Glucose: Ang kemikal nga kabtangan sa mga sumbanan

Ang simplest sa sugars, ang universal currency sa enerhiya nga ang utok mas gusto ug nagtahod sa sa kasingkasing kaunoran. Kon ang usa ka tawo nakalapas sa mekanismo sa pagpugong, ug ang lebel sa glucose sa dugo mahulog sa ubos sa usa ka lagda, may moabut nga usa ka dili malikayan nga pagkawala sa panimuot ug sa kamatayon. Diabetes mellitus ingon sa usa ka Patolohiya assimilation sa bahandi niini nga modala ngadto sa "kagutom taliwala sa daghang." Busa, sa pagkaon, nga naglangkob sa glucose, kinahanglan nga pagtagad uban sa Pasidaan, dili lamang alang sa mga diabetics - ang sistema sa asukar metabolismo regulation mga komplikado.

Ang iyang pag-ayo gitun-an sa organic chemistry kurso, bioorganic chemistry ug biokemistriya. Unsa ang glucose? Ang mga kemikal nga kabtangan naggikan sa mga structural bahin sa building. Sila mao ang duha-ka-pilo - kini dungan adunay usa ka aldehyde grupo ug hydroxyl grupo, pananglitan, sa pagkatinuod, mao ang duha sa usa ka aldehyde ug usa ka polyhydric alkohol (ingon sa grupo sa mga una ug ikaduha nga matang sa gambalay niini wala mag-inusara).

Kita kinahanglan gayud nga magsugod uban sa mga kabtangan aldehyde. Sa kasukwahi, fructose, glucose ug kemikal nga kabtangan gipakita sa matang aldose - nga mao, kini mao ang posible nga sa pagbuhat sa reaksiyon sa pilak nga samin nga luwas. Kini talagsaon ang nindot nga reaksyon, nagkinahanglan kaputli reagents ug mga ekipo. Mao kini ang gikan sa usa ka ammoniacal nga salapi nga solusyon, ginapus sa komplikado, ang metal mao nga nakuha. Kon ang tanan nga mahinlo, kini turns sa pretty hapsay nga pelikula, sama sa usa ka salamin, nga hinungdan sa dagway sa mga titulo. Apan kon ang usa ka butang dili mahinlo, kamo luag nga clumps sa gray nga masa, mangil-ad ug makahimo sa pagsulod sa walay kasinatian experimenter nagpahisalaag. Busa pagalabhan niya ang panaksan sa husto nga paagi!

Unsa pa "nahibalo" sa unsa nga paagi glucose? Kemikal nga kabtangan sa mga matang aldehyde dili lamang lamang pinaagi sa reaksyon pilak nga samin. Laing kaayo sagad nga reaksyon mao ang hydrogenation, pananglitan pagbati sa hydrogen sa aldehyde grupo diha sa atubangan sa nickel metal paagi. Kini nga mga porma alkohol sorbitol. Pinaagi sa dalan, kini mao ang usa ka industriya nga proseso alang sa pag-andam niini, ang usa ka barato ug yano, bisan pa niana, ang pagsugod sa materyal nga mao ang usa ka komplikado nga mais starch inay sa lunsay nga glucose apan starch ang hydrolyzed kaniya.

Sa labing menos duha ka mga kabtangan sa mga aldehyde mao ang glucose. Kemikal nga kabtangan, nga nagpamatuod palahubog kinaiya sa bahandi niini, usab anaa. Pananglitan, qualitative nga reaksiyon sa usa ka hydroxyl grupo. Lamang sa pagdugang sa usa ka alkaline medium sa pagsulay sample tumbaga hydroxide. Busa, kon ang glucose maoy karon, ang usa ka tumbaga precipitate ang nag-umol, ug ang nakuha saturated nga solusyon mao ang hayag nga asul nga. Kini nga reaksyon mao ang pamatuod palahubog kabtangan sa glucose.

Apan adunay lain nga makapaikag nga reaksyon nga triggered sa patubo ug nag-atubang sa hapit tanan nga mga butang. Unsa ang glucose? Ang kemikal nga kabtangan suod nga nga may kalabutan sa biology. Pinaagi sa enzyme umol ethanol, sa paglaglag fungi duha ka compounds sa matag molekula, hinungdan sa pagporma sa carbon dioxide. Ang maong ang mga kemikal nga kabtangan sa glucose. Kini og usa ka kinaiya nga baho: lang pagpanimaho sa patubo minasa - ug sa pagsiguro nga kini mao ang tinuod nga igo ethanol.

kon glucose ang komplikado? Sa pisikal ug kemikal nga kabtangan kini mao ang na matagna base sa ilang pormula, apan ang bahandi naghupot sa daghang mga misteryo: kay sa panig-ingnan, ang pipila ka matang sa lawas nga wala pa mahilis.