Pickled daikon: pagluto nga mga kapilian

Diha nga ang pagluto pinggan nga Hapon sagad gigamit sa talagsaon nga mga produkto. Ang maong mga components naglakip sa pickled daikon. Sa Japan, kasagaran kini linuto cubes. Pickled daikon mahimong gipakaon nga ingon sa usa ka kiliran sa pinggan o giputos sa sushi. Unsa nga paagi nga magluto niini nga utanon?

Unsa ang daikon

Resipe alang sa utanon niini nga mao ang mga na sa lain-laing. Daikon-ut-ut lab-as, uga ug pickled. utanon Kini mao ang usa ka pagpili nga bunga. Sa mga ihalas nga, imposible sa pagsugat. Daikon nagrepresentar sa usa sa mga klase sa radish. Apan, kini nga utanon adunay usa ka labaw nga makapahimuot nga lami, crunchy unod ug sa kakulang sa kapaitan.

Kay sa unang higayon daikon gilunsad sa Japan. Human sa pipila ka mga panahon, gamut ug misugod sa pagtubo sa uban nga mga nasud. Sa pagkakaron walay aktibo nga utanon mitubo sa Estados Unidos, Brazil ug sa nasod sa Kasadpang Uropa.

Popularity daikon mahimong dali gipatin-aw sa pipila ka mga butang:

• average gamut mga bato sa timbangan sa 2 ngadto sa 3 kg;
• Ang tanan nga mga bahin sa tanom nga mga makaon, alang sa panig-ingnan, nga imong mahimo sa paggamit sa mga mga dahon sa salads;
• long-term storage nga walay pagkawala sa mapuslanon nga mga kabtangan;
• taas nga produksyon ug kayano.

Marinated uban sa turmeric gamut

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-marinate daikon. Aron sa pag-andam niini nga pinggan, kini nagkinahanglan og usa ka gamay sa pagkaon. Sa kini nga kaso, kinahanglan mo:

1. Daikon - 100 g
2. Rice suka - 50 ml.
3. Sa tubig - 50 ml.
4. Sugar - 50 g
5. Turmeric - 1/5 tsp ..
6. Asin, sa labing maayo sa dagat - 1/5 tsp ..

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa mga marinade

Aron sa paghimo sa pickled daikon, kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa mga marinade. Sa pagbuhat niini, sa usa ka gamay nga saucepan kinahanglan makadugang asukar ug turmeric. Ania kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa tubig ug sa bugas suka.

Kapasidad nga gikinahanglan sa gibutang sa ibabaw sa kalayo. Marinade kinahanglan nga gilat-an hangtud nga asukar ang dissolved. liquid kinahanglan kuhaon gikan sa kainit ug bugnaw.

pagpangandam

Unsa nga paagi sa pag-andam sa radish? Resipe pagluto pickled gamut bisan kinsa makakat-on. Ang nag-unang butang nga sa pagtuman sa usa ka han-ay. Samtang sa pag-andam sa mga marinade, nga kamo mahimo sa pag-andam sa usa ka gamut utanon. Kini girekomendar sa paglimpyo ug putlon ngadto sa katunga-nga-mga bilog o singsing. Kini ang tanan-agad sa gidak-on sa utanon. Shredded daikon kinahanglan motugot, ug unya ipasa ngadto sa usa ka colander. Kini makuha ang mga kapaitan gikan sa gamot. Usa ka oras ang milabay, nga kamo kinahanglan aron sa paghugas sa asin. Mga piraso sa gamut kinahanglan habwa, limas ug ibutang sa usa ka tibod o sudlanan. Daikon kinahanglan ibubo sa cooled marinade. Kapasidad kinahanglan motapos sa hugut ug magapapahawa sa kalumo. Human niana, ang utanon marinade kinahanglan nga gibutang sa refrigerator alang sa 1 gabii. Tipigi ang natapos nga produkto mahimong sa sulod sa 14 ka adlaw.

Daikon sa Korean

Unsa nga paagi sa pag-andam sa pickled daikon sa Korean? resipe mao ang angay alang sa mga mahigugmaon sa Asian linutoan. Kini mao ang usa ka kaayo nga makapaikag ug talagsaon nga appetizer. gikinahanglan alang sa pag-andam sa gamut:

1. 600 g daikon.
2. 50 ml sa lana, sa labing maayo sa utanon-based.
3. 1 clove sa sibuyas.
4. 5 cloves sa ahos.
5. 1 h. Cuchara coriander.
6. Pinaagi sa 0,5 h. Cuchara pula nga pepper ug asin.
7. 1 tbsp. cuchara sa suka 9% lamesa.

proseso sa pag-andam

Aron sa pag-andam sa pickled daikon gamut kinahanglan nga gilimpyohan gikan sa panit ug pagalabhan niya kini pag-ayo ubos sa nagaagay nga tubig. Human nga, nga imong mahimo sa chop sa mga utanon. Kini girekomendar sa rub kini sa ibabaw sa tungtunganan nga linala alang sa pagluto sa Korean carrot. Ahos kinahanglan paghawan gikan sa husk ug magadugmok sa paggamit sa usa ka press. Kon coriander gigamit sa beans, kini mao ang gikinahanglan nga sa gigaling ang mga pahumot sa usa ka lusong uban sa usa ka gamay nga asin. Sa paghuyop sa gamut mga utanon makadugang suka. Unya ang imong mahimo mobu-bu sa tanan nga mga panakot.

Karon kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa usa ka humot nga lana. Kini nagkinahanglan sa usa ka pana. Kini kinahanglan nga gilimpyohan ug tinadtad. Pana girekomendar fried sa lana. Tungod niini, kini mahimo nga usa ka matang sa palami. Human sa lana nga ibubo sa ibabaw sa ahos pinaagi sa luwagluwag. Daikon hapit andam. Kini nagpabilin lamang sa pag-mix.

bahin resipe

Aron sa paghimo sa usa ka radish sa Korean labaw nga orihinal nga, nga imong mahimo sa pagdugang sa mga natural nga kolor sa dalag nga o berde. Ang resulta mao ang usa ka halang ug lamian nga, nga mao ang sulundon nga sama sa sa usa ka garnish alang sa mga isda ug kalan-on pinggan. Kini mao ang bili noting nga ang mga daikon linuto sa niini nga paagi mahimong gamiton sa pag-andam sa mga sandwiches uban sa ham o sausages.

Kini usab ang usa ka resipe alang sa pagluto carrots ug mga beets. Kon kamo mga utanon linuto sa niini nga paagi, sa usa ka pinggan, nga kamo ang orihinal nga tri-kolor salad.

Daikon sa mga Hapon

Kini mao ang usa ka yano nga snak nga gihimo sa mga anaa nga mga produkto:

1. Daikon - 500 g
2. Asin ug asukar - 1 tsp ..
3. Rice puti nga suka - 2 tbsp. cuchara.
4. Soy salsahan - 4 tablespoons. cuchara.
5. Sa tubig - 200 g

Features Product Pagpili

Kon ang gamut weighs 500 gramos, ang kantidad sa ubang mga sangkap kinahanglan nga misaka katumbas. Kon walay bugas puti nga suka, nan kini mahimong pulihan sa usa ka regular nga lamesa. Apan, ang konsentrasyon sa mga bahandi nga ubos-ubos ug dili labaw pa kay sa 3.5%. Kini nga kantidad noting nga ang suka gamay hait lami kay sa bugas. Busa, kini girekomendar aron sa dilute ug. kinahanglan nga dili gamiton alang sa pag-andam sa daikon ubas o apple cider suka, ingon nga kini nga mga butang adunay usa ka lami sa feedstock.

Sama sa alang sa soy salsahan, kini kinahanglan nga usa ka classic. Kini mao ang dili kinahanglan sa paggamit sa mga sangkap sa nagkalain-laing mga additives, sama sa fungi. Ang tubig kinahanglan nga gilat-an ug cooled ngadto sa lawak nga temperatura.

pagluto yugto

Busa, kon sa unsang paagi sa paghimo sa pickled daikon sa Hinapon. resipe mao ang usa ka classic. Sa na nagsugod ang pag-andam sa tanan nga mga kalan-on. Gamut mga utanon kinahanglan nga gilimpyohan, pagalabhan niya ang hingpit nga ug putlon ngadto sa mga singsing o cubes. Kini ang tanan-agad sa katuyoan nga pickled daikon gamiton. Gigaling ang gamut mahimong paggamit sa usa ka shredder o sa usa ka kutsilyo. Radish mao ang nipilo ngadto sa usa ka lawom nga sudlanan, ang matag layer prisypaya asin.

Human sa 15 minutos, kini girekomendar sa habwa, limas sa brine. Human niana gamut kinahanglan isablig asukar ingon man sa asin. Human sa 15 minutos, habwa, limas sa mga juice mao ang bili. Karon sa usa ka panaksan uban sa daikon nga andam ibubo soy salsahan, suka ug puti nga bugas linuto nga tubig. Human niana, ang kapasidad sa usa ka gamut tanom mao ang bili sa suod sa paglabaw o plastic wrap nga hugtan. Human sa usa ka adlaw nga daikon mahimong andam.

Unsa nga mga terno

Ang maong pickled daikon mahimong gamiton ingon nga usa ka kasarang sa pagdugang ngadto sa mga nag-unang mga kurso o ingon nga usa ka snak. Sa sa Korean, Japanese ug Chinese cuisines sagad nga gigamit sa niini nga paagi sa usa ka matang sa pickled mga utanon.

Sa diha nga ablihan ang mga tadyaw sa daikon mahimong nakadungog sa baho. Apan, ang lami sa usa ka snak humok ug walay kapaitan. Gamut mao ang usa ka makapalagsik ug appetizing. Sa appetizer kini dili mao ang aslom, dili mahait ug kagumkom. Pickled radish nga gitipigan sa usa ka hataas nga panahon.

pickled daikon

Cook pickled radish alang sa tingtugnaw bugto. Ang nag-unang butang mao nga masayud sa gidaghanon sa mga components. Apan, kini nga gamut dili roll, ug tindahan sa refrigerator. Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan:

1. 200 g daikon.
2. 2 hr. Sa asin.
3. 2 tbsp. cuchara sa asukal.
4. 20 ml sa bugas suka.
5. 2 pinches sa saffron.

proseso sa pag-andam

Radish girekomendar sa paglimpyo sa pagalabhan niya ug pagaputlon ngadto sa taas nga mga trangka. Ang Bank kinahanglan nga pagtagad sa mga alisngaw. sudlanan kinahanglan nga pag-ayo nga andam sa pagbutang sa tuber pinaagi sa pagbutang niini matul-id nga mga piraso.

Human nga kamo makahimo sa pag-andam sa marinade. Sa pagbuhat niini, ikaw kinahanglan nga saucepan ibubo sa tubig, sa pagdugang asin asukar ug suka. Sa diha nga ang mga sulod nga kainit nga dugang saffron. Andam marinade nga nagtindog sa pabugnawan, unya ibubo ngadto sa usa ka tibod uban sa daikon. Kapasidad kinahanglan nga sirado sa hugut ug mobiya alang sa 7 ka adlaw sa kainit. Human niana, ang mga produkto mahimong gibutang sa usa ka refrigerator alang sa pagtipig.