Dugos book nga uban sa sour cream

Himoa ang inyong holiday lamesa bisan sa mas orihinal ug lamian, sa pagsulay sa usa ka talagsaon nga resipe alang sa usa ka hinam-is ... sama sa usa ka book nga malingin nga creamy dugos.

Dugos - dili lang lamian, kondili usab sa usa ka mapuslanon nga sangkap sa daghan kaayo nga mga chefs ug maningkamot sa paggamit niini diha sa ilang mga pinggan. Pinaagi sa dalan, sa dugos minasa adunay usa ka malumo ug makapahimuot nga pagtilaw.

Dugos book nga uban sa sour cream mao ang mosunod nga resipe:

Kay sa kinumot kinahanglan sa pagpalit sa natural nga dugos - 200 gramos, 4 mga itlog, 40 gramo sa mantequilla, 150 ka gramo sa harina, katunga teaspoon sa linuto sa kalaha soda.

Aron sa paghimo sa cream, ikaw kinahanglan nga gelatin, powdered asukar, 300 ka gramo sa sour cream.

Sa dugos book nga uban sa sour cream nga kini humok, kini mao ang gikinahanglan nga sa impregnate: sa impregnate panginahanglan rum o balsamo ug 150 gramos sa lunsay nga tubig. Alkohol nga sinaktan sa tubig.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa dugos book nga uban sa sour cream?

Una nga kamo kinahanglan nga matunaw sa dugos. Ang kinasayonan nga paagi sa pagbuhat niini mao ang pinaagi sa pagpainit. Sa walay kaso dili dad-on ngadto sa usa ka hubag sa dugos - kini inagaw sa iyang lami. Sa slurry niini makadugang sa soda. Kon ang sagol nga nagabula, nan ikaw gibuhat ang tanang mga butang sa husto nga paagi. Pinaagi sa dalan, sa diha nga sa pagbunal nga kantidad sa dugos ug linuto sa kalaha soda kinahanglan nga triple.

Pagtagad sa sa kolor sa mga sagol nga. Kon foamy liquid milingi brown, kini nagpasabot nga ikaw init dugos. Sa niini nga sama nga sagol nga makadugang mantequilla ug sa pagpalihok hangtud sa lana nga natunaw.

Unya motugot sagol nga sa pabugnawan. Unya kinahanglan aron sa pagbulag sa mga puti gikan sa yolks ug dugangan sa yolks ngadto sa minasa. Makatulog sa fino nga harina nga (kini mao ang mas maayo aron sa pre-sifted). Hinayhinay pagpalihok sa kinumot. Unya panahon uban sa asin ug mga protina, gibunalan sila hangtud nga sila foamed. kaayo nga mahimong ang bula, ang mas maayo.

Idugang ang mga puti ngadto sa batter ug sa kalumo pagpalihok sa usa ka cuchara, sa bisan unsa nga kaso, dili nga nagabunal sa mixer. Ibubo ang batter ngadto sa kalaha o sa usa ka linuto sa kalaha bandeha, gibutang sa sa hudno. linuto sa kalaha temperatura kinahanglan nga walay mas taas kay sa 180 degrees. Hangtud human sa 20 minutos, sa bisan unsa nga kaso, dili abli sa hudno, tungod kay ang minasa mahimong drop sa mga tulo temperatura. Magluto alang sa 40-50 minutos.

Kon naghimo kanimo nga usa ka book nga tinapay nga sour cream ug dugos sa mga lagda, nan ang book nga mao unta gayud kaayo, mao nga kamo dili pagputol kini sa duha, sama sa naandan, apan sa tulo ka mga bahin. Kini mao ang gikinahanglan aron sa soak sa mga tinapay nga manipis nga may rum, cream sa paghimo alang sa impregnation sa sour cream. Kini sama sa mga walay-pagtagad: Mix ang cream uban sa asukar ug gibunalan sa usa ka cuchara - kini dili girekomendar sa paggamit sa usa ka mixer. Dugos book nga uban sa sour cream mao ang hapit andam, kini nagpabilin lamang sa decorate niini. Ingon sa dekorasyon nagatindog sa tanan sa mao usab nga cream, nuts (optional) ug chips. Gibulit sa mga ngilit ug sentro sa book nga sour cream, isablig uban sa nahugno nuts ug mga mumho. Mumho gibuhat kaayo nga dali ra: ang mga bahin sa book nga nga giputol kamo sa pagpahiangay sa porma sa book nga, kamo kinahanglan nga rub sa usa ka grater.

Adunay uban nga mga resipe. Ang ubang mga babaye sa paggamit sa sour cream lamang alang sa internal nga impregnation sa mga tinapay cake ug decorate dugos book nga uban sa sour cream uban sa tabang sa glaze.

Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan nga sa pagbuhat sa sama nga minasa, ug cream, ingon sa unang resipe, ug sa resipe alang sa frosting, ang mosunod:

mga produkto:

3 cuchara lamesa sa kakaw hangtud sa pagkaabug, 150 ka gramo sa gatas, katunga sa usa ka copa sa asukar. Ang tanan nga kini mao ang sa pag-mix ug gitingob sa tingub. Unya ob sa usa ka gamay nga kalayo ug magluto alang sa 10 minutos, stirring kanunay. Glaze kinahanglan thicken. Ayaw paghulat hangtud nga kini cools sa. Cool gamay, unya ibubo sa pasinawng plata sa natapos nga dugos book nga uban sa sour cream. Glaze anam-anam nga mogahi. Nganong kini mao ang mas maayo sa tubig, ug wala magalakaw sa frosting sa usa ka cuchara? Ang kamatuoran nga lamang sa kaso kon kamo mosunod niini nga tambag, ang imong dugos cake nawong mao ang hingpit nga hapsay.

Ang kombinasyon sa dugos book nga uban sa sour cream - sa usa ka dakung lami, panahon-gisulayan. Busa, kon kamo gusto nga matingala ang imong mga bisita sa iyang culinary talento, ikaw hingpit nga kinahanglan nga magluto niini sumala sa atong resipe! Maayong gana!