Cheesecake uban sa mascarpone

Pinaagi sa paggamit sa humok nga queso, mahimong andam sa daghang lamian desserts, lakip na ang cheesecake uban sa mascarpone. resipe Ang sagad naglakip sa cookies sama sa "tinghugyaw" o "Nagluto gatas", apan dili kinahanglan. Kini mao ang ilabi na sa usa ka pinggan nga sama sa mga bata.

Cheesecake uban sa mascarpone

Gigaling ngadto sa mumho 250g cookies "tinghugyaw" ug mix uban sa 125g sa nangatunaw mantequilla. Sa ubos sa sa linuto sa kalaha tin ibutang foil ug ang masa ang-apod-apod uniformly. Ibutang sa fridge alang sa katunga sa usa ka oras.

Sa usa ka panaksan nga gibutang 180g sour cream, 3 mga itlog, 220g asukar, gibunalan sa usa ka mixer. Idugang ang duga sa katunga sa usa ka lemon ug 10g sa lemon panit, ug unya, stirring kanunay, 360g mascarpone keso ug sa mao usab nga Filadelfia. Sa diha nga ang hangin masa mahimong, sa pagbutang kini sa ibabaw sa book nga sa pastry ug sa dapit sa hudno alang sa usa ka oras. Unya turn sa gas, sa pultahan sa hudno gamay bukas sa pabugnawan cheesecake. Human sa 2 ka oras sa pagtangtang niini sa refrigerator. Sa higayon nga sa bug-os cooled giputol sa mga hiwa, ug ang uban sa garnish bunga, berries ug grated chocolate.

Cheesecake uban sa mascarpone paltik

Pag-andam sa mascarpone keso: sa pan mikuot gauze, ibubo ngadto sa kini 1350g tambok sour cream ug pagatabonan sa usa ka paglabaw. Ibutang sa 10 oras sa usa ka refrigerator sa sobra nga liquid bildo.

Galinga ang sa usa ka blender 400g cookies "Nagluto gatas." Ang resulta chips sa pagbutang sa usa ka pack sa mantequilla ug Mix sa lana. Ibutang kini nga sagol ngadto sa usa ka porma nga-apod-apod sa ibabaw sa ubos ug sa usa ka kilid, pagtukod sa pundasyon. Ibutang sa hudno alang sa 10 minutos, sa pagkaagi nga kini nalaya. Cool. Whisk mixer sa ubos nga gikusgon (sa paglikay sa bula-umol gikan sa hangin) sa tingub vanilla, 150g icing asukar, cream keso nga resulta sa hinay-hinay Dugang pa sa 150 ml sa cream ug 3 itlog.

Ibubo ang curd ngadto sa tiilan sa pastry ug gibutang sa porma sa usa ka mas dako nga sudlanan sa tubig. Cheesecake gibutang sa sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras. Pabugnawan kini alang sa usa ka oras sa lawak sa temperatura ug dayon gibutang sa 4 ka oras sa refrigerator. Guntinga mga hiwa ug ibubo sa ibabaw chocolate.

Cheesecake sa ricotta

30g kakaw powder dissolved sa init nga tubig. Add 40g mantequilla ug vanilla, pagpalihok ug bugnaw. Sa usa ka panaksan, gibunalan sa usa ka mixer 6 yolks sa mga itlog, ug ang 100g sa asukal. Mix ang tanan sa tingub. Ibutang 35g sa mga tinadtad almendras. Beat sa laing panaksan protina 6 itlog uban sa 30g asukar. Pagsulod sa chocolate masa sa yugto, stirring kalumo. Ang resulta nga minasa parehason ibubo sa kalaha, ang gibutang parchment ug gibutang magaluto. Pabugnawan sa cake ug kuhaon ang iyang pergamino. Guntinga ang mga metal singsing sa biscuit mga lingin ug gibutang sila gawas.

Ibutang sa 15 minutos sa refrigerator nga walay sulod nga panaksan. Unya ibubo ngadto sa kini ug bunalan 600ml cream, anam-anam nga pagkahulog natulog 20g icing asukar. Ibutang sa refrigerator. Beat 250g ricotta uban sa 35g sa powdered asukar ug vanilla. Matahum nga mga chop sa usa ka pipila ka mga strawberries. Mix ang cream, ricotta ug strawberries.

Mugs biscuit sa mga singsing nga metal. 200g strawberries pagaputlon lengthwise ngadto sa duha ka bahin, ug gibutang sa sa singsing sa pagputol sa kuta. Top sa cream ug gibutang sa sa refrigerator gabii. Sa buntag kuhaa singsing ug isablig sa uban sa chocolate chips hinam-is.

Cheesecake uban sa mascarpone ug cream keso

Pinaagi sa paggamit sa usa ka sieve pagpahid 700g curd nga sinaktan sa 5 yolks, vanilla asukar ug 250g mascarpone. Beat sa usa ka mixer, ug kini nga mga sagol gilain 5 multistakanom protina uban sa asukar. Ang mga protina dayon hinay-hinay stirring, ibubo ngadto sa sa curd masa.

Gigaling ang usa ka pakete sa mga biscuit "tinghugyaw" ug 100g hazelnuts, nga sinaktan sa 80g sa mahumok mantequilla. Kuhaa ang mga sukaranan sa pastry sa pagbutang sa ngadto sa usa ka saucepan Multivarki. Ibutang ang pagpuno sa sa ibabaw. Human sa 65 minutos, ang mga "linuto sa kalaha" mode.

Unya sa 20 minutos sa ilalum sa paglabaw sa pag-asdang multivarka. Cool ug tabon uban sa foil. Ibutang sa refrigerator.

Kuhaa ang zest gikan sa 2 oranges ug chop. Oranges putlon ngadto sa mga singsing. Sa usa ka saucepan ibubo 40g sa tubig, gibutang niya ang asukar ug zest multistakan. Ang resulta syrup omit oranges alang sa usa ka pipila ka minutos. Yabyabi ang kalaha sa mga singsing sa mga bug-os nga gitabonan sa syrup. Unya gibutang nila sa Grill sa bildo sobra nga fluid. Decorate cheesecake uban sa mascarpone orange singsing sa syrup.