Book "Ombre": gihimo User-desserts

Book "Ombre" - usa ka talagsaon ug kaayo lamian hinam-is. Wala ba kamo nga walay katapusan nga magluto niini? Kon dili, mosugyot kami sa paggamit sa usa sa mga resipe nga gipresentar sa papel niini. Maayong luck sa culinary negosyo!

kinatibuk-ang impormasyon

Ombre mao ang usa ka transisyon gikan sa usa ka kolor ngadto sa usa, gikan sa kangitngit ug kahayag sa paghuman. Gihimo sa niini nga paagi book nga kini tan-awon estaylis ug appetizing. Daghan ang nagtuo nga ang maong katahom mao nga nakuha lamang sa confectioners ug restaurant chefs. Apan kini dili mao ang kaso. Pag-andam book nga Ombre estilo mahimo sa bisan unsa nga hostess. Ang nag-unang butang nga - sa pagsunod sa mga instruksyon sa ubos.

Book "Ombre" sa espongha nga mga tinapay

Food set:

• 50 g sa usa ka pink nga tina;
• ubos-tambok gatas - 6 tablespoons. l;
• Shortcake biscuit 3;
• 2 tbsp. l vanilla diwa;
• 450 g mantequilla;
• 12 tasa sa powdered asukar.

Pagpangandam:

1. Sa usa ka panaksan nagbutang sa katunga sa atong anaa sa lana, 1 tbsp. l essences, 6 baso sa pinulbos nga asukar ug 2 tablespoons. l gatas. Niining tanan, sa gibunalan sa usa ka gamhanan nga mixer.
2. Sa pinggan gibutang ang unang cake. Nagbulit niini sa cream kaniadto nga nakuha. Ikaw mahimo usab nga isablig sa mga hiwa sa mga bunga o tinadtad nuts. Unya gibutang ang ikaduha nga book nga, nga lubricates sa cream. kita sa usa ka book nga tinapay. Sa tanang dapit nga nagbulit niini sa cream, nga lebel layer. Karon kuhaa ang hinam-is sa refrigerator alang sa 30-40 minutos.
3. Atong pag-andam sa laing batch sa cream. Sa pagbuhat niini, Mix sa sama nga sagol (gatas, diwa, lana ug powder), ug sa unsa nga natapok. Ang resulta cream gibahin ngadto sa 3-4 nga mga bahin. Unsay sunod nga? Sa matag panaksan breed tina, apan sa lain-laing mga ang kahagkot apan naggikan. Kita kinahanglan sa pagkuha suod sa usag usa patay sa pink.
4. Gikan sa refrigerator frozen nga cake. Nagbulit niini sa usa ka bag-o nga layer. ubos kinahanglan nga gibutang sa dugang nga tingub cream. Sa laing mga pulong, ang landong sa kamatayon. Ug sa ibabaw mahimong puti cream. Ang proseso sa pag-andam sa lamian ug orihinal nga panam-is bug-os nga. Karon kamo kinahanglan nga ipadala sa usa ka book nga malingin nga "Ombre" (tan-awa sa photo. Labaw sa) sa tunga-tunga estante sa refrigerator. 1-1,5 ka oras sa lamesa. buot namo nga kamo sa usa ka makapahimuot nga tsa party!

Book "Ombre": resipe uban sa mastic

Gikinahanglan sagol:

• 1 sa copa sa nga harina ug asukar;
• 160 ml nga gatas;
• Itlog - 4 pcs.
• mantequilla pack (dili labaw pa kay sa 200 g);
• 1 tbsp. l disintegrant;
• 20% cream - 200 ml;
• 130 g sa starch.

Kay ang cream:

• 200 g sa asukal nga abug ug cream keso;
• katunga sa copa cherry;
• 300 ml sa cream (33% tambok) chilled;
• 100g mub-an gatas;
• mantequilla pack (150 g mahimong igo).

mastic:

• 1/3 lata sa mub-an gatas;
• 150 g sa pinulbos nga asukar ug powdered gatas;
• . ½ tsp pangkolor sa pagkaon (kolor mahimong gamiton);
• 2 h. L juice milusot lemon.

Panudlo alang sa pagpangandam

Lakang №1. Una imong gikinahanglan aron sa paghimo sa mga tinapay. Sa usa ka panaksan, combine protina ug ang katunga mga copa sa asukar. Kita gibunalan sa paggamit sa usa ka mixer. Sa lain nga panaksan, kita kinahanglan nga ang mga itlog yolks ug mantequilla, gitabonan sa mga nabilin nga katunga sa asukar. Ang tanan nga kini nga whisk.

Lakang №2. ladle Ang ibubo ang cream ug gatas. Naandan nga kainit sa ibabaw sa usa ka kalayo. Dad-a sa usa ka hubag dili kinahanglan.

Lakang №3. Dad-a sa usa panaksan. kita niini starch, linuto sa kalaha powder ug harina. Mix kini nga mga sagol.

Lakang №4. Sa usa ka dako nga panaksan ipasa sa mga sulod sa matag usa sa mga panaksan. Pagpalihok. Ang resulta minasa gibahin ngadto sa 3 ka bahin - sa lain-laing mga palid. Nga dili sa tanan. Pipila ka teaspoons sa mga minasa nga gibutang ngadto sa usa ka lain nga plate. Idugang ngadto kanila mamatay. Kon nahimo mahayag ug tugob nga kolor, ang gibuhat namo ang tanan nga matarung.

Lakang №5. Sa kinumot alang sa mga tinapay nga gibutang sa unang 1 h. L kolor nga pagsulay. Unsa ang atong sunod nga mga lakang? Ang ikaduha nga book nga kinahanglan nga gamay darker. Aron makab-ot kini, makadugang 3 h. L kolor nga minasa ngadto sa katugbang nga panaksan. Karon atong gikinahanglan sa pagkuha sa mga labing tugob kolor. Ang ikatulo nga panaksan gibutang 4-5 ka oras. L minasa nga sinaktan sa tina.

Lakang №6. gibutang kita sa atong kaugalingon sa 3 tins mga tinapay (diametro nga dili moubos sa 16 cm). Sa matag usa kanila ibubo sa kinumot. Preheat sa hudno. Ipadala kini sa mga sulod sa mga molds. Sa 180 ° C mga tinapay nga linuto alang sa katunga sa usa ka oras. kita kanila gikan sa hudno, sa paghatag sa pabugnawan sa bug-os.

Lakang №7. Atong cream. Powdered asukar combine uban sa keso. Beat, anam-anam nga pagdugang sa mga cream.

Lakang №8. Kita sa pag-andam sa mga cake "Ombre" stuffed. Sa kini nga kaso, ang cherry. Frozen nga bunga (seedless) gibutang sa usa ka kalaha. Ibubo asukar (4 tbsp. L). Atong gibutang sa ibabaw sa usa ka plato. Sa higayon nga ang asukar nga dissolved, magadugang sa sa kalaha 2 tbsp. l. tubig inubanan sa 1 tbsp. l starch. Ang resulta mga pangmasang pabukala ang alang sa 30-40 segundos, sa paghimo sa usa ka minimum nga kalayo. Stuffing, kita sa paggamit sa mga cooled sa porma.

Lakang №9. Pagkuha sa pagtigom sa mga cake. Una, ibutang sa usa ka pinggan, ang gaan cake. Sinina uban sa cream. Cover Korzh, nga mao ang usa ka gamay nga darker. Smear cream. Ibutang ang katapusan, labing lisud nga cake. Kini kinahanglan nga gitabonan sa usa ka espesyal nga cream. Kini giandam lamang, uban sa usa ka mixer, beat 100g mub-an gatas ug 150 ka gramo sa mantequilla. kuhaa nato ang atong book nga sa tunga-tunga estante sa refrigerator alang sa 1 ka oras.

Lakang №10. Kini nagpabilin sa paghimo sa katapusan nga elemento - mastic. Sa usa ka panaksan, combine powdered rusks ug gatas sa husto nga natapok. Sa hinay-hinay ibubo mub-an gatas (1/3 sa mga bangko). Aron sa pagpalambo sa lami add lemon juice. Isablig sa uban sa powdered rusks. kita sa mastic. Kumuha sa masa, padayon nga ibubo powdered asukar ngadto sa sentro. Unya ipadala ang Paste sa fridge alang sa usa ka maximum nga sa katunga sa usa ka oras. Kon kamo gusto sa nagpintal sa niini sa bisan unsa nga kolor, kini mao ang gikinahanglan nga sa wala pa kneading drop sa mga pangmasang sa mga helium droplet sa tina.

Human sa 30 minutos, roll sa Paste, pre-gisablig lamesa starch. Unya sa pagtabon sa iyang cake. Kuhaa ang tanang wala kinahanglana. Gikan niini kita makahimo bulak ug mga dahon alang sa dekorasyon.

Ang atong lamian hinam-is nga mao ang andam na. Hain man ang epekto Ombre? Sa pagtan-aw niini, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa mga cake. Kini motan-aw kaayo nice. Dili ba kini?

sa konklusyon

Kita nakig-istorya kon sa unsang paagi aron sa paghimo sa usa ka book nga malingin nga "Ombre". Walay butang nga kapilian imong pilion - uban sa mastic o biscuit. Sa bisan unsa nga kaso, ang usa ka matahum nga ug maambong hinam-is.