Ang komposisyon sa nougat sa mani. Nougat uban sa mani

Naa sa daghan nga mga matang sa mga tam-is. Usa kanila - nougat sa mani. Sagol aron vary gikan sa manufacturer sa manufacturer, nga mao ang ngano nga kini magatilaw sa lain-laing mga. Adunay mahimo nga nagkalain-laing mga additives, pananglitan, candied nga bunga. Salamat sa sa iyang mga mapuslanon kabtangan mahimong mangaut-ut kanunay.

paghulagway

Nougat gitawag pahumot, gipresentar sa dagway sa matam-is nga viscous-masa. Kini adunay usa ka kinaiya pagtilaw. Ang komposisyon sa nougat mahimo nagkalainlain, apan sa kasagaran kini naglangkob sa mga almendras. Gigamit alang sa manufacturing dugos o asukar, sinanglag nuts, sama sa walnuts o sa kalasangan, almendra, ug sa itlog protina.

Adunay daghan nga mga tam-is resipe. Depende sa pamaagi nga gigamit, ang pagkamakanunayon mahimo vary. Kay palami gigamit canela, lemon panit, vanilla, candied bunga, chocolate, uga nga bunga ug uban pang mga components.

istorya

Nougat giisip nga usa ka French dessert, nga nagpakita sa European linutoan. Apan adunay usa ka bersyon nga mao ang panimalay sa mga Middle East. Tingali ang katam-is gikan sa Persia, alang sa panig-ingnan, ang matang sa hinam-is nga karon anaa na sa panginahanglan sa Iran. Nougats gihimo sa Espanya, Pransiya, Italya, Belgium. Sa Southern Europe katam-is nahimong popular sa ika-15 nga siglo.

Sa Estados Unidos gidugang ngadto sa nougat trangka "Nuts" ug "Mars". Apan hinam-is nga resipe lahi sa klasikal nga pagluto. Tungod kay kini naglakip sa mani, mais syrup, gelatin. Sa Sobyet tindahan nougat, Toffee gibaligya sa sa dagway sa mga tipik cut sa mga nuts giputos sa parchment.

matang sa mga sweets

Nougat mao ang 2 nag-unang matang: puti ug brown. Ang sukaranan sa mga unang input sa whipped itlog puti ug dugos, sa ingon nga mga produkto og kahayag, humok. Kini mahimo nga bahin sa nagkalain-laing mga produkto sa confectionery.

Brown gilatik katam-is naglakip sa asukar, mao nga kini mao ang labaw nga lig-on. Nougat mahimong gamiton ingon nga usa ka lahi nga pinggan nga ingon sa usa ka hinam-is, apan sagad kini gilakip sa pagpuno sa alang sa chocolate trangka, mga tinapay, chocolates, sa tinapay nga manipis ug uban pang mga produkto sa confectionery.

gambalay

Igahigut components mao ang mga produkto, sama sa dugos, itlog puti ug mga nuts. Nougat komposisyon mahimo nga lahi alang sa matag produksyon. Nuts makagamit sinangag almendra, hazelnuts, walnuts, mani.

Pagkamakanunayon katam-is ang lain-laing mga - gikan sa malumo ngadto sa malisud nga. Kini motino sa komposisyon sa nougat. Kahumot sa paghatag candied nga bunga, uga nga bunga ug chocolate. Katam-is turns sa tasty, kon kini may nahiusa nga komposisyon.

calorific bili

Nougat komposisyon naglangkob sa mosunod nga mga components:

• Protina - 7.1 g
• Tambok - 10.6 g
• Carbohydrates - 72,2 g

Caloric produkto mao ang 404 Kcal matag 100 gramos. timailhan mahimo nga usa ka gamay nga mas taas depende sa mga sagol. Protina nga gikinahanglan alang sa normal nga pagtubo ug paglambo. Dugos mao ang dato sa minerales, bunga asido, importante nga mga lana, bitamina, enzymes, amino mga asido nga adunay usa ka daghan sa mga bililhon nga mga kabtangan.

Natural nougat wala maglakip sa makadaot nga components. Ang produkto mao ang usa ka tinubdan sa enerhiya tungod kay kini adunay usa ka daghan sa carbohydrates. Ug ang mga anak kinahanglan nga enerhiya alang sa pagtubo. Gikan sa paggamit sa maong mga goodies makita lamang sa positibo nga mga pagbati.

pagpangandam

Ang mosunod nga mga components gikinahanglan alang sa pag-andam sa mga desserts:

• dugos - 2/3 copa;
• protina - 2 ka book;
• mani - 1 copa;
• pinaugang apricots - ½ copa;
• panit sa katunga sa usa ka lemon.

Angay ba ibutang sa linuto sa kalaha parchment. Dugos kinahanglan nga gibutang sa usa ka kainit-resistant panaksan, ug gibutang sa usa ka sa tubig Bath. Kamo kinahanglan gayud nga maghulat alang niini ngadto sa dangilag, ug sa niini nga higayon sa pag-uyog sa protina. Unya sila kinahanglan sa pagdugang sa sa mga mainit nga dugos, unya Mix hangtud nga hapsay.

Kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka viscous-masa sa Caramel kolor. Komposisyon nga gikinahanglan sa pagpalihok hangtud nga mabaga nga ug magaan-gaan kolor (mga 45 minutos). Unya makadugang mani, apricots, lemon panit. Capacity sa niini nga panahon sa tanan nga didto sa sulod sa usa ka sa tubig Bath. Kini mao ang gikinahanglan sa pagpalihok sa komposisyon sa usa ka puti nga kolor.

Paglabay sa panahon, ang gibug-aton mao ang mas lisud nga makapahuyang sa ingon nougat thickens. Unya ang masa pagbalhin sa usa ka agup-op sirado linuto sa kalaha nga papel. Katam-is kinahanglan pabugnawan sa usa ka dapit nga mamala, mao nga kini kinahanglan nga sa wala alang sa usa ka pipila ka oras, ug bisan sa mas maayo sa gabii. Human sa solidification sa nougat kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa taas nga strips uban sa usa ka mahait nga kutsilyo. Katam-is nga giputos sa parchment ug tindahan sa refrigerator o sa bugnaw nga dapit. Hinam-is andam alang sa paggamit.

Ang produkto mao ang gitagana sa tsa ingon nga usa ka lahi nga pinggan o sa uban nga mga tam-is. Sa kinaugalingon andam nougat mahimong mas mapuslanon kon pagdugang natural nga sagol. Kon ang produkto mao ang gipalit sa tindahan, kamo kinahanglan nga mobasa sa mga komposisyon.

Mapuslanon kabtangan

Kini adunay mapuslanon kabtangan sa nougat. Ang produkto komposisyon sa bili tungod sa mga sangkap niini. Kon kini naglangkob sa almendra, ang mga matam-is nga naglakip sa bitamina E ug B. hinam-is Kini nga adunay usa ka positibo nga epekto sa buhok, panit ug mga kuko. Almendras makatabang sa paghinlo sa dugo, pagpalambo sa utok function.

Kini nga mga kabtangan makabaton sa usa ka nougat kendi. Sagol mahimong maglakip sa mani, nga mao ang dato sa bitamina C, E, PP, V. Ang mineral nga sangkap sa katam-is ang potassium, magnesium, zinc, manganese, puthaw. Peanut ang gikinahanglan aron sa paglig-on sa immune system, pagpalambo sa dugo sa clotting.

Candied kapayas mao ang usa ka bililhon nga tinubdan sa mga sangkap sama sa bitamina B, A, C, folic acid, ug niacin. Kini nga mga additives sa pagpalambo sa kalihokan sa sa atay, ubos nga dugo sa asukar, pagpanalipod batok sa thrombus formation. Mapuslanon candy nougat mani, kansang komposisyon sa dugang naglangkob sa candied nga bunga. Ang produkto mahimong importante nga sa panahon sa intensive nga ehersisyo.

kadaot

Matag adlaw adunay mga nougat makadaot. Product adversely makaapekto sa dental panglawas sama sa lactic acid mahimong usa ka hinungdan sa disorder sa acid-base panimbang sa oral lungag. Sugar accumulates sa taliwala sa cleanings, apan kini mao ang usa ka component sa nutrient alang sa bakterya, nga attenuate ang ngipon enamel ug sa hinungdan sa ngipon pagkadunot.

Sukad sa kaloriya katam-is nga hatag-as, tungod sa sobrang pagkaon hinungdan sa hilabihang katambok, nga mao ang ilabi na sa delikado nga alang sa mga bata. Ang sobra sa hinam-is niini nga adunay usa ka negatibo nga epekto sa sa tiyan taktika, tungod kay kini ang hinungdan sa dysbiosis. Kini usab mosangpot sa panit rashes.

Tungod sa kanunay nga carbohydrate load komplikado pancreas buhat, tungod sa pancreatitis o sa diabetes mahimo nga mahitabo. Daghang mga sweets overloads sa atay, ilabi na sa mga bata, mao nga adunay mga alerdyik reaksyon. Sa diha nga asukar hatag-as nga dugo kinahanglan nga limitahan ang paggamit sa nougat.