Bitamina sa buckwheat. Kon sa unsang paagi mapuslanon buckwheat: komposisyon, pagsubay nga mga elemento ug mga bitamina

Pipila lang ka tawo masayud kon unsa ang mga bitamina nga anaa sa buckwheat, sa unsa nga paagi nga mapuslanon kini mao, sa unsa nga paagi kini kinahanglan nga sa tukmang paagi andam ug unsa produkto mahimong pulihan. croup Kini kinahanglan dili makawang diha sa pagkaon sa matag indibidwal. Bisan ang mga tawo nga dili gusto sa paggamit niini alang sa bisan unsa nga rason, sa pag-usab sa ilang mga hunahuna human sa pagbasa sa artikulo.

buckwheat

Bitamina sa buckwheat anaa sa igo nga natapok, mao nga kini mao ang sa panginahanglan sa panahon sa kaunoran set, pagkaon, ingon man sa organisasyon sa hustong nutrisyon. Maghinobra pagpasiugda sa mga benepisyo sa porridge mao na lisud. Kini naglangkob dili pestisidyo, nitrates ug mga herbicides, mao nga kamo luwas nga paggamit niini nga walay may sa mabalaka mahitungod sa kadaot sa lawas.

Dugang pa sa mga lino nga fino nga istruktura sa buckwheat (protina, tambok, carbohydrates, bitamina gikinahanglan alang sa tawhanong sa panglawas gidaghanon), kini may usa ka maayo nga pagkapopular mao usab tungod sa mga mosunod nga mga rason:

• maayo nga lami;
• Anaa alang sa tanan gasto;
• satiety;
• posibilidad sa aplikasyon sa nagkalain-laing mga pinggan.

makapaikag nga kamatuoran

Sumala sa pipila ka siyentipiko, ang dapit nga natawhan sa mga cereals mao India. Kini mao ang didto nga mga kabang mapuslanon kabtangan ug mga bitamina sa buckwheat. Kaniadto, kini gitawag nga itom nga bugas, apan kini wala madugay nailhan nga croup, nga nailhan sa tibuok kalibutan karon. Human sa pipila ka mga panahon, buckwheat miadto sa teritoryo sa Gresya, diin ang mga seizure nagsugod sa European kontinente. Ang ngalan nga "buckwheat" siya nadawat gikan sa mga Sityanhon, nga niadtong mga adlaw nga gipalit kini gikan sa mga Grego.

Bag-ohay lang magapugas buckwheat uma duol sa apiaries sa pagkuha pretty makapaikag nga makatilaw sa buckwheat dugos. Sa amihanang mga dapit ihingusog nga mas buckwheat nga harina, nga gigamit alang sa linuto sa kalaha lamian pancakes ug mga pies.

gambalay

Ang hataas nga sulod sa mga bitamina ug minerales buckwheat nagaluwas benepisyo niini ngadto sa tanang mga tawo. Dugang pa, kini usab naglakip sa usa ka lainlaing matang sa mga minerales ug pagsubay nga mga elemento nga sa paghimo niini nga usa ka importante nga produkto sa matag panimalay. Ang buckwheat carbohydrates, disaccharides, starch, protina, fiber, mono- ug tambok nga anaa sa igo nga natapok, mao nga kini mahimong gamiton sa bisan unsa nga dagway nga walay kahadlok nga sila mahanaw.

Croup labing sagad nga gigamit sa panahon sa usa ka pagkaon. Apan, bisan pa niini, ang mga carbohydrates sa buckwheat anaa sa dako nga mga numero, nga mao ang ngano nga kini gikonsiderar nga usa ka kaayo nga high-kaloriya. Mokabat sa 100 gramos nga oatmeal naglangkob:

• 300 kcal;
• 12.6 g protina;
• 3.3 gramo sa tambok;
• 62 g sa carbohydrates.

Ug mga bitamina nga anaa sa buckwheat mao ang:

• E - mahitungod sa 0.8 mg;
• Ang ₁ - mahitungod sa 0.3 mg;
• Ang ₂ - labaw pa kay sa 0,15 mg;
• Sa ₃ - 6 mg hapsay;
• Sa ₆ - mahitungod sa 0,35 mg;
• Ang ₉ - sa han-ay sa 0, 028 mg.

Ang tanan nga sa kanila mao ang importante kaayo alang sa lawas sa tawo.

Susiha unsa ang bitamina nga anaa sa buckwheat, daghang mga tawo lang naglakip kini sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon. Apan buckwheat sa tinuod naglangkob sa ubang mga minerales, nga kinahanglan usab nga mahibalo sa paggamit sa mga lugas alang sa pagtambal sa:

• calcium - mga 70 mg;
• silicon - 100 mg;
• phosphorus - ingon sa daghan nga sama sa 335 mg;
• chloro - 95 mg;
• potassium - 320 mg.

Mapuslanon kabtangan ug mga limitasyon

Buckwheat reliably naglig-on sa lawas, accelerates sa metabolismo ug Burns kaloriya. Kini mao ang alang sa niini nga mga rason nga kini kanunay nga gigamit alang sa gibug-aton sa pagkawala. Mapuslanon nga mga butang nga anaa sa niini, adunay usa ka komplikado ug multifaceted epekto sa sa atubangan sa mga mosunod nga mga isyu:

• sakit sa atay;
• atherosclerosis;
• taas nga presyon sa dugo;
• sa usa ka nagpaluya sa immune system;
• kanunay nga constipation;
• pagkunhod sa elasticity ug vascular kadaot;
• ulcer o gastritis;
• nga nagapatong;
• taas nga kolesterol.

Na sa usa ka hataas nga panahon, ang mga siyentipiko nagpakita nga ang kalan makapalig-on sa capillary mga paril ug sa pagdugang sa kantidad sa dopamine ug bisan pagwagtang sa sintomas sa depresyon. Tungod niini, buckwheat kinahanglan nga karon sa pagkaon sa mga bata, ilabi na sa mga tawo nga dili igo nga bitamina ug minerales. Walay dili kaayo mapuslanon grits ug ang magulang nga kaliwatan. Kini naghatag og usa ka maayo nga oportunidad sa pag-atubang niini nga mga problema:

• rheumatism;
• hinay baylo proseso;
• sa atubangan sa mga toxins sa lawas.

Sa buckwheat porridge adunay usa ka halapad nga matang sa sustansiya, ug, labing maanindot nga, kini walay contraindications. kinahanglan lamang kini nga mahinumdom nga kini dili kanunay nga maayo ang masuhop buckwheat ug gatas. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga sa iyang kaugalingon naglakip puthaw porridge ug gatas - calcium, sa diha nga sa paghiusa sa mga kalidad sa nga pagminus, mga pagmobu assimilation.

naggumikan sa mga cereals

Tinubdan sa panglawas medical staff giila dili lamang sa buckwheat, apan usab ang mga produkto nga nakuha gikan niini. Sila mao ang:

1. Flakes. Igo na popular nga produkto mao ang dato sa puthaw - pagsubay mga elemento sa paghupay sa mga sintomas sa anemia, ug kaayo mapuslanon sa pagpakunhod sa hemoglobin. Kini nga produkto mao ang ilabi na sa popular nga uban sa gagmay nga mga bata, mao nga kini mahimong luwas nga dugang pa sa ilang pagkaon sa baylo nga sa mga naandan nga buckwheat, nga sa niini nga edad sama sa dili ang tanan.
2. Tinapay. Dili sa ingon sa dugay na, ang mga tindahan nagsugod sa pagpakita sa pagkaon klase-klaseng pan nga naglangkob sa usa ka daghan sa mga mapuslanon nga mga components. Sila mao ang usa ka dako nga alternatibo sa trigo ug tinapay ug naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa pagkaon fiber, nga mao ang gikinahanglan alang sa normalisasyon sa ninglihok sa mga tract sa tiyan.

Kini nga mga mga produkto makatabang sa pagkaon sama sa mga tawo sa usa ka pagkaon nga mawad-an sa gibug-aton, ug atleta nga gustong sa pag-angkon gibug-aton ug makaangkon og dugang enerhiya. Buckwheat bugas ug tinapay naglig-on sa immune system, stabilize ang ritmo sa kasingkasing ug sa paggiya sa pagpit-os sa normal.

Ingon sa usa ka resulta, regular nga konsumo sa mga produkto kamahinungdanon pagkunhod sa risgo sa sakit nga may kalabutan sa sa Cardiovascular nga sistema (atake sa kasingkasing, stroke, multiple sclerosis).

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa husto nga paagi

Sa samang panahon, unsa bitamina anaa sa buckwheat, kini nga nindot nga masayud sa unsa nga paagi nga kamo kinahanglan nga sa pag-andam niini sa husto sa pagkuha dili lamang mapuslanon, apan usab ang labing lamian nga pinggan. Sa pagbuhat niini, maminaw sa mga rekomendasyon:

• sa wala pa pagluto buckwheat kinahanglan nga hingpit gayud sa namula;
• ratio sa cereals ug tubig kinahanglan nga hugot nga gisunod sa - 1: 2;
• makadugang sebada nga mahimong lamang sa Nagabukal tubig, kini makatabang sa dugang nga bitamina ug minerales;
• nga kolon alang sa pagluto sa mga labing maayo nga gikuha sa usa ka double ubos;
• cook sa ubos nga kainit kinahanglan nga dili fry hilaw nga ikog.

Ingon nga nakakat-on sa tanan nga mga gikinahanglan nga impormasyon mahitungod sa buckwheat, pagtukod sa usa ka tukma nga pagkaon ug pagkuha Isalikway sa daghang mga problema kini mahimong mas sayon.