Cranberries ug mga resipe sa paggamit niini. lingonberry jam

Lingonberry - usa sa labing komon nga ihalas nga berries. Kini adunay usa ka gidaghanon sa mga mapuslanon nga mga kabtangan, mao ang dato sa bitamina. Berry sa iyang kaugalingon adunay usa ka lahi nga lami sa usa ka gamay nga kapaitan, kini mao ang juicy ug flavorful. Kini motubo sa sa coniferous kalasangan sa Caucasus, ang mga Urals, sa bangko sa mga lamakan sa European nga bahin sa Russia.

Berry Kini nga antimicrobial ug antifungal kalihokan, apan kita kinahanglan gayud nga mahinumdom nga diha sa dako nga natapok kini makahilo.

Kay terapyutik mga katuyoan, dugang pa sa paggamit sa berries ug lingonberry dahon. Sila gigamit sa pag-andam herbal teas ug infusions.

Ang mga berries andam bunga nga mga ilimnon, juices, linuto nga lingonberry jam, marmalade, kan-on hilaw. Kasagaran, cranberry sa paghimo sa tanan nga matang sa mga sauces ug seasoning alang sa kalan-on pinggan.

Aron sa pagpreserbar sa maximum sa mga bitamina ug uban pang mga sustansiya, lingonberry jam dili kinahanglan sa paghatag sa usa ka kainit sa pagtambal. Ikaw mahimo andam sa ingon-gitawag nga "bitamina". Sa niini nga gihugasan andam berries mao ang yuta uban sa asukar sa usa ka ratio sa 1: 1. Ang resulta sagol nga mao ang gitipigan sa usa ka bildo nga sudlanan sa refrigerator.

Kay sa usa ka mubo nga panahon, alang sa panig-ingnan, alang sa pagkarga, bug-os nga cranberry bunga, ibubo asukar, mahimong gitipigan sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit.

Adunay usa ka gidaghanon sa mga resipe nga mahimong andam sa lingonberry jam. Ang nag-unang ideya sa bisan kinsa kanila - ang labaw nga imong mahimo sa paghatag sa dugang nga malumo kainit nga aksyon berries. Aron sa pag-andam sa lingonberry jam, kamo kinahanglan nga sa usa ka kilo sa lab-as nga hinog nga berries, katunga sa usa ka kilo nga asukar, 600 ml sa tubig, cloves ug canela sa pagtilaw. Berries sa matang, hugasi ug ibubo sa ibabaw Nagabukal tubig. Tagsa-tagsa, sa pag-andam sa syrup, berries ug gibutang sa magluto sa usa ka lakang. Paggahin sa pabugnawan. Sa niini nga yugto, nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga panakot nga mahumot sa pagtilaw.

Kasagaran lingonberry jam, nga mao ang sa ingon ka dako nga kaayohan ngadto sa lawas, giandam sa mga Dugang pa sa uban nga mga prutas ug berries. Mao kini ang, alang sa panig-ingnan, sa pag-andam sa apple ug sa cranberry, pear, cranberry, cranberry-lingonberry jam , ug sa ingon sa. D. Ang gidaghanon sa mga bunga ug mga utanon mahimong pinili nga base sa ilang gusto lami ug konsiderasyon.

Laing orihinal ug lamian resipe sa paggamit niini nga bunga - cranberry cake. Variants mahimong na sa usa ka daghan. Usa sa mga simple mao ang espongha book nga uban sa cranberries. Aron sa paghimo niini, kamo kinahanglan nga pagkuha sa tulo ka mga itlog, sa usa ka baso nga asukar, harina ug mga berries. Tagsa-tagsa, sa pagpamospos sa itlog uban sa asukar, dugangan sa harina nga fino sa kalumo, padayon nga sa whisk. Sa katapusan nga yugto, pagpalihok sa mga berries.

Ang laing kapilian - sa usa ka levadura book nga uban sa cranberries. Aron sa paghimo niini, kita kinahanglan sa usa ka patubo minasa. Gikan niini nga matang sa cake-basket. Kon lab-as nga frozen cranberries paggamit, ang pre-magaluto mas maayo nga basehan sa oven alang sa 15 minutos sa 180 degrees. Human niana, ibutang sa ibabaw sa mga berries ug isablig sa uban sa asukar o sa powdered asukar. Kon lab-as nga berries, nga kamo mahimo upload kanila sa makausa. Sunod magaluto hangtud gibuhat.

Aron sa pagpreserbar sa bunga alang sa tibuok tuig, kamo makahimo sa paggamit sa mga pamaagi sa kaging ug sa pag-andam pickled cranberries, nga mao ang dili mas grabe pa kay sa lab-as o frozen mahimong gamiton alang sa mga tinapay, pies ug uban pang nagluto mga butang.

Aron sa pag-andam pickled cranberries, kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa asukar syrup. Matag litro sa tubig, ikaw kinahanglan 1 dako spoonful sa asukal, usa ka gamay nga asin, canela, cloves. Dad-a sa Nagabukal syrup ug sa gawas sa sa pabugnawan. Kini nga kantidad mao ang igo alang sa 1 kg sa lab-as nga berries. Cranberries, rinse ug tigomon. Unya ibubo syrup nga cooled sa.