Ang orihinal nga resipe: kamatis sa gelatin

Winter - kini ang panahon sa pag-abli sa usa ka tibod sa jam, ug sa pagkuha sa mas cozy uban sa tsa sa kalayo, bukha ang mga canned salad alang sa usa ka mainit nga sa pamilya nga kalan-on ug paghinumdom sa baho sa ting-init. Crunchy pepino - ingon sa usa ka universal snacks ug makapahimuot sa buntag - sa tulo ka litro sa mga higala gikan sa pagkabata kamatis ... Kita ang tanan nga mahinumdom sa cellar lola, diin daghang matang sa goodies - canned sa ting-init - nga ang mga mata diverge ug drools! Oras moagi, apan ang mga batasan ug samad sa tradisyon sa pamilya, tinago nga mga resipe sa pamilya magpabilin. Sa nga wala lang moadto sa modernong asawa sa matingala bisita ug molabaw sa usag usa! Mga buhat sa culinary art, kadena? Buhat mapahitas-on sa matag usa kanila, apan walay usa nga dili mohunong didto, mao nga matag tuig natawo sa dugang ug mas bag-ong mga resipe, sa pagpakita imbento ug originality. Kalabasa caviar, e-mail shop, lamang nga mas maayo - sayon! Zucchini, hapit sama sa usa ka pinya - dali! Ug sa unsa nga paagi sa pagbuhat kaninyo niini nga resipe: kamatis sa gelatin? Sa pagkatinuod, lamian ug talagsaon - ang tomato aspic. Unsa nga paagi nga magluto mao ang usa ka milagro?

Kamatis sa gelatin. resipe Ang unang

Aron sa pag-andam sa maong mga kahibulongang mga kamatis, ikaw kinahanglan:

- 2 kg sa mga gagmay nga tomato;

- itom nga pepper ug allspice - sa tulo ka pea;

- 2.1 kg sa sibuyas;

- bay dahon, ahos, dill sa pagtilaw ug tinguha.

Kay sa pagpuno nga imong gikinahanglan:

- sa usa ka pack gelatin (25 g);

- 100 g sa asukal;

- 60 g sa asin;

- 500 ml sa tubig.

Sa ubos sa mga bangko pilo mga panakot, ug unya sapaw, mga haklap Ibutang kamatis, punctured sa pipila ka mga dapit sa usa ka toothpick ug sibuyas singsing. Aron sa pag-andam sa marinade, mix ang tanan nga mga sagol sa pag-dissolve sa gelatin ug magadugang sa sa brine. Lutoa ninyo ang marinade ug ibubo kanila kamatis. Bangko sa pagtabon ug sterilize gibana-bana nga 10 minutos sa medium kainit. Unya zakuporte ug tipigan kini sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Ang ikaduha nga resipe: kamatis sa gelatin

Sa-litro tibod:

- sa usa ug tunga ka kilo nga hinog nga kamatis;

- 500 g sa mga sibuyas;

- 2 bay-dahon;

- itom nga pepper (mag);

- 1000 ml sa tubig;

- 30 g sa asin;

- 50 g sa asukal;

. - 1 teaspoon sa instant gelatin;

-. 1 teaspoon suka.

Hugasan ang mga kamatis ug himoa sila nga mamala. Samtang, soak sa gelatine alang sa 1 ka oras. Kon siya dihadiha, kini kuhaon sa mga 15 minutos kamatis giputol sa mga hiwa mahitungod sa 1 cm ang gibag-. Sibuyas singsing usab giputol sa mga 0,5 cm ang gibag-. Bangko pagalabhan niya ang ug uga nga sa hudno. Unya isablig sa ubos sa ilang mga panakot, ug sa ibabaw, alternating sapaw, mga haklap, gibutang niya ang mga kamatis ug sibuyas. Gikan sa mga sagol sa ibabaw sa pag-andam brine ug ibubo kini sa dissolved gelatin. Lutoa ninyo sa tanan nga mga pag-usab. Pun-a ang tadyaw marinade ug sterilize 20 minutos. Sa katapusan, sa pagdugang sa diwa. Sampong sa lids ug ibutang ang mga natapos nga produkto cool. Tipigi ang sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Ikatulo resipe: kamatis sa gelatin sa Latvian

Laing orihinal nga resipe. Ikaw nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

- Kamatis - 1.5 kg;

- carrot - 0,3 kg;

- 4 tablespoons asukar;

- 2 tbsp. sa asin;

- 9% suka - 1 tsp;

- 10 g sa instant gelatin;

- 1000 ml sa tubig;

- bay dahon ug pepper sa pagtilaw.

Kamatis putlon ngadto sa mga hiwa. Carrots grate o matahum nga mga chop. Dissolve sa gelatin sumala sa direksyon package. Ibutang ang mga kamatis sa mga bangko. Sa Nagabukal marinade makadugang gelatin ug carrots, pabukala ang 5 minutos, ug brine pun-on kamatis. Sterilize ang mga lata, depende sa gidaghanon sa gikan sa 5 ngadto sa 20 minutos.

Ikaupat nga resipe: kamatis uban sa mga pepino sa gelatin

Kita sa paghalad sa laing talagsaon nga resipe sa pagluto kinahanglan kaninyo:

- kamatis, pepino, campanilla nga sili, sibuyas;

- 2 ka litro sa tubig;

- Salt - 120 g;

- pepper, bay dahon, dill sa pagtilaw;

- 200 ml sa usa ka 9% suka;

- 3 tablespoons sa gelatin sa usa ka copa sa marinade.

Sa ubos sa sa sterilized tadyaw nagbutang sa mga panakot, ug unya ang mga sapaw, mga haklap Ibutang sliced hiwa kamatis, sili ug mga pepino. Pag-andam sa brine ug makadugang dissolved gelatine (kantidad gipakita sa ibabaw). Ibubo ang marinade ibabaw sa mga utanon, lutoon mo napuno tadyaw ug roll sa.

Sulayi sa magluto sa mga kamatis sa gelatin alang sa tingtugnaw, ug ang imong pamilya sa makausa pag-usab sa pagdayeg sa imong kahanas sa pagluto!