Lacy Pancakes uban sa kefir: yano nga mga resipe

Lacy pancakes sa yogurt nga nakuha kaayo tasty ug hilabihan manipis nga. Sila nagluto gikan sa minasa viscous liquid enriched uban sa oxygen. Ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga resipe sa delicacy niini. Busa, diha sa artikulo karon naglatid sa labing makapaikag nga mga kapilian.

Kinatibuk-ang rekomendasyon

Ang tinago nga mga bakak sa usa ka manipis nga pancakes pagluto test. Kini kinahanglan nga igo fluid ug maximally saturated hangin bubbles. Aron saturate oksiheno minasa, midugang kini nga usa ka sa pipila ka kantidad sa hydrated soda. Maayong resulta makab-ot sa diha nga ang paggamit sa nga harina, kaduha sifted pinaagi sa usa ka lino nga fino nga sieve.

Usa ka andam ug oksiheno enriched kinumot nga wala pa sa linuto sa kalaha pag. Kini nagdugang sa gidugayon sa proseso sa fermentation, ug sa ingon, nagdugang sa kantidad sa hangin bubbles.

Ikaw kinahanglan usab nga sa paghinumdom sa mga kamatuoran nga ang gibag-on sa natapos nga pancakes agad sa kantidad nga gibubo ngadto sa pagsulay pan. Ang mas gamay kini mao, ang thinner sa nakuha nagluto produkto.

Ang classic version

Kadtong wala pa nakahukom unsa ang magluto alang sa pamahaw, mahimo rekomend sa paghimo sa pancakes gilakipan sa kefir. Resipe sa pagtagad niining yano nga aplikasyon naglakip sa usa ka piho nga hugpong sa mga sagol. Busa, sa daan, check kon kamo anaa sa tanan nga mga gikinahanglan. Sa kini nga kaso, kinahanglan mo:

• Katunga sa usa ka litro sa yogurt.
• Upat ka bug-os nga tablespoons sa harina.
• Tulo ka dako nga itlog.
• Usa ka tablespoon sa asukar, ug nangatunaw mantequilla.
• Usa ka pinch nga asin.
• Katunga sa usa ka teaspoon sa linuto sa kalaha soda.

Aron lubricate andam lacy pancakes (sila kefir o gatas - sa baruganan, dili kaayo importante), sa paghimo sa probisyon sa usa ka Bundle sa maayo nga mantequilla.

Paghulagway sa proseso

Pipila ka oras sa wala pa ang pagsugod sa mga produkto yogurt ug itlog nga gikuha gikan sa refrigerator, ug mobiya sa lamesa. Sa diha nga equilibrated sa lawak temperatura, nga imong mahimo sa mopadayon sa pag-andam sa mga minasa. Itlog sa paglapas sa usa ka lawom nga kolon, Sumpaysumpaya kanila uban sa soda, asukar ug usa ka pinch nga asin. Ang tanan nga whisk vigorously hangtud sa bula ug kuhaon ngadto sa daplin.

Sa usa ka linain nga panaksan, combine natunaw ug gamay chilled mantequilla, kaduha sieved pinaagi sa usa ka sieve nga harina ug yogurt. Ang tanan nga hingpit gayud sa gimasa, naningkamot sa pagkuha sa labing uniporme pagkamakanunayon. Ang resulta mao ang mga pangmasang gipaila ug sa pinikpik nga itlog magsugod sa magaluto pancakes (kefir). Manipis nga sinawalo butang nga nakuha lamang sa pag-ayo-naandan nga kainit sa frying pan uban sa Teflon taklap, sapaw ug ubos nga kilid. Ang mga galamiton Center gibubo sa usa ka gamay sa mga minasa, ug gibuklad kini sa ibabaw sa tibuok nawong. Fry sa duha ka kilid hangtud nga bulawan brown. Natapos pancakes pundok mikaylap sa usa ka flat pinggan ug smeared uban sa mantequilla. Pag-alagad kanila uban sa jam, sour cream, dugos o mub-an sa gatas.

Option sa choux pastry

Kini nga resipe manipis nga lacy pancakes uban sa kefir lahi kaayo gikan sa miaging usa. Siya mao ang makapaikag tungod kay kini naglakip sa paggamit sa linuto nga tubig. Uban sa Dugang pa sa init nga tubig andam-naghimo sa mga produkto mas humok ug supple. Busa, sila dali wrap sa nagkalain-laing stuffing. Sa dili pa kamo magsugod sa pagtrabaho uban sa mga produkto, nga sigurado sa pagsusi kon aduna ba sa imong kamot:

• Duha ka gatus ka gramo sa trigo nga harina.
• Usa ka copa sa yogurt.
• Tablespoon sa mga utanon nga lana ug asukar.
• Usa ka parisan sa mga itlog.
• 1/3 teaspoon linuto sa kalaha sa soda, ug asin.
• Sa katunga sa usa ka copa sa Nagabukal nga tubig.
• Kaluhaan ka gramo sa unsalted Bacon.

ay sa mga buhat

Sa usa ka panaksan gidaghanon konektado itlog, asukar ug asin. Ang tanan nga kini mao ang hingpit nga whisk whisk. Ang resulta mao ang mga pangmasang sa hinay-hinay gibubo Nagabukal nga tubig, stirring padayon dili mohunong niini. Dayon, sa mao usab nga yogurt panaksan nga gipadala daan warmed ngadto sa lawak nga temperatura, ug sa linuto sa kalaha soda. Ang tanan nga whisk whisk pag-usab ug magsugod sa pagbu-bu pre-sifted pinaagi sa usa ka sieve sa harina nga fino.

Ang resulta pare-pareho minasa pag sa lawak temperatura. Kaluhaan ka minutos ang milabay, dugang pa niini utanon sa lana ug magsugod sa lutoon lacy pancakes. Kefir uban sa Nagabukal tubig, sila gikan sa hilabihan nga malomo. Ang minasa nga gibubo ngadto sa tunga-tunga sa mga naandan nga kainit frying pan greased piraso unsalted lab-as nga tambok, ug-apod-apod sa tibuok nawong. Fried mga produkto pinaagi sa minuto sa matag kilid hangtud nga bulawan brown. Sa hangyo, kini nga mga pancakes mahimong mapuno sa kalan-on o sa atay pate. Sa pagdugang sa minasa sa usa ka gamay nga dugang nga asukar, na sa usa ka matam-is nga hinam-is, usa ka hingpit nga panag-uyon uban sa jam o orange Caramel.

Option sa fermented nagluto gatas

Kini nga resipe pagpabalik sa kaayo tasty lacy pancakes uban sa kefir. Kini mao ang kini nga sangkap naghatag kini nga usa ka velvety katukuran. Tungod sa sa atubangan sa sour gatas minasa turns sa usa ka gamay nga matam-is. Sa imong pamilya makahimo sa adunay pancakes pamahaw manipis nga humot, double-check sa adlaw sa atubangan sa gabii, ang anaa sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sangkap diha sa imong kusina. Sa niini nga panahon, kinahanglan mo:

• Duha ka gatus ka milliliters sa kefir.
• Usa ka parisan sa mga itlog.
• Katunga sa usa ka litro sa sour gatas.
• Magtiayon tablespoons sa asukal.
• Usa ug tunga ka mga copa nga harina.
• Usa ka pinch nga asin.

Sa usa ka lawom nga usa ka panaksan combine mga itlog, asukar ug lamesa asin. Niini gibubo sa yogurt fermented nagluto. Ang tanan nga lightly whisk whisk o conventional kakha ug magsugod sa hinay-hinay ibubo sa sifted nga harina. Aron makabaton sa usa ka pare-pareho ug igo nga mahinlo ang batter sa makadiyot sa refrigerator. Human sa tunga sa oras niini sugod sa magaluto lacy pancakes. Kefir andam, sila mahimong nga nakuha pinaagi lamang sa hangin! Ang minasa nga gibubo ngadto sa tunga-tunga sa pag-ayo-naandan nga kainit ug sa fry kalaha alang sa matag minuto sa kamot. Natapos nga mga produkto stacked stacked sa usa ka patag plate ug nag-alagad sa mga lamesa. Kaon sa maong mga pancakes uban sa sour cream, mub-an gatas, o Jam.