Pag-andam sa pancakes karne atay

Pancakes gikan sa atay sa karne - niini nga pinggan, nga nailhan sukad sa ika-17 nga siglo. Unya sa usa ka lamian pinggan nga giandam alang lamang sa mga adunahan, ug gipakaon pancakes atay uban sa vino salsahan.

Karon, kini nga pinggan mahimo magluto sa matag, ilabi na tungod kay ang resipe mao ang usa ka bugto. Aron sa paghimo sa lamian nga pancakes gikan sa atay sa karne, kita kinahanglan usa ka libra sa atay, sibuyas, upat ka cloves sa ahos, usa ka magtiayon nga sa mga itlog, sa usa ka cuchara sa harina nga fino ug sa pagluto sa lana.

Ang gihugasan atay pagaputlon ngadto sa mga bahin, sa pagwagtang sa mga ducts ug mga sudlanan, ug unya samtang si kini pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Dili sama sa yuta sa karne, karne atay nga nakuha igo fluid.

Sibuyas ug ahos sa galinga pinaagi sa grater, grinder o sa usa ka chop sa usa ka kutsilyo, ug dugangan sa minced mga utanon. Beat mga itlog, ug makadugang kanila ngadto sa atay, ingon sa dinhi Ibubo ang usa ka spoonful sa harina nga fino, nga mahimo nga mapulihan sa maayong pagkabuhat nga gigaling breadcrumbs. Panahon uban sa asin ug minced kalan-on, sa pagdugang sa mga pepper ug sa bisan unsa nga mga panakot. Ang tanan nga mix-ayo.

Karon atong gibutang sa kalaha sa kalayo, ibubo balik sa utanon sa lana ug ang kainit niini. kita magsugod sa mikaylap sa atong mga fritters sa karne atay uban sa usa ka cuchara ngadto sa kalaha. Fry kanila uban sa usa ka kamot, unya pag-ayo mobalik sa ibabaw sa usa ka spatula sa pikas nga daplin. Sa diha nga ang mga fry ug sa pikas nga kilid, kuhaa ang mga pancake ug gibutang kini sa ibabaw sa usa ka plato.

Ang maong mga pancakes karne atay mahimong gipakaon uban sa usa ka garnish o gigamit alang sa sandwiches.

Incidentally, kini nga mga pancakes mahimong lutoon sa "bug-os nga adlaw". Kay sa panig-ingnan, nga imong mahimo sa paghimo sa pancakes keso. Sa niini nga katapusan, human sa Nagpakli-pakli pancakes sa fried kilid mihigda sa usa ka manipis nga ad-ad sa keso ug magpadayon sa magluto hangtud nga ang keso natunaw sa ilalum sa hood. Ang maong keso fritters gikan sa atay - sa usa ka dako nga snack sa beer.

Pinaagi sa paggamit niini nga resipe mahimong lutoon pancakes dili lamang sa karne apan usab gikan sa porcine atay. Dugang pa, kini mahimong pancakes hepatic sa additives kon gitinguha. Pananglitan, kon type kamo sa minced matahum nga mga tinadtad linuto uhong, kamo ang orihinal nga pinggan. Mahimo nga gigamit ingon nga additives linuto nga bugas o buckwheat, nan mahimong pancakes "duha ka sa usa ka" - ug garnish, ug kalan-on nga kalan-on.

Ug kon sa baylo nga fritters linuto masa linuto sa kalaha pancakes, sila mahimong gamiton ingon nga ang mga basehan alang sa usa ka popular nga snack nga gitawag atay cake.

Linuto pancakes gikan sa atay sa paggamit sa duha mga tinapay ug cream aron sa paghimo kanila uban sa mayonnaise sa olibo, nga sinaktan sa ahos ug grated keso. Sinina uban sa cream nga mga tinapay, sa pagbutang sa ilang mga pundok, "book nga" top usab lubricates cream ug decorate uban sa cut bulak, mga utanon, mga utanon ug mga olibo.

Ug dinhi mao kon sa unsang paagi kamo magluto pancakes atay sa manok atay. Sa polukilogrammovy tray sa manok atay, kita kinahanglan sa usa ka sibuyas, usa ka cuchara sa sour cream, duha ka itlog, sa tulo ka mga tablespoons sa harina, asin, mga panakot, ug sa lana sa fry sa atong mga fritters.

Akong manok atay, nga sa iyang sobra nga tambok, ug galinga ang kini sa usa ka blender uban sa sliced sibuyas. Human sa masa makabaton sa usa ka uniporme pagkamakanunayon sa atay stuffing ipaila itlog, whipped uban sa sour cream ug ibubo sa harina nga fino. Ayaw kalimot sa panahon uban sa asin ug pepper mince. Kini mahimong ngadto sa hepatic masa uban sa tinadtad dill o ahos.

Atay fry pancakes sa usa ka frying pan sa sama nga paagi sama sa gihulagway sa ibabaw, nga mikaylap sa usa ka cuchara, ug fry sa duha ka kilid.

Kon sinugba kamo sa kaaway o nga kamo dili magakaon sa tambok sa mga rason sa panglawas, gikan sa atay mahimong lutoon mini puddings. Teknolohiya sa pag-andam sa mga hepatic masa dili mag-usab, lamang sa itlog puti sa wala pa gipaila-ila ngadto sa stuffing kinahanglan whip hangtud bula. Andam sa Ibutang ang minced gamay nga silicone molds alang sa paghimo mga tinapay, nga mao ang mga pre-panginahanglan sa usa ka gamay nga grease. Magaluto mini puddings sa hudno o sa magluto sa usa ka double boiler. Natapos nga mga produkto kuha gikan sa agup-op ug pag-alagad uban sa usa ka garnish.