Isda sa tomato salsahan - sa usa ka lamian pinggan alang sa holiday o adlaw-adlaw nga lamesa

Daghang mga tawo ang mahinumdom sa lami sa isda sa tomato gravy sukad pa sa pagkabata. pinggan Kini gihapon giandam sa kindergartern ug nag-alagad uban sa mashed patatas. Daghan sa mga bata malipayon sa pagkaon niini nga isda, tungod kay kini mao ang lamian ug mahayag, ug sa Dugang pa, bisan pa ang mga bata mahibalo kon sa unsang paagi nga mapuslanon kini mao. Nakaangkon dakong pagkapopular pinggan ug ang katunga-gutom sa mga 90s, sa diha nga ang mga shelves nga kini talagsaon sa pagpangita sa usa ka butang nga tasty sa usa ka makatarunganon nga presyo. Isda sa tomato salsahan, linuto sa balay - sa usa ka pinggan hinoon budget ug sa gihapon na tasty. Kini nagpatin-aw sa gugma sa katawhan. Karon, kini nga mga isda mao ang andam dili kaayo tungod sa ekonomiya, apan tungod sa mga maanindot nga lami. Dugang pa, salamat sa expressive ug organic, resipe sa usa ka desente nga dapit bisan pa sa menu restaurant. Busa, maayo, lami, gasto, kasayon sa pag-andam - ang nag-unang bentaha sa stewed sa tomato salsahan isda. Ug kita mosulay sa magluto niini nga talagsaon nga pinggan!

Pagpili sa isda

Ang gagmay nga anchovy, sa azul whiting dili mahal, halangdon trout, pantat steaks mga dako - hapit sa tanan nga mga isda mao ang angay alang niini nga resipe. Ang mga lagda dili kaayo: kini mao ang gikinahanglan nga sa paglimpyo sa mga timbangan, dako - pagaputlon ngadto sa chunks ug gagmay - sa pagbutang sa bug-os nga. Isda sa tomato salsahan - sa usa ka resipe mao na daghag gamit, ug mao ang angay alang sa daghan nga mga matang sa niini, nga atong gamiton sa pagluto holidays ug adlaw-adlaw nga mga pinggan. Apan ang labing maayo nga paagi sa pagduol niining mga isda pinggan, nga naglakip sa usa ka minimum nga sa mga bukog: hake, pollack, saury, mackerel, salmon.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa tomato salsahan? Resipe, sagol ug pagluto teknik

Dugang pa sa mga isda, ikaw kinahanglan utanon: sibuyas, carrot, ahos. Minithi alang sa tomato-based, sa paggamit sa lab-as nga kamatis, apan nga kamo mahimo sa pagbuhat ug Paste o juice. Sa hangyo sa mga salsahan makadugang pepper, mga utanon, mga gamot, luy-a.

salsahan mao ang mas maayo nga magluto gilain. Kay kini fry sa lana tinadtad sibuyas, grated carrots, mga piraso sa ubang mga utanon. Tomato uban sa usa ka blender o grinder sa paghimo sa tomato (sa labing maayo sa pre-panit ug kuhaon dako nga binhi). Sa diha nga ang sibuyas mahimong sihag ug carrots ang mga bulawan juice, nga imong mahimo mobu-bu sa tomato. Taas kaayo nga ibutang sa dili kinahanglan, lamang lutoon mo.

Ang gibanabanang katimbangan sa mga produkto mao ang mosunod: sa matag kilo sa isda nga gikinahanglan sa usa ka magtiayon nga sa mga sibuyas, usa ka carrot, ug usa ka katunga sa mga copa sa fluid. Kon sa paggamit sa tomato Paste, nan 2-3 tablespoons kinahanglan sa pagpalihok sa tubig. Human sa Nagabukal, sa pagdugang paborito mga panakot, ug asin.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa isda sa tomato salsahan?

Protushenny salsahan tabon sa usa ka paglabaw ug sa gawas sa sa sa kilid, mao nga kini nga matumog na, ug sa karon. Ang mga isda nga giputol sa mga tipik o gamay nga bug-os nga lawas nga patay ani. Kon kini giplano nga ang mga isda nga gigamit sa mga ulo, hasang sigurado nga imong gusto sa panas. Kay kon dili, moalima sila humot, maambong pinggan baho slime.

Sa pagpangisda sa tomato salsahan magpabilin porma ug nahugno sa panahon sa pagluto, pre-fry kini sa lana. Kadaghanan sa henero nga nagkinahanglan nga harina breading. Lamang sa kantidad sa fino nga harina nga kinahanglan nga dyutay. Fried mihigda sa usa ka saucepan sapaw, mga haklap. Sa diha nga ang tanan nga mga isda mao ang andam na, mopadayon kita sa sunod nga lakang - quenching.

Sa pagbuhat niini sa usa ka saucepan ibubo sa salsahan sa pagkaagi nga kini gitabonan sa mga isda. Dugang pa nga proseso kinahanglan nga pagkuha sa dapit sa ubos nga temperatura, ubos sa hood, sa linat isda sa tomato salsahan mitalikod humok. Atol sa pag-andam sa mga pinggan nga imong gikinahanglan aron sa pagsulay sa paghukom dili ba aron sa pagdugang sa acid, tuman nga kahigpit sa katam-is. Dinhi daghan nag-agad sa mga kamatis, tungod kay ang ilang lami kaayo sa lain-laing. Kon ang pinggan kaayo walay lami, nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga lemon juice, soy salsahan, adzhika. Sa katapusan sa pagdugang sa mga tinadtad greens - kini og gibug-aton sa lami sa usa ka pinggan.

Pinaagi sa dalan, sa mga pinggan. Kini mao ang labing maayo nga magluto niini nga pinggan sa usa ka cast puthaw kolon o skillet, saucepan pyroceramics. Maayo Kaayo nga kini diha sa naandan nga linuto sa kalaha pinggan.

Mag-alagad

Kasagaran, ang mga isda sa tomato salsahan gipakaon direkta ngadto sa mga palid. Nga dili sa usa ka ka tulo sa humot nga gravy wala nawala sa walay pulos, bahin sa mga isda mikaylap sa ibabaw sa usa ka garnish. Uban sa elegante, maambong nga kolor salsahan moadto man sa uban sa lab-as nga mga utanon. Kay registration, kamo makahimo sa paggamit sa multi-kolor nga mga hiwa sa lab-as nga mga utanon, olibo, canned mais.

Ang midayan-dayan sa, pagkaangay pinggan

Isda sa tomato salsahan, resipe pagpangandam ingon sa gihisgutan sa ibabaw, mao ang compatible uban sa labing utanon ug kalan adornohan. Kon ang mga isda mao ang nag-alagad sa pasta, mas maayo nga pagpili sa mga nga mga pag-ayo-nagbantay sa salsahan: shells, balhibo, combs. Bisan tuod dugay spaghetti maayo ang hiniusa nga.

Kay sa lamesa holiday, nga kamo mahimo sa pagpili braised asparagus, bag-ong mga patatas, mashed green nga mag, pasta. Ug ang usa ka regular nga panihapon sa pamilya mahimong gisumiter razvaristuyu porridge flavored uban sa mantequilla.

Dugang pa sa kilid pinggan sa pagpangisda sa tomato salsahan mahimong gipakaon paltik pickles, pickled uhong, salads uban sa seasonal mga utanon. Kini pasundayag usa ka importante nga papel ug sa tinapay, tungod kay daghan nga ituslob ninyo kini sa usa ka matam-is ug sa sour tomato salsahan.