Buckwheat sa monasteryo: pagluto nga mga kapilian sa pagkaon

Buckwheat sa monasteryo - sa usa ka pinggan nga dugay na nga nailhan sa Russia. Kini sagad nga andam sa panahon sa mga nagkalain-laing mga posisyon, sa diha nga ang mga lagda sa mga magtotoo lamang gitugotan sa pagkaon sa skoromnaia pagkaon. Ang unang brew niini nga hatag nagsugod sa monasteryo, nga mao ang nag-unang rason ngano nga kini nakadawat sa maong usa ka talagsaon nga ngalan. Hangtud karon, niini nga pinggan mao ang kaayo popular, nga nagpatin-aw sa mga dako nga gidaghanon sa mga resipe ug mga pamaagi sa pagpangandam.

tradisyonal nga kapilian

Ang sekreto sa niini nga pinggan mao nga kini naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa mga bitamina ug uban pang mga sustansiya, kini mao ang gikinahanglan alang sa normal nga ninglihok sa lawas sa tawo. Dugang pa, buckwheat kaayo yano nga monghe-andam ug kini nagkinahanglan og usa ka minimum nga hugpong sa mga nag-unang mga sagol: ang katunga sa usa ka copa sa buckwheat 1 sibuyas, 150 gramos sa bisan unsa nga ihalas nga uhong, itom nga pepper, 200 milliliters sa Nagabukal tubig, asin ug usa ka gamay nga utanon nga lana.

Subay sa tradisyonal nga resipe alang sa bug-os nga pamaagi nagkinahanglan ubos pa kay sa usa ka oras. Aron sa pagkuha sa usa ka tinuod nga buckwheat monghe-estilo, kinahanglan kamo:

1. Uhong gihinloan na, gilimpyohan, ug human niana combine sila sa usa ka ordinaryo nga kolon, makadugang sa bugnaw nga tubig, ug gibutang niya sa lutoon mo ang sa mga 20 minutos.
2. Human niana, ang liquid mahimong drained, ug ang produkto nga cooled ug pag-ayo pagaputlon ngadto sa manipis nga strips.
3. Sibuyas gilimpyohan gikan sa husk, crumble ngadto sa cubes ug fry kini gamay sa utanon sa lana.
4. Human niana, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang andam uhong. Sa panahon sa frying, sila kinahanglan gayud nga mopalit sa usa ka nindot nga bulawan nga kolor.
5. Dayon, sa kalaha kinahanglan pun-on buckwheat ug fry mga produkto sa tingub nga dili labaw pa kay sa 3 minutos.
6. Ang sulod kinahanglan aron sa pagdugang sa tubig, sa pagtabon sa hugut uban sa usa ka paglabaw ug magluto hangtud nga ang sebada mao ang bug-os nga andam.

Aron sa pagsiguro nga kini mao ang gikinahanglan nga sa paghatag sa mga pinggan sa pagbarug alang sa 3-4 ka minutos, ug sa human nga kita luwas nga sa pagtawag sa tanan sa sa lamesa.

Porridge sa microwave

Karong panahona, halos tanang kusina nga adunay usa ka lain-laing mga teknik nga makatabang sa mga panon sa pagsulbad sa tanang mga problema nga may kalabutan sa pagluto. Busa, ang naandan nga buckwheat monghe-mahimong sa lamesa sa pipila lang ka minutos, kon sa balay may usa ka microwave. Sa pagtrabaho nga panginahanglan: 100 gramo sa buckwheat, ug sa mao usab nga kantidad sa presko nga (o frozen) uhong ug usa ka pinch sa asin, ½ sibuyas ug 90 gramos nga utanon nga lana.

proseso ang naglangkob sa pipila ka mga sunod-sunod nga yugto:

1. Uhong, kon gikinahanglan, pre-panginahanglan sa defrost.
2. Human sila uban sa putli sibuyas kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa cubes.
3. Buckwheat pag-ayo sa pag-adto, hugasi ug basa, bay sa tubig, alang sa 15 minutos.
4. Una, diha sa usa ka microwave hudno sa maximum nga gahum sulod sa tulo ka minutos fried sibuyas.
5. Unya dugangan sa uhong ug sublion ang proseso uban sa sama nga lantugi.
6. Makatulog buckwheat ug ibubo ang tanan nga mga tubig aron nga kini anaa sa salog mao ang usa ka centimeter sa ibabaw sa mga sulod.
7. Ibutang ang kapasidad machine sa 80 porsiyento sa pagbarug sa ilalum sa niini nga mga kondisyon, mga produkto sa 5 minutos. Human sa tanan niini, sila kinahanglan 10 minutos lang sa pagbarug.
8. Balika sa pagpainit pamaagi.
9. Add asin, pagpalihok ug pag-usab sa pagpainit sa pagkaon. Kini nga panahon lamang nga adunay usa ka minuto.

Karon, sa tinuod porridge mao ang andam na alang sa paggamit.

Resipe alang sa Multivarki

Dili kaayo lamian buckwheat turns monghe-sa multivarka. Sa bag-ohay nga mga tuig, kini nga yunit mao ang labi popular. Ang nag-unang sagol sa baruganan magpabilin sa mao usab nga: 300 gramos buckwheat, 1 dako nga sibuyas, 200 ka gramo sa lab-as nga uhong, asin, 100 ml sa mga utanon sa lana ug 2 mga copa sa tubig.

proseso sa teknolohiya mao ang yano nga:

1. Sibuyas pagaputlon ngadto sa 4 ka book, nan matahum nga mga crumble.
2. Ibubo sa lana ngadto sa usa ka panaksan Multivarki. Didto usab ibubo sa mga sibuyas, ug bug-os nga mga uhong.
3. Ibutang "Init" mode ug maghulat alang sa 10 minutos, ang paghinumdom sa pagpalihok sa kanunay mga produkto.
4. Buckwheat rinse ug magadugang sa sa panaksan.
5. Idugang ang mga tubig, asin, ug unya sa pagtabon sa mga paglabaw ug gibutang sa "mga lugas" mode alang sa 35 minutos.

Timer signal ang pahibalo sa mga kaandam sa mga pinggan. Kini nga resipe nga gihulagway alang sa Multivarki "Redmond". Ang ubang mga modelo operate usab. Apan, ang pipila usab sa ngalan sa pipila ka mga operasyon.

Custom kapilian

Sa diha nga ang post nahuman, dili ka na magapabilin sa mga pagdili. Karon ang matag magtutuo maabut sa bisan unsa nga pinggan. Ilabi na nga maayo sa niini nga kaso, buckwheat monghe-estilo kalan-on. Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan: ½ copa buckwheat, 150 gramos nga karne, carrots, asin, 50 gramo sa lab-as nga green nga mag, sibuyas, bay dahon, ug 300 milliliters sa sabaw.

Pinggan giandam na sa usa ka orihinal nga paagi:

1. Karne ibubo bugnaw nga tubig ug pabukala ang hangtud nga linuto. Sinugdanan sabaw mas maayo nga drained sa pagpugong sa ingress sa makadaot nga mga butang sa sulod niini. Alang sa 15-20 minutos, sa pagdugang sa asin, bay dahon ug sibuyas.
2. Linuto nga karne minced sa usa ka kalan-on grinder, ug gibutang sa mga resulta sa minced parehason sa ibabaw sa ubos sa usa ka yuta nga kolonon kolon.
3. Top pun-on sa mga grated carrots, mag ug ang gihugasan buckwheat.
4. Ang tanan niini nga ibubo sabaw ug gibutang sa sulod sa hudno alang sa bahin sa 1 ka oras. Ang temperatura sa sulod sa niini nga panahon kinahanglan nga 180 degrees.
5. Sa higayon nga ang tanan nga mga tubig nga na, kini mao ang gikinahanglan nga maghulat sa 10 minutos, unya pagpalihok sa mga sulod sa mga kolon, ug sa pag-alagad, sa pagpuno niini diha sa mga palid.

Kini nga mga pagkaon nga mga lugas kaayo popular nga uban sa mga anak. Sila mao ang humot kaayo, madawat ug dali gikaon nga walay daghan nga paningkamot.