Cabbage pie. Resipe alang sa usa ka classic ug variants sa pag-andam sa niini nga pinggan sa "pagdali"

Pies uban sa cabbage - mao ang usa ka importante nga bahin sa Russian nga linutoan. Dugang pa, ang maong usa ka hudno pies mahimong sa kaayo nga nagkalain-laing mga minasa: patubo, lab-as, flaky. pagpuno sa mahimo usab nga gibuhat sa lain-laing mga paagi: lab-as o pickled cabbage, uban sa Dugang pa sa tinadtad linuto nga itlog, minced kalan-on o uhong.

Karon kita ipakita kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-magluto pies uban sa cabbage, sa paggamit sa usa ka matang sa mga resipe. Una, tagda ang classic nga bersyon sa usa ka book nga sa patubo minasa. Dad-a sa duha ka mga copa nga harina, kaluhaan ka gramo sa lab-as nga patubo o uga nga bag, katunga sa usa ka copa sa gatas (mainit), usa ka gatus ka gramo sa margarine o mantequilla, tulo ka mga itlog, duha ka tablespoons sa asukal ug usa ka ikaupat nga bahin teaspoon sa asin. Sa niini nga mga mga produkto aron sa paghimo sa pagsulay bezoparnym nga paagi. Nga mao, ang unang matunaw patubo sa mainit nga gatas ug ang katunga sa asukar regulasyon. Sa diha nga ang liquid nawong kabubut-on bula kalo, add whipped uban sa asin ug asukar residues itlog, nangatunaw mantequilla ug harina. Vymeshennoe gibutang sa kinumot alang sa duha ka oras sa usa ka mainit nga dapit sa pag-mabanhaw, ug sa panahon sa proofing kini kinahanglan nga obmyat sa makaduha.

Samtang, sa pag-andam sa pagpuno sa sauerkraut. Sa pagbuhat niini sa usa ka frying fry pan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas, unya sa pagdugang niini sa sauerkraut (kini kinahanglan nga maayong pagkabuhat nga tinadtad, ug kon kini mao ang kaayo acidic - rinse sa tubig) ug magluto hangtud nga malomo. Sa maong pagpuno nga maayo aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga linuto nga ug tinadtad ngadto sa gagmay nga mga piraso sa mga uhong. Pag-anhi sa minasa bahinon ngadto sa duha ka bahin, ang usa kinahanglan nga mas dako pa kay sa uban nga mga. Kadaghanan sa mga book nga sa bukhara mahitungod sa usa ka centimeter ang gibag-ug gibayaw ngadto sa usa ka greased pan. Ang Sheet sa minasa sa ibabaw sa cooled stuffing andam sa madugta, ug ang kinatumyan tabon uban sa usa ka tortilla, gikan sa mga roll ikaduha nga bahin sa pagsulay. Zaschipyvaem sulab sa cake ug mobiya niini, gitabonan sa usa ka panyo, alang sa napulo ug lima ka minutos. Ang mga produkto unya top grease yolk ug sa paghimo sa pipila ka mga punctures, sa pagkaagi nga ang alisngaw makakalagiw sa walay bayad. Magaluto pie minutos kaluhaan ug lima ka sa usa ka temperatura sa duha ka gatus ug kaluhaan ka degrees.

Cabbage pie, sa resipe nga gipakita sa ibabaw, mahimo nga gihimo uban sa lab-as nga cabbage. Aron sa pag-andam sa stuffing lab-as tinadtad cabbage ug stew uban sa mga sibuyas, ug carrots. Ikaw makadugang sa tinadtad linuto uhong o itlog.

Kon walay tinguha o panahon sa tinker uban sa levadura, sa kinumot mahimong lutoon sa kefir. Ingon sa usa ka resulta, kita sa pagkuha sa labing menos usa ka lamian cabbage pie. minasa resipe mao ang sama sa mosunod. Matunaw usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa mantequilla ug makadugang sa niini nga usa ka itlog, sa usa ka copa sa yogurt, usa ka spoonful sa asukar ug asin. Unya dugangan sa sa mix sa palibot tasa nga harina ug add sa katunga sa teaspoon nga linuto sa kalaha sa soda, nga mao ang gikinahanglan sa pagbayad sa uban sa suka. Kumuha sa kinumot ug sa usa ka book nga malingin nga sa samang paagi sama sa gihulagway sa ibabaw.

Angay alang sa mga tinapay uban sa cabbage ug puff pastry. Aron sa paghimo sa usa ka book nga tinapay, nga kamo mahimo magluto sa kinumot sa imong kaugalingon, apan kini mas sayon sa pagpalit sa usa ka natapos nga produkto. Dugang pa, angay patubo ug puff pastry. Kay ang pag-andam sa lamian toppings nashinkuem mahitungod sa katunga sa usa ka kilo sa lab-as nga cabbage. Ug, seasoning kini sa pagtilaw uban sa asin ug pepper, gibutang niya ang cabbage sa mantequilla, pagpugong sa browning. Vzobem sa usa ka panaksan sa duha ka itlog ug Mix kanila uban sa cream keso ug feta keso (nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka gatus ka gramos matag produkto). Idugang sa mga sagol nga sa tulo ka grated lisud nga keso ug cooled stewed cabbage, seasonings uga oregano, basil ug sa bisan unsa nga lain nga mga panakot.

Karon puff pastry roll sa bahin kadako shaped o kalaha, mikaylap kini sa ibabaw sa nahuman na nga mga toppings, isablig grated keso (duha ka cuchara) ug sa pagtabon sa mga ikaduha nga formation test. Aron mas pagsiguro sa mga ngilit, puff pastry kinahanglan lightly moistened sa tubig o sa pinikpik nga itlog puti. Top puff Cabbage smeared yolk, unya ipadala sa pie sa hudno. Magaluto sa gibana-bana sa kap-atan ka minutos sa usa ka temperatura sa 180 degrees.

Apan kon ang panahon nga magluto kaayo gamay nga, kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa filler cabbage pie, sa resipe nga gidisenyo alang sa busy o walay kasinatian cooks. Shinkuem katunga kilo sa cabbage ug triturated uban sa asin. mikaylap namo kini sa kalaha o sa usa ka agup-op ug ibubo init nga nangatunaw margarine o mantequilla (margarine, kita kinahanglan nga sa katunga sa usa ka pack o 125 gramos). Karon sa pag-andam sa mga minasa, pagsagol sa mixer sa tulo ka mga itlog, lima ka tablespoons sa sour cream o yogurt, tulo ka mga tablespoons sa mayonnaise, unom ka tablespoons sa harina nga fino, katunga sa usa ka teaspoon sa asin ug duha ka spoonfuls sa linuto sa kalaha powder. Andam-naghimo sa semi-liquid batter ang gibubo ngadto sa molds sa cabbage, ug gibutang kini sa hudno. Magaluto hangtud nga bulawan sa brown, ibutang ang thermostat sa hudno sa 180 degrees.

Cabbage pie mahimong andam, bisan kon sa balay wala nga harina. Ingon sa usa ka basehan sa paggamit sa atong usa ka nipis nga pita sa tinapay, ug alang sa mga toppings pagkuha sa lab-as o stewed sauerkraut. panaderya Kini mao ang kaayo mga walay-pagtagad, uban sa buhat ug pagsagubang na walay kasinatian mga magbubuhat sa tinapay, ug ang resulta mahimong usa ka lamian cabbage pie.

Resipe alang sa sunod nga usa ka. Una, pag-andam sa pagsalikway, nga nagabunal sa upat ka itlog sa usa ka baso nga gatas. Dayon, sa usa ka greased pan, gibutang sa usa ka Sheet sa lavash mao nga ang mga sulab mga nagbitay sa bisan asa nga kilid. Ibutang bahin sa pagpuno, ang-ang. Ang sunod nga Sheet sa lavash (sa tanan nga atong gikinahanglan sa tulo ka mga bahin) gikuniskunis ug matumog na sa andam pagpuno. kita bahin impregnated uban sa usa ka sinagol nga gatas ug itlog pita sa mga toppings. Unya balik sapaw, mga haklap (sa pagpuno ug sa pagbubo matumog na sa pita) pipila ka mga higayon aron sa pagporma sa usa ka hut-ong nga cake. Ang top layer sa mga bahin nga backsheet Lavash, nga kita nagbitay sa ibabaw sa mga kiliran porma, milingi kini ngadto sa itaas. Pun-a ang mga nahibilin sa pie pagpuno ug magaluto alang sa napulo ug lima ka minutos sa duha ka gatus ka degrees. book nga mao ang andam na!