Paghimo sa preform - jam lingonberry

Berries cranberries ripen sa Agosto ug Septyembre, motubo sila sa bulig sa 3-9 berries sa matag usa. Kasagaran kini mahitabo sa ibabaw sa uga nga peat bogs, ingon man sa uga nga coniferous o mixed kalasangan.

Kon ikaw dili makahimo sa dial hilaw cranberries, kamo makahimo sa paggamit sa daan nga pamaagi sa "pagpugos" sa mga berries blush. Sa pagbuhat niini, hilaw nga bunga nabuklad parehason, ug gibutang sunod sa hinog nga kamatis ug flavorful pula nga mansanas. Ubos sa impluwensya sa ethylene, nga emit sa mga hinog nga mga gasa sa kinaiyahan, cranberries madugay turns pula nga.

Berry Kini nga gigamit sa pagkaon ug sa medisina nga mga katuyoan. Ang mga bunga sa cranberries ug juice - ang hingpit nga solusyon alang sa beriberi, usa ka decoction sa mga dahon mao ang curative alang sa sakit sa kidney.

Kon kamo gusto sa pag-andam alang sa umaabot niini nga Berry, ang labing kanunay nga linuto nga cranberries jam.

Una nga kamo kinahanglan nga moadto pinaagi sa hilaw nga materyales, gilabay rotting, kinumot ug nangitom berries. Unya rinse kanila sa usa ka colander ug blanch, nagatulo sa matul-id ngadto sa usa ka colander alang sa duha ka minutos sa Nagabukal nga tubig.

Karon sultihi ako kon unsaon sa magluto sa jam sa mga cranberries sa classic resipe. Dad-a sa usa ka kilo sa mga berries ug totolo ka gatus ka libra sa asukar. Una kita pagwelding sa usa ka syrup gikan sa tulo ka gatus ka milliliters sa tubig ug pito ka gatus ka gramo sa asukar. Unya drop sa mga berries ug sa syrup nga magluto hangtud sa malumo nga sa ubos nga kainit. Wala madugay sa wala pa ang katapusan sa pagluto aron sa pagdugang sa sa jam asukar salin vsyp gagmay nga mga bahin, ug ang aktibo nga stirring. Kon adunay usa ka tinguha sa diversify sa lami sa jam, nga imong mahimo makadugang sa sa listahan sa mga sagol sa canela o dugos. Cranberry jam packed ngadto sa limpyo nga katunga-nga-litro o litro tadyaw ug sterilized sa Nagabukal tubig alang sa 15 minutos (litro sa lima ka minutos na).

Usa ka pag-andam sa laing uban sa mga Dugang pa sa matam-is nga mansanas. Matag kilo sa mga cranberries berries kinahanglan nga pagkuha sa usa ka kilo sa mga mansanas, sliced, ug gikan sa duha ngadto sa duha ug tunga ka kilo nga asukar. Sa usa ka litro sa tubig ug pabukala ang sa usa ka kilo nga asukar syrup, ibubo kanila sa usa ka sinagol sa mga berries ug mga hiwa sa apple. Misukol sa mga bunga sa syrup alang sa 12 ka oras, unya jam uban sa mansanas cranberry panginahanglan sa gibutang sa ibabaw sa kalayo, ug lutoon mo ang alang sa usa ka panahon hangtud nga kini mao ang andam na. Hot mobu-bu ngadto sa kaniadto sterilized bangko ug roll.

Ang usa ka maayo nga hinam-is nga mahimong makuha kon welded sa tingub cranberries ug mga pears. Matag kilo sa pears, sliced, kini kinahanglan nga mobalhin sa usa ka libra sa cranberries ug duha ka gatus ka gramo matag kilo sa asukal. Berries alang sa jam kini dili mao ang gikinahanglan sa blanch. Sila mobu-bu ngadto sa usa ka enamel o sa usa ka mabaga nga-kinutaan panaksan, ug gibutang sa sa hudno, nga mao ang naandan nga kainit sa primerno70 degrees. Padayon ang mga cranberries sa hudno nga gikinahanglan sa maong usa ka kahimtang, samtang siya himoa nga ang juice. Samtang, pears kinahanglan pagaputlon ngadto sa mga hiwa, ug ihulog sila sa Nagabukal sa tubig alang sa 15 minutos ug dayon gibutang sa usa ka colander ug gibubo ngadto sa bunga pan sa bugnaw nga tubig. Habwa, limas sa mga pinggan uban sa berries ug upat ka gatus ka milliliters sa juice, ibubo ngadto sa kini nga usa ka kilo nga asukar, magluto sa syrup. Ibubo sa init nga syrup pears ug mobiya alang sa 12 ka oras. Stewed cranberries gibubo ang nahabilin nga asukar. Karon pears sa syrup ug cranberries sa asukar gilain pabukala ang alang sa napulo ka minutos ug dayon mobiya alang sa 12 ka oras. Karon combine sa duha ka panagsagol ug magluto sa usa ka diyutay nga na hangtud nga linuto jam.

Daghan ang sama sa sauces, nga naglakip sa cranberries. Jam, linuto sa ibabaw sa mga classic resipe, mahimong gamiton sa pag-andam sa usa ka Gourmet gravy.

Ibubo ngadto sa usa ka saucepan ka gatus ka gramo sa pantalan sa vino (labing maayo "Massandra"), makadugang ug usa ka tablespoon sa brown sugar ug tsa - bino suka, unya gibutang sa duha ka spoonfuls sa cranberry jam ug sa linuto nga sa thicken. Ang maong usa ka salsahan mao ang maayo alang sa mga manok, sa partikular - sa manok sa atay.

Ug kamo makahimo sa usa ka preform nga ingon sa cranberries urinating. Pag-andam sa pagpuno. Kay sa usa ka litro sa tubig nga gikinahanglan sa pagkuha sa duha ka tablespoons sa asukal ug usa sa asin, dad-on ngadto sa usa ka hubag, unya motugot sa pabugnawan. Kon gitinguha, ikaw makadugang mga panakot sama sa cinnamon, ug allspice. Dugang pa, nga imong mahimo ibutang ang usa ka gamay sa mga mansanas, pagaputlon ngadto sa mga hiwa.

Pun-a ang mga andam cranberries brine, tabonan uban sa usa ka limpyo nga panapton nga lino, ug sa ibabaw nagbutang ug usa ka kahoy nga club ug mopadayon sa pagdaugdaug. Barug sa usa ka semana diha sa lawak, ug unya sa pagkuha gikan sa cellar. Berry mahimong andam sa usa ka bulan. Kini nga produkto - ang usa ka dakung kilid pinggan sa sinugba manok o sa kalan-on.