Ang kemikal nga komposisyon sa mga produkto: micro ug macro nga sangkap

Ingon sa nailhan, ang kemikal nga sangkap sa pagkaon mao ang sa dako nga matang. Nga mao ang ngano nga sila kinahanglan nga classified. klasipikasyon naglakip sa karon lamang sa duha ka mga grupo: microcomponents ug macro nga sangkap. kita mosulay sa matang sa unsa nga paagi sila lahi.

Unsa ang macro components?

Kini nga mga sangkap sa mga bahin sa produkto sa hapit bisan unsa nga matang. Kita sa kanunay makigtagbo sa mga macro components, sa paggamit sa ordinaryo nga pagkaon. ilista usa ka listahan sa mga butang nga may kalabutan ngadto sa kategoriya sa macro Himoa.

• Una, kini mao ang mga protina. Kini naglakip sa mga protina, nga mao ang mga hatag-as nga-molekula nga mga butang. Ang ilang mga kemikal nga esensya gihubit nga ingon sa polymers sa amino mga asido. Kay protina sa pagdala mga peptide ug free.

• Ikaduha, kini mao ang carbohydrates. Sila mahimong polymeric ug oligomeric. Kini naglakip sa mono- ug di-saccharides. Ang brightest mga representante sa ulahing - fructose ug glucose.

• Ikatulo, kini mao ang tambok. Sila nagrepresentar sa mga ester sa glycerol, nga sa lain-laing mga komposisyon uban sa pagtahod ngadto sa nahimutangan sa tambok mga asido.

Kini nga walay tinago nga sa produkto sa bisan unsa nga gigikanan ug naglakip sa ordinaryo nga tubig. Daghang mga chemists usab sa tubig ngadto sa macrocomponents. Apan tungod sa iyang mga gimbuhaton, kini mao ang pagtratar ingon nga usa ka lahi nga, espesyal nga kaso, may, sa tinagsa, sa iyang kaugalingon nga mga kinaiya.

Unsa ang microcomponents?

Una sa tanan kini nagtumong sa biologically aktibo compounds. Sila nagrepresentar sa nagkalain-laing mga pagkaon lanot , ug mga bitamina. Sila mahimong gihulagway nga organic nga mga asido.

Dugang pa, pagsubay components naglakip sa mineral nga mga butang sama sa potassium, magnesium, sodium, phosphorus, iron, zinc, calcium ug uban pa.

Unsa katuyoan mao ang mga components?

Komposisyon sa mga produkto nagaangkon sa atubangan sa mga nagkalain-laing mga components nga responsable sa pipila ka mga gimbuhaton. Ang matag representante sa kaniadto gilista mga grupo adunay usa ka indibidwal nga appointment.

Tambok ug carbohydrates nga may kalabutan sa macrocomponents pagtugot sa pagpuno sa enerhiya nga ang lawas sa tawo mogahin sa panahon sa usa ka partikular nga panahon. Ang usa ka mas gamay nga papel sa niini nga pagtahud gihatag protina. Kini kinahanglan nga nakita usab nga ang protina mao ang usa sa mga nag-unang mga elemento nga nakabase, mao nga sa pagsulti, sa pagtukod sa lawas. Kon kita sa usa ka analohiya uban sa pagtukod, ang protina mahimong gitawag importante nga building nga materyal.

Microcomponents mao ang responsable alang sa malampuson nga pagpatuman sa physiological mga reaksiyon. Sa kadaghanan sa mga kaso, kini nga function mao ang natudlong direkta sa luyo sa mga minerales ug mga bitamina. Minerales nalambigit sa sa pagporma sa cell putus, nga mahimong tukmang - sa ilang mga electrical potensyal. Nucleotides anaa sa atong lawas aron sa pagpasa sa impormasyon.

Unsa ang kemikal nga komposisyon sa mga produkto?

Sagol - konsepto gilapdon igo. Kini naglakip sa usa ka daghan sa criteria ug mga butang. Usa sa mga nag-unang usa ka kaloriya. Mahitungod sa iyang, siyempre, ang tanan nga nakadungog. Kay kon dili, kini gitawag sa enerhiya bili.

sukaranan Kini nagpaila sa enerhiya nga gipagawas human sa proseso sa assimilation sa mga produkto nga gigamit sa imong pagkaon. Kita ang kanunay sa panginahanglan sa usa ka partikular nga kantidad sa enerhiya, tungod kay daghan sa mga proseso nga nahitabo diha sa lawas, nagkinahanglan sa iyang konsumo. Kini mao ang bili noting nga ang enerhiya kinahanglan mahulog hugot sa laing. Kini kinahanglan nga dili kaayo, wala na, ingon nga sa niini nga kaso, ang mga normal nga ninglihok sa lawas nabungkag, nga adunay usa ka negatibo nga epekto sa panglawas.

Kemikal nga komposisyon sa mga produkto naglakip sa duha microcomponents ug macrocomponents. Sila mao ang parehong sa panginahanglan sa lawas sa tawo.

Aduna bay "hingpit" nga mga produkto?

Sa pagkakaron, kamo makakaplag sa usa ka daghan sa mga tawo nga nagtuo nga ang komposisyon sa mga pagkaon mahimong, nga walay pagpasobra, kini mao ang sulundon. Ania nagtumong sa ideya nga ang usa ka produkto mahimong sa diha nga ang gigamit sa pag-ilis sa tanang mga uban, sa pagsugat sa tanan (o kadaghanan sa) sa mga panginahanglan sa lawas sa tawo. Busa, kini nga mga milagro sa kinaiyahan dili, ug dili gayud, tingali, dili. Ang komposisyon sa pagkaon dili gayud hingpit, ang matag produkto adunay iyang kaugalingon nga mga bentaha ug disbentaha sa biological nga mga termino.

Siyempre adunay mga eksepsiyon sa pagtudlo. Apan, sila kaayo talagsaon ug ang ilang mga kasangkaran dili sa ingon ang gilapdon. Aron sa pagtabang kaninyo nga makasabut kon unsa ang anaa sa stake, kita mohatag og usa ka panig-ingnan: gatas sa inahan. Kini mao ang usa ka importante nga pagkaon, apan alang lamang sa usa ka bata. Kini mao ang 100% sa pagtagbaw sa iyang mga panginahanglan. Apan, ingon sa kaniadto nga gihisgotan, sa kasangkaran sa paggamit sa maong mga produkto mao ang limitado. Dugang pa, ang lawas sa labaw pa sa bata og, ang mas dako mao ang iyang mga panginahanglan. Dinhi adunay usa ka pagsalig sa kalidad, dili lang sa gidaghanon.

konklusyon

Pagkaangay Table show sa unsa nga paagi kini nga mga o sa uban nga compatible mga produkto: X - kaayo compatible, C - compatible, H - supak.

Daghan nga mga butang mahimo nga mosulti sa mga komposisyon sa mga produkto. Bitamina, alang sa panig-ingnan, nga sakop sa lain-laing mga grupo sa pagsulti kanato mahitungod sa unsa nga matang sa epekto nga nakuha gikan sa pagkaon sa mga produkto. Ang usa ka maayong panig-ingnan mahimo usab nga usa ka bahin sa mga uga nga rasyon, nga mao ang mga militar. Nag-ingon ang mga lain-laing mga, lain-laing mga uniporme, sa pagkatinuod, ang tanan nga lain-laing mga, apan sa sundalo rasyon sa bisan unsa nga kahimtang nga naglakip sa sa komposisyon niini mao ang dili moubos sa 5 components.

Professional atleta (ug ang kadaghanan sa mga fans, usab) pagbayad sa partikular nga pagtagad ngadto sa komposisyon sa mga produkto. Table makatabang sa-apod-apod sa mga load sa lawas sa pagkaon plano uban sa usa ka espesyal nga kombinasyon.