Carp stuffed sa Hebreohanon: Zhytomyr resipe uban sa lakang sa mga direksyon lakang

Ang tanan nga cuisines sa kalibutan adunay pipila ka mga pirma pinggan. Unsa ang culinary pagtawag card sa nasud. Lakip sa mga Judio niini - stuffed CARP. Ug niini nga pinggan - igo nga tasty, festive, matahum, mao nga sa gihapon ug sa ritwal. "Gefilte isda", gefilte isda, kasagaran nag-alagad sa sa mga Judio Bag-ong Tuig. Nganong kita kinahanglan nga dili motagad sa imong kaugalingon ngadto sa niini nga pinggan. Sagol kay kini nagkinahanglan dili kaayo. Ang pagluto proseso daw hasol sa una. Apan uban sa panahon, sa diha nga sa pagpalambo sa pipila ka mga kahanas, kamo atubang sa uban kanila mas paspas. Ug dili kinahanglan nga CARP stuffed sa Hebreohanon, nga gitagana sa iyang kinatibuk-. Guntinga ngadto sa lengthwise mga hiwa, kini mao usab kaayo tasty. Kalainan sa niini nga pinggan dili ingon sa daghan nga sama sa Ukrainian borsch, apan sila sa gihapon didto. Sa niini nga artikulo kita motan-aw sa Zhitomir resipe.

Lakang Usa. Pag-andam sa isda

'Gefilte isda', CARP stuffed sa Hebreohanon - sa usa ka pinggan dili Sephardic, ug ang ilang labaw nga amihanan mga ig-agaw. Ilabi na kini nga giugbok sa mao nga-gitawag nga "Pution sa Settlement" sa Russian nga Imperyo. Zhitomir - lang sa usa ka siyudad sa nga Judio dili sa usa ka national minoriya. Didto alang sa kalan-on nga gikinahanglan ang duha ka isda - CARP ug Pike. Matam-is nga kalan-on sa ulahing mapuno. Ang matag-sa-kaugalingon mahitungod sa hostess nagkinahanglan Zhytomyr "stocking" ang panit uban sa CARP. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan gayud nga una sa paglimpyo sa mga isda sa mga timbangan, ug unya gikan sa sulod, sa paghimo sa usa ka neat incision diha sa tiyan. Unya wrap sa usa ka CARP sa usa ka plastic bag ug Otobaya kini sa duha ka kilid kahoy nga martilyo. Ibutang sa refrigerator gabii. Kini nga teknik motugot kanato sa dali nga makuha ang mga panit sa mga isda.

Lakang Duha ka. Sa pagwagtang sa mga panit stocking

Kita adunay sa labing lisud nga yugto sa pagpangandam. Human sa holiday lamesa kinahanglan nga nag-alagad sa stuffed uban sa CARP diha sa Hebreohanon sa kinatibuk-. isda Kini gihulagway pinaagi sa usa ka lig-on nga panit, apan kita kinahanglan gayud nga mag-amping. Sa sulod nga bahin sa tiyan duol sa incision, nga pinaagi niini kami gutted karpa atubangan, kita sa paghimo sa duha ka bag-ong mga mga. Siyempre, sa pagbiya sa mga panit tibuok. sa pagkuha sa kita sa unod sa inyong mga tudlo ug magsugod sa pagduso niini sa likod. Pag-abot niya sa tagaytay, gunting giputol sa dugokan gikan sa ulo ug sa ikog. Kaisog-kahugno sa panit sama sa usa ka stocking. Ang resulta kalan-on mao detachable gikan sa mga bukog. Ang sama nga mahimo sa Pike. Aron mapadali ang buluhaton, nga imong mahimo sa lutoon mo sa mga isda ug kuhaon ang iyang panit ingon nga kini mao ang gikinahanglan. Mga bukog dili paglabay sa - sa bisan unsa nga moadto sa sektor sa mga Judio.

Lakang sa tulo ka. pagpuno

Carp stuffed sa Hebreohanon, makatilaw mas maayo kon kita dili pun-on kini uban sa mga isda mousse, nga mao kalan-on. Busa, CARP ug Pike fillet mince. Usa ka maid-id nga hostess Zhitomir maayong pagkabuhat nga whipped kaniya uban sa usa ka kutsilyo. Sunod, gibutang niya ang stuffing sa tanan nga kita sa paglabay sa mince alang sa meatballs: fried sa lana, maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas, bun matumog na sa gatas, sa tulo ka mga itlog. Lamang kinahanglan sa paggamit sa mga panakot alang sa mga isda. stuffing Kini kinahanglan nga pag-ayo sa repel. Kuhaa ang iyang kamot ug uban sa usa ka pwersa sa fling balik ngadto sa panaksan. Busa isda og dugang nga malomo ug stuffing gambalay dili gision sa panit sa CARP. Kon kini pa kaayo hugot, ibubo sa mga gatas. Farshiruem sa CARP nga walay panatiko. Human sa tanan, sa diha nga ang pagluto sa pagpuno magahulog ug dili malikayan nga ang pagguba sa panit. Sa mga nahabilin nga stuffing mahimong laing panahon sa paghimo sa mga isda nga mga tinapay. Zashem isda tiyan.

Lakang Upat ka. CARP pagluto

Guntinga ngadto sa manipis nga mga palid kilo sa mga sibuyas, upat o lima ka putos carrots, usa ka parsley, usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka dako nga celery gamut. Sa Zhitomir national pinggan "gefilte isda" gitawag nga "CARP stuffed sa Hebreohanon sa mga beets." Kini nga gamut utanon jelly naghatag talagsaon nga kolor rubi. Limpyo ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga palid sa upat ka medium-kadako beets, ug ang usa ngadto sa tulo ka sa usa ka linain nga panaksan. Dad-a sa usa ka dako nga kolon, ug nanurok sa iyang ubos gihugasan panit sa bunga bulbs (sa mga Hudiyo agalon nga babaye, ingon nga kita nasayud, walay bisan unsa nga lang wala paglabay). Mga bukog ug mga kapay nga gibutang sa usa ka puntil nga gihimo sa pipila ka mga sapaw, mga haklap sa gauze, gitambalan sa iyang taas nga hilo, sa katapusan sa nga nagasukad gikan sa kalaha (alang sa kasayon, kini mahimo nga gihigot ngadto sa kuptanan). Husk cover sa katunga sa mga utanon. Ibutang sa baylo carrots, sibuyas, mga gamot, beet. gibutang kita niini CARP. Blanking sa nabilin nga katunga sa mga utanon. Ibubo sa tubig sa ibabaw sa ibabaw nga utlanan. Ibutang sa ibabaw sa kalayo. Sa diha nga Nagabukal, kuhaa ang bula throw pepper, bay dahon, asin. Bates kainit sa ubos ug magluto alang sa duha ka oras.

Ang katapusan nga yugto sa pag-andam sa mga pinggan "CARP stuffed sa Hebreohanon"

Resipe gikan sa Zhitomir nagsugyot nga ang gel kinahanglan sa rubi kolor. Sa pagbuhat niini, grated beets makadugang sa usa ka gamay nga suka ug managsanay sa usa ka gamay nga kantidad (katunga cuchara nga igo) sabaw. Unya pag-ayo kita habwa, limas sa liquid pinaagi sa cheesecloth. Beetroot cake ug squeeze sa matag katapusan nga drop. Kini nga pluwido gitawag sa Ukrainian linutoan "kvasok" ug kaylap nga gigamit sa pag-andam sa borscht. Dinhi atong makita ang usa ka makapaikag nga panghitabo, sama sa "Maluspad sa Settlement" duha ka national culinary tradisyon ang nagpadato sa usag usa. Ukrainian kvasok Apektado ang sabaw sa diin ang linuto CARP stuffed sa Hebreohanon. Kita sa paghatag sa kaniya literal pabukala ang alang sa usa ka minuto ug mobalik sa kalayo. Kon magluto kamo na, matahum nga mga bulok dili sa trabaho.

Pagpakaon CARP sa lamesa

Kita sa paghatag sa ang sabaw sa pabugnawan. Ang hilo nagbira gauze bag sa mga bukog. Ang mga utanon gibutang sa ibabaw sa usa ka pinggan. Gibutang sa ibabaw sa CARP. Pag-ayo kuhaa ang panit. Nagsandig batok sa lawas nga patay sa ulo ug ikog. Pun-a ang mga isda sinala sabaw. Ug gibutang sa refrigerator. Ug ang usa ka pipila ka oras ang milabay sa pag-alagad. Carp stuffed sa Hebreohanon, nga motan-aw kaayo nga orihinal nga litrato mahimong pirma pinggan ug amaze bisita. Alang sa kasayon, nga imong mahimo sa pagputol sa isda bahin. Apan kini angay nga buhaton na sa atubangan sa natingala bisita.