Detalyado nga sauerkraut resipe uban sa beets ug uban pang mga utanon

Resipe alang sa sauerkraut uban sa beets naglakip lamang sa yano ug barato nga mga sangkap. Buhata ang pag-ani mao ang girekomendar sa tingdagdag nga panahon, sa diha nga ang mga higdaanan ripen sa tanan nga mayor nga utanon nga bahin sa snack niini. Dili sama sa conventional larawan nga mao ang andam nga walay pula nga sangkap sa maong mga sprouts nga nakuha ilabi na sa tasty ug humot uban sa usa ka makapahimuot nga mahayag nga kolor.

Sauerkraut uban sa beets: lakang resipe

Components alang sa workpiece:

• lab-as ahos - ang average ulo;
• Batan-ong mga cabbage - 2 kg;
• campanilla pepper (sa labing maayo sa pula nga) - 1 pc.
• beetroot dako nga - 1 PC.
• sa lana refined sunflower - ½ copa;
• medium-kadako asin - 2 dako cuchara;
• sa balas mao ang puti nga asukar - 3 dako cuchara;
• suka - 1 dako nga cuchara;
• Putli nga tubig - 1 litro.

processing utanon

Resipe alang sa sauerkraut uban sa beets nagkinahanglan sa paggamit sa lamang sa lab-as ug mga batan-ong mga utanon nga mitubo nga walay mga Dugang pa sa nitrates. Mao nga ang ang maong mga produkto mao ang mga labing maayo sa pagpalit gikan sa mga mag-uuma ngadto sa merkado. Busa, kini mao ang gikinahanglan aron sa paghugas sa mga cabbage , ug sa paghawan niini gikan sa nawong sa mga dahon. Dugang pa forks kinahanglan nga gipagawas gikan cobs ug lig-on nga stems ug chop sa uban sa maong mga tipik, nga dali pagsulod sa sudlanan sa pag-abli.

Kini usab ang usa ka sauerkraut resipe uban sa beetroot naghatag sa paggamit sa mga sagol sama sa pepper ug ahos. Sila kinahanglan hugasan, gihugasan, kuhaa ang stalk ug panit sa bunga. Dugang pa, sa mga ahos kinahanglan tinadtad maayong pagkabuhat nga uban sa usa ka kutsilyo ug pepper - aron sa chop medium mga tipik. Dugang pa, ang panginahanglan sa paglimpyo sa mga beets gipanitan ug lab-as nga cut ngadto sa lino nga fino nga strips.

Sa higayon nga ang tanan nga mga utanon nga proseso, sila gikinahanglan nga combine sa usa ka sudlanan ug Mix nga hingpit gayud sa, lightly nasakitan kamot.

sterilization sa glassware

Resipe sauerkraut uban sa beets girekomendar sa paggamit alang sa pagtago sa preform lamang sterilized bildo tadyaw (1.5, 2 o 3 L). Sila kinahanglan aron sa paghugas sa mga kan-anan sa soda, ug unya nagpadayon sa usa ka steamer 19-23 minutos.

pagluto marinade

Aron madali pickled cabbage uban sa beets salting sa panahon ug alang sa usa ka hataas nga panahon gitipigan sa cellar, kini mao ang madanihon nga ibubo sa init nga marinade. Alang sa pagpangandam sa maong brine gikinahanglan nga Sumpaysumpaya sa tingub sa mga pag-inom sa tubig, lamesa asin ug asukar, ug dayon lutoon mo sa tanan nga mga sagol. Human niana, ibubo ang liquid kinahanglan nga refined sunflower sa lana ug sa suka.

seaming

Apod-apod utanon sterilized tadyaw, sila kinahanglan ibubo marinade Nagabukal, roll ug mobiya gawas hangtud cool. Sunod, ang workpiece gikinahanglan sa pagtangtang sa cellar o refrigerator ug gitipigan dili labaw pa kay sa 8-9 ka bulan.

Sa unsa nga paagi aron sa pagdala sa lamesa

Sauerkraut uban sa beets kinahanglan nga gipresentar ngadto sa lamesa nga ingon sa usa ka lamian ug flavorful snak. Tungod niini nga katuyoan nga ang workpiece nga gikinahanglan sa ibutang sa usa ka salad panaksan, palami sibuyas singsing, asukar ug sunflower sa lana, ug unya Mix.