Salmon pinggan

Ang pagkaon sa bisan unsa nga tagsa-tagsa nga mga isda kinahanglan karon sa labing menos kaduha sa usa ka semana. Karon sa panihapon kita adunay usa ka salmon.

Salmon ang kaayo gipabilhan sa Russia, ug dili sa walay pulos, siya adunay usa ka dako nga pula nga kalan-on, nga sa usa ka daghan sa mga bitamina ug minerales, ug salmon lagsaw sa presyo mao ang dili. Pinggan sa salmon nga makaplagan diha sa kusina sa bisan unsa nga nasud, alang sa panig-ingnan, sa Japanese nga popular salmon sushi, Italyano nga sinugba kini sa pagsulay, ang mga Finns andam salmon kalan-on marinated ug Swedes labaw pa sa mga makagusto sa salmon sabaw. Sa kinatibuk-an, usa ka dakung sa daghang mga resipe, kini nagpabilin lamang sa paghukom. sa paghalad sa ako kaninyo sa pipila ka lain-laing mga mga kapilian alang sa pagluto, ang matag resipe maayo sa iyang kaugalingon nga paagi, ug ang labing importante, ang tanan nga mga pinggan gikan sa salmon nga nakuha tasty.

1) Ang kinasayonan kapilian - lang kini magaluto isda diha sa foil. Kay kini nga atong gikinahanglan 400 gramo sa salmon tarogo niini binuhat, utanon sa lana, ahos, mahimo dugang gamiton sibuyas singsing, asin ug linuto sa kalaha foil. Fillet bahinon sa 4 gibahinbahin mga hiwa, rub asin ug mantequilla, ug dayon ibutang sa ibabaw grated ahos, wrap sa foil ug magaluto alang sa bahin sa 40 minutos hangtud nga gibuhat. Sa diha nga ang mga isda zapechetsya, gikuha sa iyang hudno, mikaylap sa mga palid, decorate uban sa greens, makadugang ug usa ka gamay nga dapit sa kilid pinggan sa bugas ug mais, isda gisablig uban sa lemon juice ug sa pag-alagad. Isda turns sa kaayo tasty, ug ang labing importante, ang resipe yano.

2) Ang mas sopistikado, apan mas lamian kapilian - lasagna uban sa salmon halang "Bashamel" salsahan. Busa, alang sa pag-andam sa niini nga pinggan sa gawas sa nasud nga atong gikinahanglan: 300 gramo sa salmon fillet, 300 ka gramo sa lab-as nga spinach, mozzarella keso - 200 gramo pack sa lab-as nga gatas, mantequilla 50 gramos, ang usa ka gamay nga harina, Parmesan keso - 100 gramos, 200 ml puti nga vino, asin, nutmeg nut.

Ang maong mga pinggan sa salmon kaayo gipabilhan sa gawas sa nasud ug sa Russia. Una kita kinahanglan nga ibutang sa spinach, mga tunga sa oras. Sa laing frying pan nagbutang ug usa ka salmon fillet, ibubo sa vino, sa pagdugang asin ug ang pagbarug sa alang sa mga 10 minutos hangtud nga ang mga isda nga matumog na sa vino, atong pag-andam sa salsahan "Bashamel". Sa pagbuhat niini, ibutang sa mantequilla sa usa ka kalaha, maghulat hangtud nga kini nga natunaw, dugangan sa harina nga fino ug sa pagpalihok alang sa 2 minutos. Karon atong gikinahanglan sa pagdala sa gatas ngadto sa usa ka hubag ug ibubo sa usa ka manipis nga sapa sa lana uban sa harina, samtang stirring kanunay. Panahon uban sa asin, sa pagdugang sa usa ka gamay nga nutmeg. Ang resulta sagol nga kinahanglan lutoon mo ang alang sa 5-6 ka minutos, stirring kanunay.

Dayon, sa usa ka linuto sa kalaha pinggan gibutang lasagna: unang layer - salsahan, ang ikaduha - sa spinach, ang ikatolo - ang salsahan pag-usab, sa ikaupat - salmon, pagaputlon ngadto sa mga bahin, sa ikalima - Spinach pag-usab ikaunom - mozzarella, ikapito - salsahan pag-usab ikawalo - grated Parmesan keso. Kuhaa lasagna sa usa ka preheated hudno ug magaluto alang sa bahin sa 30 minutos. Sa higayon nga ang lasagna andam, kini mao ang advisable sa paghatag kini nga usa ka gamay nga sa pagbarug sa tanan nga mga sapaw, mga haklap matumog na uban sa salsahan. Unya ang imong mahimo nga luwas sa pag-alagad. pinggan Kini dili maulaw nga ibutang sa usa ka festive lamesa. Ang tanan nga mga pinggan gikan sa salmon sa hudno sa pagpabalik sa talagsaon. Sulayi sa magluto, kamo mahimong malipay.

Ingon nga kini mibalik gikan, kini mao ang posible nga sa pag-andam dili lamang sa nag-unang mga kurso niini nga isda, apan salmon sabaw.

Kay ang sabaw, kinahanglan kita 300 gramos nga salmon, usa ka magtiayon nga sa mga patatas, sibuyas, carrots, ang pipila sa mga bugas, asin, Lavrushka, sa bisan unsa nga mga greens. Sa pagsugod, ibutang sa kalayo 1.5 ka litro sa tubig sa usa ka saucepan. Hangtud nga ang tubig magsugod sa lutoon mo, sa pagbulag sa unod gikan sa mga isda sa panit ug mga bukog, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug drop sa Nagabukal nga tubig. Rice kinahanglan nga gihugasan uban sa bugnaw nga tubig ug ibubo sa mga minutos sa 10. Unya dugangan sa sibuyas sa sabaw, carrots, bay dahon ug asin. Maghulat hangtud hubag. Patatas chop, gibutang sa sabaw, ug unya, human sa sabaw nga gilat-an, gibutang niya ang mga bugas ug magluto alang sa mga 15 minutos Green porurubit maayong pagkabuhat nga, ug magadugang sa sa sabaw sa tapus kini gikuha gikan sa plato, mao nga green nga palami mao ang mas maayo nga gitipigan.

Pinggan sa salmon masilakon pagtan-aw sa gasto sa pula nga kalan-on, ingon man sa lamesa holiday niini nga mga isda mao ang komon.