Kana gitagana sa kebab balay ug sa gawas

Sa atong nasud kini mahimo nga ang barbecue pinggan nga labing kanunay nga linuto, nga sa kinaiyahan. Kasagaran, ang usa ka yano nga sinanglag nga kalan-on Threaded sa skewers, dili limitado sa, pagkaon niini nga proseso mao ang giubanan sa usa ka daghan. Kini gituohan nga sa mga tawo nga adunay panahon sa pretty gigutom, ug ang panahon nga gikinahanglan alang sa pagluto, kinahanglan nga dili nawad-an sa walay pulos.

Apan, ingon nga usa ka popular nga pinggan nagkinahanglan og usa ka espesyal nga paagi sa kilid pinggan ug snacks nga sa paghimo sa iyang gastronomic background. Aron sa pagsulbad sa nga magamit sa sa barbecue, kamo kinahanglan nga pagtimbang-timbang sa posibilidad sa sistema sa digestive, ug sila, Subo, dili walay kinutuban. Una sa tanan niini nga kasinatian makatabang sa mga residente sa mga Transcaucasian republika tradisyonal ang mga kultura sa konsumo sa mga kalan-on halang nga pagkaon.

Busa, unsa ang nag-alagad sa usa ka shish kebab sa Georgia o Armenia? Ingon sa usa ka pagmando sa, salsahan, utanon ug mga utanon. Walay salad Olivier, sandwiches uban sa sausage ug herring sa Caucasian lamesa dili nga dungan nga magpakabuhi uban sa sinangag nga kalan-on sa ibabaw sa mga baga. Ang labing maayo nga salsahan giisip tkemali, siya kalumo nagpasiugda sa aso palami gikan sa bunga sa uling ug sinugba nating carnero. Sa iyang maaslom nga tono wala pahunong sa lami sa mga nag-unang produkto, nga mao ang importante kaayo, sa diha nga ang kalan-on mao ang maayo. Naghingaping suplay sa pepper o suka - edad nga-daan nga limbong, tikas caterers, naningkamot sa pagtago sa luyo kanila "dili mao ang unang" freshness nga sila usahay mosulay sa nahitabo sa ingon nga sa usa ka barbecue, mao nga dili molihok nga sama kanila.

Kakulang sa panahon nagdala sa modernong mga tawo ngadto sa punto nga sila nag-alagad sa usa ka shish kebab ketchup conventional tindahan. Mas maayo pa magluto niini sa imong kaugalingon gikan sa pureed lab-as nga kamatis-linuto simmered uban sa mga utanon ug ang usa ka gamay sa pepper. Sa bisan unsa nga kaso, ang salsahan dili kaayo mapig-oton.

Karon alang sa garnish. Ang labing maayo nga ang usa sa tanan nga gipakaon sa kebab, salads ug nagluto sa Grill mga utanon. Lamang chop ang cabbage, ug Mix kini uban sa mga sibuyas, gamay tinimplahan uban sa sunflower sa lana. Dill, parsley ug mga pepino sa komposisyon mao ang welcome. Magaluto talong posible nga ingon sa Georgian, pagaputlon ngadto sa pagkaon ug sa pagbutang sa ibabaw sa tungtunganan nga linala panit ug sa foil. Sa ikaduha nga kaso, sila girekomendar nga gibutang uban sa carrots, patatas ug gagmay nga mga piraso sa sibuyas singsing, mao nga kini mahimong juicier.

Hari sa tanan nga mga pinggan kilid - sibuyas. Siya ug maayo sa tanan nga butang nga nag-alagad sa usa ka shish kebab. Sibuyas kinahanglan karon sa marinade, ingon man sa disenyo sa natapos nga pinggan. Kini mahimong hudno sa uling, marinate, lamang sa pagputol singsing. Kini mao ang mahinungdanon kaayo nga wala kini, ug barbecue dili barbecue, apan sa yano sinugba nga karne.

Garnish kinahanglan nga gamay, uban sa mga patatas o nga bugas dili kaayo angay. Ang tumong mao ang sa pagpahimulos sa lami sa pagkaon, nga mao ang sa balay sa magluto sa kadaghanan sa atong mga kauban sa mga lungsoranon mao ang lisud nga o imposible. Busa ang lamesa alang sa usa ka shish kebab kinahanglan nga, bisan daghan, apan mubo. Salad, pickled sibuyas ug ahos sa tinapay o pita sa tinapay, nagluto utanon ug ang usa ka botelya o banga sa maayo nga pula nga bino, dinhi ang tanan.

Sama sa alang sa mga pinggan, nga, sukwahi sa popular nga sukdanan, disposable plastik nga mga palid - dili ang labing maayo nga kapilian. Usa ka panghitabo sama sa uma biyahe uban sa barbecue, dili mahitabo sa kanunay, mao nga kamo kinahanglan nga motagad sa imong kaugalingon ug sa imong mga higala uban sa usa ka butang nga labaw nga makapaikag. Usa ka dako nga kapilian - usa ka hugpong sa kulonon, lakip na ang banga.