Pagduol sa labing maanindot nga panahon sa tuig, sa diha nga ang mga hinigugma sa pag-andam alang sa tibuok nasud mogahin sa usa ka daghan sa mga panahon sa ilang mga kusina sa magaluto cookies sa Pasko. Unsay imong paghigugma sa labaw pa: gingerbread tawo, gingerbread biscuit o crunchy? Bisag unsa pay imong gusto, tsansa mga kamo makatagamtam lab-as nga nagluto mga butang niini nga holiday nga panahon. Sama sa ubang mga tradisyon sa Pasko, kini nga tasty tradisyon nagpakita sa daghang mga siglo na ang milabay, sa diha nga gidala sa mga rituwal nga nalangkit sa solstice sa wala pa ang Pasko nahimong usa ka komersyal nga holiday.
tingtugnaw solstice
Winter solstice pista nga gihimo sa tibuok kalibutan. Gikan sa Norway ngadto sa West Africa, gikan sa Ireland ngadto sa India sa usa ka grupo sa mga tawo nga nagtigom sa pagsaulog sa kausaban sa mga panahon. Kini nga selebrasyon nasentro sa pagkaon: sa katapusan, nga ikaw kinahanglan nga usa ka kombira, sa paglikay sa kagutom sa tingtugnaw. Solstice sagad nagpasabot sa pag-abot sa unang katugnaw, aron ang mga tawo mahimo magsugod sa pag-ani kalan-on ug tipigan kini sa usa ka luwas nga dapit, nga adunay usa ka butang sa pagkaon sa panahon sa tingtugnaw. Dugang pa, fermented ilimnon sama sa beer ug bino, nga brewed sa tingpamulak, sa katapusan andam sa pagkaon. Sa bisan unsa nga modernong asawa nahibalo nga sa pagkompleto sa festive panihapon, nga naglakip sa kalan-on ug alkohol, nga kamo kinahanglan lamang sa usa ka butang: ang hinam-is.
Pasko sa karaang Europe
Sa sa Middle Ages kini gipulihan sa Pasko rituwal solstice sa kadaghanan sa kadungan Uropa. Bisan pa niana, ang mga daan nga holiday tradisyon nagpabilin. Samtang ang fried kalan-on ug ilimnon lagmit kaayo nga susama sa kaniadto andam Europe cookie resipe miagi katingalahang mga kausaban. Agalon nga babaye misugod sa kaylap nga gigamit sa mga panakot sama sa nutmeg, cinnamon, ug itom nga pepper, ug uga exotic bunga, sama sa citrus bunga ug pinaugang apricots. Kini nausab ingon sa lami ug grano sa hinam-is. Kini nga mga sagol, uban sa sa asukar, tambok ug sa lana, mga na mahal, sama sa mga kalipayan sa karaang chefs. Lamang sa labing importante nga holiday sa pamilya makapalit sa maong usa ka kalipay, mao nga siya misugod sa pag-andam alang sa Pasko. Dili sama sa mga pies o mga tinapay, cookies mahimong dali ra giilisan, ihatag kini sa mga higala ug mga silingan.
Kausaban sa resipe cookie
Bisan tuod ang cookies moabut sa usa ka taas nga nga paagi sukad sa Middle Ages, pipila ka mga butang nga wala mausab. Daghang mga resipe alang sa Pasko cookies pa naglakip sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga panakot. Kami nagtuo canela, nutmeg ug ginger tradisyonal nga templa sa Pasko, ug sa gayud sa sama nga mga panakot nga gigamit sa usa ka karaang chefs sa cookies niini. Gingerbread cookies mao ang usa ka classic Pasko, ug ang ilang mga lami mao ang lagmit talagsaong susama sa usa nga kamo unta mosulay sa Middle Ages. Ang kombinasyon sa ginger, canela, nutmeg nagmugna abtik halang pagtilaw. Apan, karaang mga magluluto wala mahibalo sa bisan unsa mahitungod sa gingerbread tawo. Ang ilang unang lami gipabilhan Koroleva Elizavety ako sa England, nga nagmando sa magaluto cookies sa porma sa iyang paborito nga mga kauban sa palasyo.