Talong - ang usa ka utanon nga nahigugma sa agalon nga babaye sa iyang versatility ug usa ka neyutral nga pagtilaw. Tungod kay sa niini nga mga mga hiyas kini nga dugang pa sa bisan unsa nga utanon stew, casseroles, sa pagbuhat sa uban niini mahait salads, marinades ug pag-ani alang sa tingtugnaw. Apan karon ang ni tan-awon kon sa unsang paagi sa pagbuhat sa "mga dila" sa talong - sa usa ka lamian ug talagsaon nga pinggan, nga, sa dalan, nagtan-aw kaayo nice sa lamesa holiday. Kasagaran fiesta giandam uban sa uban nga mga utanon: kamatis, ahos, campanilla nga pepper - ug sa paghimo sa usa ka nga browned paggamit keso o mayonnaise.
Resipe dila sa talong
Alang sa pipila ka pagkaon sa mga lamian pinggan nga imong gikinahanglan:
- 2 dako o medium-kadako talong - sa pagpili sa mabaga nga ug taas nga igo utanon sa paghimo niini nga sayon sa pagputol sa "dila";
- 300 gr. keso (lig-on nga sama sa "Parmesan" o "cheddar");
- 6 ahos cloves;
- 150 c. mayonnaise;
- alang sa dekorasyon - sa usa ka ang pipila sa mga granada nga binhi, ug ang usa ka hugpong sa mga lab-as nga mga utanon.
"Tabs" alang sa aubergines andam sama sa mosunod: rinse sa mga utanon kinahanglan dili gilimpyohan human sa cut ngadto sa longhitudinal plate gibag-on sa 1 cm. Ibutang ang blangko ngadto sa usa ka panaksan, panahon uban sa asin ug mobiya sa pagbarug alang sa katunga sa usa ka oras - sa ingon niana ang kapaitan sa mga utanon sa dili pa frying kanila kinahanglan nga gihugasan pag-usab. Human nga, kaayo hugot naandan nga kainit frying pan ibubo sa usa ka gamay nga utanon lana, maghulat hangtud nga kini mahimong kaayo init, ug sa baylo, fry sa mga talong sa duha ka kilid. Nganong ingon? Ang kamatuoran nga sa panahon sa pag-andam niini nga mga utanon mosuhop sa lana sama sa usa ka espongha, ug sa paglikay sa niini, ikaw lang kinahanglan sa pagpakunhod sa roasting - nga hinungdan nga ang frying pan ug lana nga kini kinahanglan nga pula nga-init nga sa utlanan. Sa diha nga ang tanan nga mga "mga tabs" sa mga eggplants andam, ibutang sila sa usa ka plato, kamo kinahanglan nga hatagan og usa ka papel panyo - ingon moadto sa dugang tambok. Human niana, sa pag-andam sa mga salsahan: Mix mayonnaise, grated keso ug ahos milusot - ug nagbuklad sila sa usa ka maayo nga mga hiwa sa utanon. Unya paligdi sa ibabaw, isablig uban sa granada binhi ug sa maayong pagkabuhat nga tinadtad lab-as nga mga utanon.
"Pinulongan" sa aubergine uban sa keso, kamatis ug sausage, linuto sa hudno
Kay flavored pagkaon alang sa lamesa holiday, kuhaa:
- 2 dako nga eggplants;
- 1 hinog nga kamatis;
- 1 hugpong nga parsley;
- 100 gr. keso (lig-on nga);
- 50 oz. sa bisan unsa nga sausage, kini mao ang labing maayo sa pagkuha sa usa ka "salami" o sa bisan unsa nga aso;
- sa lana - ug mantiquilla, ug mga utanon;
- Salsahan - 150 c. mayonnaise ug sa pipila ka cloves sa ahos.
Sama sa miaging resipe, talong , pagalabhan niya ang, pagaputlon ngadto sa dagkong mga longhitudinal mga hiwa 1 cm ang gibag-. Ibubo ngadto sa usa ka panaksan, panahon uban sa asin ug ang pagbarug sa alang sa 20-30 minutos. Ang mix mayonnaise Atol niini nga panahon, milusot ahos ug parsley - kini pagsinina alang sa mga utanon. Keso grate, chop sa mga sausage mga hiwa, kamatis - round mga hiwa. Sa diha nga ang mga talong juice gihatag, pagalabhan niya ang kanila pag-usab ubos sa nagaagay nga tubig ug Pat nga mamala. Human niana, ang matag ad-ad sa grease uban sa mantequilla una, unya ang salsahan, ibutang sa usa ka magtiayon nga sa mga hiwa sa sausage ug kamatis. Send linuto sa usa ka preheated oven (sa 220-250 ° C) alang sa 10 minutos. Human niana, kuhaa sa kalaha, isablig uban sa keso utanon ug magpadayon sa magluto alang sa lain nga 10 minutos. Humot "mga dila" sa talong sa ilalum sa keso nga tinapay rosy mahimong dad-on ngadto sa lamesa - init nga sila sa paghimo sa dako nga snaks, nga, aron sa pagsiguro nga, ang pagtagbaw sa inyong tanan nga mga bisita.