Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pancakes gikan sa atay?

atay mao ang bililhon, ug sa ingon, ug mga pagkaon gikan niini? Ang tanan nahibalo nga sa atay mao ang nalambigit diha sa hematopoiesis ug ilabi na girekomendar alang sa mga tawo uban sa pagkunhod sa hemoglobin. Apan bisan kon ang imong hemoglobin mao ang kanunay nga normal, ang paggamit sa mga pinggan gikan sa atay sa pagpadayon sa iyang hustong ang-ang.

Adunay daghan nga mga minatarong, sa maayohon sayon sa pag-andam pinggan niining bililhon nga produkto sa pagkaon ug usa kanila - ang mga pancakes gikan sa atay. Pagluto mahimong karne, sa baboy atay, ug mga manok sa atay. Sa personal, gusto ko nga mas maayo nga pancakes mao ang karne atay.

Unsa pa maayo pancakes atay - kini sa kamatuoran nga sila mga tanan nga diha sa mga ngipon: ug kiddies gagmay ug ngipon tigulang nga mga tawo, nga mao ang usahay lisud nga sa chew minatarong, sa maayohon estriktong atay kon sa iyang lang fry sa usa ka frying pan ug, nagadili sa Dios, gamay sobrang mabulad. Ug pancakes lang dili mingawon niini - ang tanang mga butang turns sa hangin, ug bisan sa mga tawo nga dili fan sa atay, ingon sa oladushek mokaon niini uban sa dakong kalipay.

Kon kamo sa gihapon wala mahibalo kon sa unsang paagi sa pag-magluto pancakes gikan sa atay, malipayon sa pagpakigbahin sa resipe.

Mao kini ang, sa usa ka libra karne atay pagkuha sa 1 gamay mas dako average nga gidak-on sibuyas, 1 itlog, mga katunga tablespoons nga harina nga (siragana bug-os nga o 2), usa ka quarter teaspoon linuto sa kalaha sa soda, asin ug itom nga pepper sa pagtilaw.

Una kamo kinahanglan nga sa husto nga paagi soak sa bugnaw nga tubig naangkon pinaagi sa atay - kini kuhaon sa labing menos 15 minutos, apan mahimong na sa tubig sa paghupot nga ang dugo migula (sa bisan unsa nga kaso, ang pipila sa mga dugo sa piraso magpabilin, apan ang kadaghanan sa tanan wala mobiya).

Human sa panahon, ang mga tubig gikan sa mga pinggan, nga mao ang atay, drained pag-usab rinsed atay sa putli nga tubig nga gibutang sa usa ka colander ngadto sa sobra nga tubig na, ug unya pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug sa pagwagtang sa mga sulod niini nga nahitabo boho, ug skip pinaagi sa kalan-on grinder. Kini turns mushy minced hilaw nga atay.

Uban sa sibuyas mahimong mopadayon sa duha ka paagi. Sa unang kaso - ug limpyo sibuyas, kaayo maayong pagkabuhat nga tinadtad, fry sa usa ka pan uban sa utanon nga lana - ang nag-unang butang nga dili overdo sibuyas sa bisan unsa nga kaso, lang sa pagdala sa usa ka gamay nga bulawan nga kolor. Sa laing bahin, ang pana dili asal ug dili motambong sa sa hilaw nga porma pinaagi sa wringer sa makausa uban sa atay.

Dugang pa, sa drive slurry gikan sa atay ug mga sibuyas itlog, nga harina, asin ug pepper, makadugang sa soda ug Mix maayo - stuffing andam.

Fry sa mga fritters gikan sa atay gikinahanglan sama sa labing conventional pancakes, pagpandong sa usa ka mainit nga frying pan uban sa utanon nga lana tablespoon. Fried fritters kaayo sa pagpuasa - lamang sa pagdumala sa pagpabalik. Perederzhivat sa usa ka pan dili kinahanglan, ang atay dili madugay aron sa pagbantay sa kalayo, ingon sa unya kini turns mapintas, bisan sa kaso sa mga pancakes mao ang dili kaayo mamatikdan.

Adunay laing kapilian, sa baylo nga sa pagdugang nga harina semolina, matumog na sa gatas o sa usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa tubig uban sa usa ka gamay nga kantidad sa cream (mga katunga sa usa ka oras soak hangtud sa atay soak sa tubig). Uban sa semolina pancakes gets sa usa ka gamay nga gilugakan ug mas malumo nga diha sa dagway sa cooled sa. Sila mahimong kan-on sa ulahi nga wala gani nagdangdang sa (alang sa sama nga katuyoan, ug fry sa mga pancakes mas maayo pa kay sa tambok sa mananap, ug ang mga utanon sa lana nga ang matambalan lana wala sa inagaw sa mga lami sa natapos nga produkto).

Hot pancakes gikan sa atay nga maayo ang nag-alagad uban sa sour cream ug cooled daling moagi alang sa usa ka kapilian sandwich - sa baylo nga sausage sa usa ka ad-ad sa tinapay.

Ug kon gusto kamo andam oladushek pa, nga imong mahimo magluto pancakes uban sa atay sa bugas. resipe mao ang sama nga, apan sa baylo nga sa nga harina o sa semolina, kinahanglan nga dugang pa sa mga liquid minced atay gilat-an hangtud nga linuto nga bugas. Ang sobra nga dili kinahanglan nga ibutang bugas, igo sa pound sa usa ka ikatulo nga kopa sa atay (atay kon kamo labaw pa, nan magdahom sa usa ka butang nga sama sa bugas nga kinahanglan nga dili na kay sa usa ka ikatulo nga sa mga kinatibuk-ang kantidad sa imong stuffing).

Ang kombinasyon sa atay ug sa bugas usab nga nakuha kaayo tasty, apan sa niini nga kaso sa labing maayo sa sibuyas mince makadugang dili basa, ug browned.

Sulayi kini - dili mahigawad! Maayong panglawas sa inyo ug sa bon Appetit!