Spareribs

Usa ka dakung pinggan nga mao ang angay alang sa beer, mga nagluto baboy gusok. Sila gasto dili mahal, ug tingali ang ilang bugtong drawback mao ang kamatuoran nga ang pagpangandam nagkinahanglan og usa ka taas nga panahon. Aron sa paghimo niini nga pinggan, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka lainlaing matang sa mga resipe.

spareribs

Pag-andam nga mamala marinade alang niini nga mix paprika 20g, 40g asin, 20g sa itom nga pepper, 2 tinadtad ahos cloves, 20g uga Rosemary.

Pag-andam sa mga gusok: giputol ang duha ka kilo gusok ngadto sa mga bahin ug rub kanila uban sa lana, ug ang mamala nga marinade. Ibutang sa ibabaw sa mga gusok sa refrigerator gabii.

Pag-andam sa mga salsahan: sa usa ka saucepan kainit sa utanon sa lana ug sa fried tinagod-tagod nga 2 chive, sibuyas katunga. Isablig sa asin, 20 g sa paprika ug sili ug mix. Add 40g sa asukar, 40g sa ketchup, mustard 40g, 40g dugos, 40g sa vino suka, Worcestershire salsahan 40g.

Pag-andam sa mga gusok: Preheat sa hudno ug magaluto sa kalan-on nga bahin sa 2:00 sa Grill, sa ilalum nga sa pagbutang sa usa ka sudlanan sa tubig, mao nga sila wala nga mamala. Kuhaa gikan sa hudno, ibutang sa ibabaw sa foil, brush uban sa salsahan ug wrap, ibutang sa laing takna sa hudno. Pag-alagad uban sa pula nga bino.

Baboy gusok uban sa beans, uhong ug mga mansanas

Lutoa ninyo sa walay asin 200g beans. Hugasi sa bugnaw nga tubig 2 kg sa mga tinadtad mga gusok baboy, asin ug pepper. Sa usa ka cast-puthaw frying pan kainit sa lana sa oliba ug mantequilla. Fry sa mga gusok sa tanang dapit. Panit 1 carrots, sibuyas 2 (pula ug puti nga) ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga mga piraso. Galinga 3 cloves sa ahos. Saute sibuyas, carrots ug ahos. Sa ubos sa mga stems sa mensahe utyatnitsu ob sa kanila - ang mga gusok, ug unya sauteed mga utanon. Ibubo ang katunga sa usa ka litro sa init nga manok sabaw, sa pagtabon ug 40 minutos sa hudno. Kuhaa ang kinauyokan gikan sa 3 mansanas ug pagaputlon ngadto sa cubes. 10 uhong putlon ngadto sa 4 ka bahin. Ibutang ang ngadto sa utyatnitsu mansanas, beans ug mga uhong ingon man sa asin ug pepper, ug magluto alang sa 20 minutos. Kuhaa tabon, tabonan uban sa usa ka pinggan mensahe dahon ug himoa nga ang cool gamay.

Baboy gusok sa usa ka rural nga

1kg 800g baboy gusok gibutang sa usa ka 8 litro kolon. Tabuni sila sa tubig, ug gibutang sa ibabaw sa hatag-as nga kainit, dad-on ngadto sa usa ka hubag. sa kalayo ang pagkunhod sa, sa pagtabon ug simmer alang sa bahin sa usa ka oras.

Pag-andam sa mga salsahan: Mix sa blender 125ml cider suka, brown sugar 40g, 40g tinadtad canned green nga Chili sili, Chili 20g pickled sili jalapeno, 20g utanon, 2 pinches asin lana, oregano 5g, 60ml Chili salsahan.

Itapion ang mga gusok sa Grill alang sa usa ka barbecue ug ang sinugba sa 20 minutos, milingi sa kanunay, sa ibabaw sa medium kainit. Ang katapusan nga 10 minutos sa lubricate sa salsahan.

Baboy gusok sa dugos

Guntinga ang mga gusok, gibutang sa usa ka panaksan ug makadugang 15g sa lab-as nga grated ginger, soy salsahan, 40g, 5g paprika, 4d mga dibuho Chili pepper, asin. Lubricate ang matag chop uban sa dugos. Ibutang ang mga panaksan sa refrigerator alang sa 3 h. Preheat sa hudno ug sa dapit sa Grill gusok. Sa ilalum gibutang sa kalaha, ang gibutang foil, aron dili yuta sa hudno. Fry alang sa 8 minutos gikan sa lain-laing mga partido.

Baboy chops uban sa mga utanon

Guntinga kilo gusok, sa pagtabon sa universal nga panakot, asin, pepper, 5 nahugno ahos cloves. Panit ug giputol ang usa ka kilo nga patatas, 2 carrots, sa pagdugang gusok ug pagpalihok. Ibutang ang tanan sa package alang sa linuto sa kalaha. Ibutang sa hudno alang sa usa ka oras. Package pagpadayag, ibutang gusok sa usa ka pinggan, ug igasablig uban sa mga utanon.

Baboy chops sa fennel binhi ug Rosemary

Ang baboy gusok sa paghimo sa punctures sa likod nga bahin, sal-ot kanila sa ahos clove ug pagtabon sa fennel binhi ug Rosemary. Unya sa paghimo sa pagtibhang sa daplin sa sulab ug usab sa pagbutang sa tinadtad ahos. Kalan-on sa grate asin, pepper, mustard, tighten mabaga nga filaments nga masuod sa daplin sa incision sulab. Mihigda sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug gibutang sa 50 minutos sa hudno. Guntinga ang mga hilo, aron sa pagputol sa mga gusok ngadto sa mga piraso ug mag-alagad.

Baboy gusok uban sa kalan-on salsahan

Kilo baboy gusok gisablig uban sa usa ka sinagol nga pepper, Rosemary, asin, luy-a ug lubricate 60g sa soy salsahan. kalan-on sa mga gibutang sa usa ka nagmasukihon porma, mao nga ang mga tambok nga bahin mao ang sa ibabaw. Magaluto alang sa katunga sa usa ka oras. Pagpugong sa fin gikan sa agup-op, ug gibutang sila sa kainit. Ang porma sa ibubo init nga tubig, nga sinaktan sa mosangko sa kalan-on juice. Panahon uban sa asin ug pepper. Get salsahan ibubo gusok, aron sa pagputol sa mga bahin.