Dairy noodles - resipe alang sa dagko ug gagmay nga mga

Pinggan, ang usa ka pag-ayo-nga nailhan ug daghan hinigugma - dairy noodles. Ang resipe sa pagpangandam niini adunay gamay nga kalainan sa nasyonal nga linutoan. Ug kini mao ang mapuslanon sa hapit tanan: mga anak ug sa mga hamtong. Apan, uban sa gawas sa mga tawo nga adunay mga lawas nga dili sa pagkuha sa lactose.

Pinaagi sa kahulugan, noodles nagtumong sa usa ka grupo sa maong mga produkto, sama sa pasta. Kini nga mga produkto gihiusa sa usa ka uniporme nga paagi sa pagluto ug sa mao usab nga hugpong sa mga gikinahanglan alang sa niini nga produkto. lahi sila sa gidak-on ug porma.

Halos sa bisan unsa nga matang sa pasta: noodles, pasta, mga sungay, mga bitoon - nga imong mahimo sa paghimo sa sabaw sa ilalum sa mga kinatibuk-ang ngalan sa "noodles gatas." Resipe alang sa kini mao ang sama nga alang sa tanan nga matang sa niini nga mga mga produkto.

Gatas Noodles mahimong mabaga nga - kini mao ang labing maayo nga nag-alagad alang sa pamahaw, ug alang sa mga una nga kurso mohaum sabaw uban sa daghang sa gatas. Sa wala pa ang gatas magluto noodles, kinahanglan mohukom - unsa pinggan gusto kita sa pagkuha ingon nga sa usa ka resulta?

Kay dughan noodles nagkinahanglan sa gatas anaa pasta, asin, asukar. Mabagang pinggan giandam sa usa ka ratio sa gatas ug "noodles" 1: 1. Lutoa ninyo ang noodles sa kadagaya sa salted sa tubig hangtud nga sa katunga. Habwa, limas. Gatas hubag, sweeten. Noodles gituslob sa Nagabukal gatas ug magluto alang sa lima ka minutos sa ubos nga kainit. Laktaw ngadto sa main set nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay sa mantequilla o bug-at nga cream. Pagpangandam sa usa ka noodles dairy dili mokuha labaw pa kay sa 15-20 minutos

Home gatas noodle resipe nga kita mosugyot, ang mga pinggan dili sama sa unpretentious. Noodles gihimo sa kamut, ug niini nga proseso mao ang na dugay. Sa dili pa sa paghimo sa usa ka halad-nga sa hingpit, nga kamo kinahanglan nga sa paghimo sa usa ka "patag pig-ot nga gilis sa trigo minasa" ug sa uga kanila.

Ang minasa gihimo sa mosunod nga mga produkto: 800-900 gramos sa trigo nga harina, usa ka copa sa bugnaw nga tubig, 5-6 itlog, asin, butter tambok o cream.

Hilaw nga itlog, tubig, asin, ug combine hingpit nga sagol. Sa hinay-hinay, kini nga sagol nga makadugang nga harina. Ang minasa kinahanglan nga magkalisud, apan ang flexible, maayo promeshennym. Kini mao ang maayo sa gikan sa mga roll minasa, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbiya niini alang sa katunga sa usa ka oras alang sa paghusay.

Ang masa sa minasa nga giputol sa mga bahin, ug roll sa matag piraso ngadto sa manipis nga mga sapaw. (Ang thinner sa layer, ang tasty noodles). Ang matag layer isablig uban sa harina ug makadugang sila sa usag-usa. Unya giputol sapaw, mga haklap sa strips o strips. Sa wala pa pagluto sa mga noodles gatas nga nakuha semi-natapos nga produkto kinahanglan nga mamala. Sa madali kini mahimo sa usa ka espesyal nga pa-uga Aerogrill o utanon. Sa normal nga mga kahimtang, uga nga noodles kinahanglan sa labing menos 3 ka oras.

Lutoa ninyo ang noodles sa salted tubig, bisan pa sa lisud nga ginhaboy sa usa ka colander, unya drop ngadto sa gatas Nagabukal ug magluto alang sa 5-10 minutos. Idugang ang mga mantequilla o bug-at nga cream.

Kini kinahanglan nga pagahinumduman nga ang na nga kantidad sa lactic noodles, ang mabaga kini mahimo, mao nga gatas sabaw uban sa noodles mobiya "sa reserve" ug sa pagkaon sa tanan sa makausa. Kon ang mga noodles linuto sa usa ka daghan, ug kini mao ang pag-ayo nga mamala, kini nga gitipigan sa refrigerator, apan dili labaw pa kay sa usa ka semana.

Kon ang bata gikatakda gatas noodle resipe sa pagpangandam niini mao ang hapit sa mao usab nga. Ang kalainan lamang mao sa gidaghanon sa mga produkto: trigo nga harina - sa usa ka gamay nga ubos pa kay sa bildo, sa usa ka baso nga gatas, usa ka itlog, usa ka gamay nga mantequilla ug asukar. Ang minasa sa usa ka taas nga panahon sa uga, Kumuha niini lamang sa itlog, kini turns sa kaayo bugnaw ug mohaum alang sa pagluto diha sa katunga sa usa ka oras. Bula sa gatas, sa daghan nga mga bata dili sama sa, mao nga sa diha nga ang pagluto noodles kinahanglan kini pagpalihok sa kanunay.

Noodles sa encyclopedic nga kahulugan, kining pig-ot nga huboon mo sa minasa nga gihimo gikan sa harina sa trigo. Apan sa trigo nga harina - dili lamang ang produkto nga gikan nga sa pagbuhat sa mga noodles. Sa Karaan Rus sagad linuto noodles pea, Asian linutoan mas gusto bugas, karon mas gigamit alang sa iyang pagpangandam, buckwheat ug oatmeal.