Pagluto book nga malingin nga soufflé

Kini mao ang lisud nga sa pagpangita sa usa ka tawo nga makahimo sa pagtan-aw nga walay pagpakabana sa usa ka book nga tinapay, ug dili mosulay sa mopaak. Ug unsa ang mahimong mahunahuna festive lamesa sa gawas sa maong usa ka talagsaon nga dessert? Ug ayaw itandi ang adlaw-adlaw nga asawa sa pagluto sa panihapon uban sa conventional pagluto cake. Nga dili bisan sa pagluto, apan hinoon sa paglalang nga proseso, tungod kay dinhi imong masinati sa imong imahinasyon daghan. Ilabi na kon kini book nga malingin nga soufflé. Siya sa kanunay gets sa kahayag, nga malomo ug sa kaayo tasty.

Soufflé book nga uban sa mga raspberries

atong gikinahanglan alang sa biscuit minasa:

• 80 g sa harina sa trigo
• patatas starch - 20 g
• Itlog - 5 pcs.
• asukar - sa katunga sa usa ka copa
• polpaketika vanillin

Kay ang soufflé:

• Dairy cream - 350 ml
• raspberry yogurt - 120 g
• raspberry jam o marmalade - 100 g
• lab-as nga raspberries - 1 sa copa
• gelatin - 1 sachet

Kay ang syrup:

• asukar - 120 g
• sa tubig - 100 g
• raspberry ilimnon - 50 g

Kay ang glaze:

• mangitngit nga chocolate - 200 g
• Dairy cream - 100 g

Alang sa dekorasyon:

• gelatin mabulokong kendi - 10 pcs.
• whipped cream - 50 g

Pagluto maayo. Beat mga protina sa asukar (kini kinahanglan nga usa ka quarter copa, ang nabilin nga kantidad sa syrup) sa pagporma sa usa ka lig-on nga bula.

Rub ang mga yolks hangtud nga maputi sa sa nahabilin nga asukar ug mix uban sa harina nga fino ug sa starch. Ang resulta fluffy masa hinay-hinay nga pagdugang sa mga pinikpik nga itlog puti, nga naningkamot sa pagtuman sa mga sagol nga rubi. Kinahanglan nga disturb sa ubos sa.

Preheat hudno sa 150 ° C. Agup-op release sa lana, mikaylap sa kinumot ug gibutang sa sa hudno. Biscuit magaluto sa 180-200 ° C. Sa proseso, dili abli sa hudno, kini mao ang mas maayo nga mahimong mapailubon, ug maghulat hangtud sa katapusan sa linuto sa kalaha.

Susiha ang kaandam sa biscuit lata, giduslak sa tunga-tunga sa mga kahoy nga sungkod. Kon ang book nga mao ang andam na, ang wand magpabilin nga mamala. Andam biscuit hilisgutan diha sa usa ka mainit nga oven alang sa 10 minutos, pag-abli sa pultahan. Unya sa pagkab-ot kami niini ug pagaputlon horizontally sa duha ka bahin.

Lutoa ninyo ang syrup sa asukar, cooled ug raspberry liqueur.

Karon sa pag-andam sa mga soufflé. Soak gelatin. Cream whisk sa bula, Sumpaysumpaya ang uban sa yogurt, jam, sa pagdugang sa raspberries, ibubo sa mga nangatunaw gelatin.

Pagbutang sa book nga malingin nga soufflé. Sa ubos sa sa porma atong ibutang sa book nga, moisten kini sa syrup, ibubo ang ikatolo ka bahin sa usa ka souffle. Unya ang tabon uban sa ikaduha nga Korzh, impregnate ug pun-on ang nabilin nga syrup souffle. atong gibutang ang usa ka pipila ka oras diha sa katugnaw.

Karon, sa pag-andam glaze. Warmed cream, matulog tinadtad chocolate ug pagkutaw hangtud nga kini nga natunaw.

Book nga gikuha gikan sa agup-op, ibubo ang glaze ug gibutang sa refrigerator, mao nga siya mikaging.

Sa ibabaw sa book nga uban sa usa ka kutsilyo sa paghimo sa incisions, sa ingon pagbahin niini ngadto sa 10 nga mga bahin. Sa matag sector, kita curl sa whipped cream, ug atong ibutang sa usa ka gelatinous kendi. Raspberry book nga soufflé mao ang andam na!

Saging book nga souffle uban sa mga hiwa sa espongha book nga

Kini nga lamian dessert ug sa usa ka gamay nga talagsaon, nga imong mahimo sa pagpahimuot sa imong kaugalingon ug mga higala.

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

• nga harina - sa usa ka copa
• 5 pcs. itlog
• Sugar - duha ka baso
• gelatin - sa usa ka bag
• vanilla
• sour cream - 1 tbsp. cuchara
• Saging - 5 pcs.
• lemon juice

Pagpangandam. Protina, gibunalan sa usa ka baso nga asukar. Tagsa-tagsa, whisk sa mga itlog yolks, combine uban sa mga protina ug lemon juice, dugangan sa vanilla. Makatulog nga harina ug Kumuha sa hingpit. sa lana greased nga porma ug isablig sa uban sa breadcrumbs ug magaluto book nga alang sa 20-30 minutos.

Pun-a ang gelatin sa tubig. Beat ang cream uban sa usa ka copa sa asukar. Gelatin ang naandan nga kainit sa medium kainit, dugangan sa cream ug sa pagpalihok sa.

Andam cut book nga horizontally ug pagabahinon niini ngadto sa cubes, saging, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Saging ug gibuklad sa biscuit sa porma sa upat ka sapaw, mga haklap, ug pun-on ang cream gibutang sa refrigerator 2 ka oras.

Book Cookies

Kini mahitabo nga dili kamo makahimo sa paggamit sa sa usa ka hudno (alang sa panig-ingnan, sa nasud) o sa usa ka pagpanuko sa tinker uban sa pagsulay. Unya kamo mahimo sa pagsulay sa book nga soufflé walay linuto sa kalaha, pagluto nga mao gihapon nga mas paspas ug mas sayon pa kay sa walay katapusan. Ania ang resipe ug malumo hangin book nga gikan sa pastry "Savoyardy". Sa pagluto mobiya dili labaw pa kay sa 40 minutos.

Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan:

• cookies "Savoyardy" - 18 pcs.
• gatas - 300 g
• Itlog - 5 pcs.
• granulated asukar - 200 g
• vanilla asukar -. 1 tsp
• cream - 300 g
• mantequilla -. 1 teaspoon
• sachet sa gelatine

Mopadayon. Soak gelatin bag.

Mix 150 g sa asukal sa mga yolks ug rub sa mga sagol nga hangtud puti.

Preheat gatas, makadugang vanilla, dad-on ngadto sa usa ka hubag ug ibubo ngadto sa itlog masa, stirring kanunay. Magluto ang mga sagol nga sa ibabaw sa medium kainit, stirring usahay, hangtud nga magsugod sa thicken. Unya makadugang natugob na gelatin. Sa diha nga kini mabungkag, kuhaon gikan sa kainit ug bugnaw. Beat cream ug makadugang kanila ngadto sa mga sagol nga.

Polstakana asukar ang dissolved sa 10 ml sa tubig ug sa syrup damp nga mga cookies. Oil lubricates sa porma ug mikaylap cookies vertically sa daplin mga kuta. Kalumo mao nga ang mga pastry ang crumbled, gibubo ngadto sa usa ka agup-op andam sagol. Tabuni ug gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa 4 ka oras. Tanan nga mga butang. Kini nagpabilin lamang sa decorate sa usa ka book nga malingin nga soufflé: gisablig uban sa canela, chocolate chips, o sa paggamit sa jam.

Maayong gana!