Croup sago - Artifical produkto, nga gihimo gikan sa nagkalain-laing matang sa starch

Kadaghanan kanato sa paghigugma sa usa ka tasty kalan-on. Apan bisan unsa lamian pinggan dili, sa madugay o madali sila og bored, nga imong gusto sa usa ka butang nga bag-o. Ug gikan sa punto sa panglantaw sa pagkamapuslanon - pagkaon kinahanglan nga nagkalainlain. Croup sago - usa sa mga pipila ka mga produkto, nga nailhan sa mga yunit. Kini adunay usa ka artipisyal nga gigikanan ug gihimo gikan sa nagkalain-laing mga starch.

Natural trigo sago lumad nga taga Southeast Asia, Malaysia ug India. Ania motubo sa palad sa sa mao gihapon nga ngalan, nga kini giandam ug niini nga produkto. Sago palma mamunga makausa sa usa ka tibuok kinabuhi, niini nga panahon sa iyang punoan mikolekta sa maximum nga kantidad sa sustansiya ug harina. Sa wala pa pagpamiyuos ang mga lokal kini pagaputlon, ang kinauyokan mao ang pagtratar, sa yuta ug sa uga. Human niana, ang croup sago andam. Kini gigamit alang sa una ug ikaduha nga mga kurso, puddings, gigamit ingon nga sa pagpuno o ingon nga usa ka lahi nga pinggan. Kini "multi-kagamitan, katuyoan" tungod sa kamatuoran nga ang mga trigo sago walay lahi nga lami ug baho, apan hingpit nga mosuhop baho ug makatilaw sa ubang mga pinggan.

Kini nga produkto nga makuha gikan sa pipila sa ubang mga matang sa mga kahoy, apan ang tanan niini nga mga mga tanom sa atong klima nga kondisyon dili motubo. Kon ang import sa andam ikog nga matambok, kini gasto na mahal, mao nga sa atong nasud kini gihimo sa mga high-kalidad nga patatas o mais starch. Ang teknolohiya mao na komplikado, tungod kay ang bili sa mga produkto mao usab na nga hatag-as.

Ang tukma nga kemikal nga komposisyon sa mga lugas mao ang lisud nga sa hingalan sa: kini sa tanan nga nag-agad sa teknolohiya ug sa hilaw nga materyal. Apan gayud sago trigo naglakip og usa ka daghan sa mga kaloriya (100 ka gramo sa produkto naglakip sa 300-350 kcal), ang kinabag-an sa nga pagaisipon alang sa carbohydrates (sila gilangkuban sa sa 85%).

Bahin sa proseso sa produksyon nga gidala ngadto sa hapit hingpit nga pagkawala sa sago komplikado protina. Kini mihimo niini nga mahimo sa paggamit niini diha sa kaso sa intolerance sa pagkaon protina (celiac sakit o phenylketonuria). pinggan nga gihimo gikan sa bugas nga niini, ang digested sa madali ug sa usa ka taas nga kaloriya sulod. Tungod kay sa kasagaran girekomendar human sa grabeng sakit, aron sa pagpasig-uli sa gibug-aton ug sa kalig-on, ingon man alang sa bata ug tin-edyer nutrisyon.

Natural trigo sago magluto yano, apan uban sa patatas o mais starch produkto kinahanglan nga mag-amping. Kapakyasan sa pagtuman sa pag-andam sa mga lagda mahimong adunay problema: porridge mahimong moipon sa tingub sa usa ka lump, o dissolve sa kiseleobraznuyu masa.

Qualitative croup ang dagway sa mga lobitos milky puti nga kolor, walay lumps o langyaw nga mga unod. Ang ubang mga tiggama dugangan sa komposisyon sa halad-nga asukar, unya yellowish-brown ikog. Pagtagad sa sa baho sa sago - croup walay moldy o musty baho. Sa pagtilaw - dili madawat sa-templa, kapaitan o acid. Ang produkto mao ang kanunay nga naguba dapa peste. Sa kini nga kaso, ang croup ang nagdangdang sa saga, uga, mibulag peste. Store human nagpahimutang sa produkto niini nga mao ang mas maayo sa usa ka sudlanan nga silyado nga (bildo tibod uban sa usa ka hugot nga paglabaw) aron sa paglikay sa pagsuyup sa mga langyaw nga baho.