Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka pie Puff pastry?

Ang kalampusan sa bisan unsa sa mga book nga nagdepende dili lamang sa gidaghanon ug kalidad sa mga pagpuno sa, apan usab sa matang sa pagsulay, nga gigamit sa pag-andam sa mga produkto. Sa laing bahin, buns ug mga mamon, sa pagsulay sa magaluto sa usa ka book nga sa walay levadura pastry. Ang mas nga sa pagpuno mga kapilian alang sa pag-andam sa iyang kaayo. Sa ubos mao ang mga labing popular ug yano sa pagpatay sa mga resipe.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto nga walay levadura puff pastry sa usa ka pie?

Proseso sa pag-andam sa puff pastry nga walay levadura hinoon hago ug makakuha 2 ngadto sa 3 ka oras. Mao nga ang pipila ka mga housewives nagpanuko sa pagbuhat niini sa imong kaugalingon, ug sa kasagaran sa pagpalit sa andam-naghimo sa semi-natapos nga produkto sa tindahan. Apan kon kamo gusto nga magluto niini sa minasa sa imong kaugalingon, nga imong mahimo karon og ngadto sa negosyo.

Sa pagbuhat niini sa usa ka panaksan alig sa fino nga harina nga (2 mga copa) ug ang pagbuhat niini lihok. Sa usa ka linain nga sudlanan combine pinikpik nga itlog (1 gamay o itlog yolk), sa tubig (160 ml), asin (¾ h. Cuchara), suka (1 tbsp. Cuchara). Ang resulta slurry gibubo ngadto sa recess ug Kumuha pagkamaunat-unat nga minasa. Human nga, kini kinahanglan nga giputos sa foil ug sa pagbiya sa sa refrigerator alang sa labing menos sa katunga sa usa ka oras.

Karon kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa lana kal niini nga harina (2 tbsp. Cuchara) ug sa pagtukod niana sa usa ka square. pagsulay ug sa temperatura sa lana kinahanglan nga managsama. Human niana sa kinumot gikan sa refrigerator, gikan sa mga roll porma sa usa ka square, apan ang gidak-on mao ang 2 nga mga panahon nga labaw pa kay sa piraso sa lana. Sa sentro sa square sa pagbutang sa mga andam anggulo sa lana ug wrap sobre sulab. Human nga sila kinahanglan nga zaschipnut ug ikaw mahimo magsugod sa rolling gikan sa "gikan sa ilang mga kaugalingon".

Sa diha nga ang nakuha rectangle sa 15 mm gibag-on, Tesla pilo triple (sa tuo ngadto sa wala), sa pagtabon pelikula ug gipadala ngadto sa refrigerator alang sa 30 minutos. Ang cooled minasa nga naligid gikan ug nipilo sa usa ka susama nga han-ay 3 pa ka higayon. Ayaw kalimot sa pabugnawan kini alang sa 20 minutos. Magdeploy kaniadto andam minasa nga dili na gikinahanglan, ug sa matag higayon sa pagsugod sa pag-roll sa usa ka gibag-on sa 15 mm nga direkta sa ibabaw niini. Mao kini ang nag-umol ug sa gikinahanglan nga lamination.

Mga tinago sa pagluto pies sa flaky pastry

Kini dili igsapayan kon sa unsang paagi flaky minasa nga walay levadura nga gigamit sa paghimo og mga mga tinapay, o sa usa ka gipalit andam. Sa pastries mibalik gikan malampuson, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsunod sa pipila sa mga tinago nga buhat.

1. Sa wala pa pagbutang sa porma sa usa ka pie sa hudno, kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka puncture sa ibabaw sa nawong sa kinumot. Kini paghatag og usa ka kabisog outlet sa gawas propechetsya produkto uniformly, ug ang nawong sa book nga magpabilin nga hapsay, sa gawas sa kinaiya bubbles.
2. Nga naglangkob sa pinikpik nga itlog yolk sa atubangan sa linuto sa kalaha mao lamang ang gikinahanglan sa ibabaw nga nawong sa minasa, sa baylo nga sa mga kiliran. Kay kon dili pie Puff pastry mabanhaw dili maayo igo.
3. Dugang pa, lubricated nga porma alang sa linuto sa kalaha dili kinahanglan nga tambok, sama sa puff pastry, ug sa ingon niana sa usa ka daghan sa lana, nga bahin sa nga anaa sa proseso sa pag-andam ug nga naandan nga kainit sa sa kalaha.
4. Ang labing taas nga temperatura alang sa pag-andam sa mga book nga mao ang 200 degrees. Kon ang temperatura mao ang gibutang sa ubos niini nga bili, nan ang lana lamang drained gikan sa pagsulay. Book nga ang uga ug lush igo.
5. Ang nahuman nga puff pastry (semifinished produkto) kinahanglan nga defrosted lamang sa ubos nga estante sa refrigerator. Sa pagbuhat niini, kini kinahanglan nga mahimo nga pre-pagbalhin gikan sa prisir. Aron sa defrost sa kinumot sa usa ka lawak mainit o paggamit sa usa ka microwave oven dili girekomendar.

Resipe alang sa apple pie gikan sa flaky minasa nga walay levadura

Kini mao ang yano nga apple pie sa tanan. Samtang sa pag-andam niini alang sa linuto sa kalaha dili labaw pa kay sa 10 minutos, ug sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras kini mahimong posible nga sa pagdala sa lamesa, uban sa usa ka scoop sa vanilla ice cream.

Una, kamo kinahanglan nga mainit nga sa hudno sa 210 degrees. Unya paligdi puff pastry Sheet ug sa pagbalhin niini sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet uban sa linuto sa kalaha nga papel. Top mikaylap thinly sliced mansanas (gipanitan ug kinauyokan) ug isablig sa uban sa usa ka sinagol nga brown sugar (½ kopa) ug canela (¼ sa oras. Cuchara). Human niini book nga gikan sa flaky minasa nga walay levadura, nga kamo mahimo ipadala kini sa hudno. Human sa 15 minutos, kini mao ang andam na.

Apple Strudel Puff Puff minasa

Classic apple strudel nga gihimo gikan sa usa ka manipis nga ug crispy filo minasa. Apan ang puff pastry ingon nga kini turns sa kaayo tasty ug sayon sa pagdisenyo sa usa ka apple pie.

Puff puff minasa nga imong mahimo sa pag-andam sa imong kaugalingon alang sa labaw sa resipe, o sa pagpalit sa andam-naghimo sa semi-natapos nga produkto sa tindahan. Kay sa usa ka gamay nga strudel uban sa mansanas kinahanglan 1 sheet sa minasa.

Aron sa pag-andam sa pagpuno kinahanglan nga naandan nga kainit sa usa ka saucepan mantequilla (50 g) gidugang tinadtad mga tipik sa dako nga apple (sa walay panit), powdered asukar (2 tbsp. Cuchara), ang pipila sa mga pasas (pre-matumog na sa mainit nga tubig), sa binhi pod vanilla ug canela (¼ h. cuchara). Lutoa ninyo malic masa 5 minutos, unya kuhaa ang plato gikan sa saucepan. Sa diha nga ang pagpuno nga cooled, kini kinahanglan nga ibutang sa ibabaw sa mga giligid seam sa tunga-tunga sa mga pagsulay. Sa duha ka kilid sa sa kalimutaw masa sa paghimo sa pagtibhang. Karon ang mga ngilit sa minasa nga imong gikinahanglan aron sa pagbutang sa ibabaw sa pagpuno ug ikaw arrange. Grease sa book nga yolk ug ipadala kini sa hudno sa 35 minutos (180 degrees).

Quick puff pastry pie uban sa paltik jam

Puasa ug mga lamian pastries alang sa tsa mahimong andam sa usa ka jam. Daghang mga housewives sa pag-abot sa wala damha nga bisita sa pag-andam apple pie. Puff puff minasa nga naligid gikan alang kaniya sa usa ka nipis nga layer, ug ang kinatumyan gihimong passaged sa mantequilla gagmay nga mga piraso sa mga mansanas. Apan sa sama nga pie mahimong andam bisan sa mas sayon ug mas paspas kon ikaw sa paggamit sa usa ka panimalay sa baylo nga sa usa ka mabaga nga jam bunga toppings. Kini mao ang igo sa roll sa kinumot Sheet ug gibutang siya stuffing. Ang pagluto sa panahon sa book nga sa hudno mao ang 15 minutos.

Cheesecake puff pastry

Unsay mahimong tastier kay linuto sa kalaha sa usa ka minasa uban sa keso! Samtang, ug walay patubo minasa mahimong lutoon sa usa ka lamian nga cake (flaky nga walay levadura minasa). Ang resipe sa pagpangandam niini lang nga gipresentar sa ubos.

Aron sa pag-andam sa lamian toppings kinahanglan crumbly keso (0.5 kg), itlog (2 pcs.), Sugar (4 tbsp. Cuchara) ug vanilla asukar. Ang tanan nga mga sagol nga imong gikinahanglan sa pag-mix nga hingpit gayud sa, ug kon sa cottage keso uban sa mga dili-uniporme nga gambalay, nan kini kinahanglan nga pre-magagaling pinaagi sa usa ka sieve. Duha ka tinakdoan Paligira ang mga gikan sa minasa (ingon nga itandi sa inisyal nga gidaghanon sa matag usa kanila gilauman nga motubo sa 2-3 nga mga panahon) sa ibutang sa gawas ug mikaylap sa pagpuno. Paligira unang Sheet ug ibutang kini pagguyod sugod gikan sa sentro nga mga porma sa usa ka hilahila. Ang ka sulab sa mga ikaduha nga hinagiban modunggo sa una ug magpadayon sa-apod-apod sa mga pie shaped sa usa ka susama nga han-ay. Ang resulta tuliyok blangko molagbas sa pipila ka mga dapit sa usa ka kakha, brush uban sa itlog ug ipadala kini sa hudno sa 35 minutos o hangtud nga ang usa ka nindot nga brown nga tinapay.

Tiropita - Grego tinapay sa puff pastry uban sa keso

Bisan pa sa parat makatilaw sa niini nga book nga mao ang tradisyonal nag-alagad sa Gresya sa paniudto nga ilis sa hinam-is uban sa tsa o kape. Ingon sa usa ka stuffing alang kaniya sa labing sagad nga gigamit sa keso, nga optionally pulihan sa keso - feta o ricotta. Tiropita - kini kanunay nga usa ka pie Puff pastry stuffed uban sa keso ug mga utanon. Bisan tuod nga ang gidaghanon sa mga katapusan nga sangkap, mahimo pagpakunhod o pagdugang sa iyang pagkabuotan.

Sa dili pa kamo magsugod sa magluto sa pie, kamo kinahanglan nga mainit nga sa hudno sa 190 degrees ug grease sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Karon nga imong mahimo sa pag-andam sa stuffing. Kay niini nga pagpaunlod blender latigo keso (500-600 g) uban sa cream (75-80 ml). Unya dugangan sa curd whipped ngadto sa usa ka itlog bula (3 pcs.) Ug ang uban sa lab-as yerbabuyna (o 1 tbsp. Cuchara uga). Sunod, ang pagpuno sa kinahanglan nga Kumuha-ayo ug ipadala sa refrigerator alang sa 25 minutos.

sa kinumot sheet sa usa ka gamay nga linukot sumala sa sukod sa linuto sa kalaha agup-op. Unya pagbalhin niini ngadto sa usa ka porma nga-apod-apod sa ibabaw sa ubos ug mga paril. Gibutang sa ibabaw sa keso pagpuno, nga closes sa laing formation pagsulay. Sa dili ka pa ipadala sa usa ka book nga malingin nga sa hudno (45 minutos), kini kinahanglan nga lubricated uban sa lana sa oliba. Mag-alagad ostyvshim kaniadto dekorasyon niini sanga Rosemary.

cabbage pie

Pag-andam sa book nga sa puff pastry (Puff) uban sa cabbage. Ingon sa stuffing kay kini tradisyonal nga gigamit sa kombinasyon fried cabbage uban sa pula nga isda, uhong ug bugas. Apan, nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka book nga malingin nga budget, sa pagdugang sa baylo nga sa salmon o sa uban nga mga isda sa tanan nga ilis kini sa, alang sa panig-ingnan, linuto nga mga itlog. Sa Russia, ang pie uban sa cabbage ug isda nga gitawag pie ug giandam gikan sa usa ka patubo minasa. Apan sa pagsulay nga walay levadura makahimo sa usa ka lamian nga cake (flaky nga walay levadura minasa) resipe (uban sa mga litrato) gipresentar sa ubos.

Sa sinugdanan sa pagpangandam nga gikinahanglan alang sa fry mantequilla sibuyas, uhong (200 g), cabbage (700 g) ug suka (1 tbsp. Cuchara). Simmer utanon 7 minutos, ayaw kalimot sa pagpalihok. Sa katapusan sa pagluto sa mga stuffing nga gikinahanglan asin ug pepper, aron sa pagbalhin gikan sa frying pan ngadto sa usa ka plato ug bugnaw.

Sa utanon sa lana (1 tbsp. Cuchara) sa usa ka piraso fry isda (400 g) alang sa 5 minutos sa matag kilid. Unya pabugnawan kini ug pagabahinon ngadto sa dako nga mga piraso. Minasa (1 Sheet) sa gidak-on roll nga porma ug-apod-apod kini sa daplin sa ubos ug mga paril. Top uban sa 2 mga copa sa linuto brown nga bugas, linuto nga itlog, isda, tinapay nga mumho ug grated keso (½ kopa) utanon toppings ug ibubo ang tanan sa tingub cream (½ kopa). Tabonan uban sa usa ka layer sa laing pagsulay, pinch sa mga ngilit sa sa book nga, brush uban sa pinikpik nga itlog, sa paghimo sa usa ka lungag alang sa alisngaw ug ipadala sa pinggan sa hudno alang sa 45 minutos.

Pag-andam sa pie Puff pastry uban sa spinach

Kini nga resipe mao ang laing Gregong pie Spanakopita. Ang mga tradisyonal nga linuto stuffed uban sa lab-as o frozen nga spinach. Spanakopita - book nga gikan sa flaky minasa nga walay levadura sa usa ka kagumkom ibabaw ug juicy pagpuno sa sulod.

Kay niini nga pinggan kinahanglan lamang sa usa ka minasa sheet (225 g). nagkinahanglan kini sa roll sa ingon nga manipis nga kutob sa mahimo, tungod kay sa sa tunga-tunga sa reservoir kinahanglan nga ibutang direkta ngadto sa stuffing ug sa pagsarado sa mga ngilit sa mga cake. Kini mao ang nagluto 45 minutos sa 175 degrees. Kay ang pagpuno sa kinahanglan nga konektado sa usa lang ka panaksan 200 gramo sa mantequilla, keso (50 g), asin (½ h. Cuchara), itlog (2 pcs.), Usa ka gamay sa nutmeg, ug thawed ug napugos spinach dahon ug fried sa utanon sa lana sibuyas.

Himoa nga ang pagpuno panginahanglan sa parehason-apod-apod sa mga minasa, ug wrap sa mga ngilit sa ibabaw. Guntinga ug mag-alagad book nga mahimo na sa 15 minutos human sa iyang pag-andam sa hudno.

Tapulan larawan Food Kurnik

Kurnik - sa usa ka tradisyonal nga Russian nga pies uban sa lain-laing mga matang sa fillings, mibulag sa manipis nga pancakes. Ikaw mahimo magluto niini nga lamian nga cake gikan sa nahuman Puff pastry. Duha lang ka sa pagporma kinahanglan nga pagsulay, usa sa nga gibutang sa ibabaw sa ubos sa sa porma, ug ang uban nga mga naglangkob sa pagpuno.

Sa Kórnik tradisyonal adunay 4 ka matang sa mga pagpuno: linuto nga bugas uban sa itlog, mashed patatas uban sa mga utanon, manok, fried uhong ug sibuyas. Ang matag layer sa pagpuno cream ang lubricated ug gitabonan sa usa ka nipis nga pancake nga giandam sa paborito nga resipe (8-10 mga yunit). Sa diha nga ang tanan nga mga sapaw, mga haklap nga gibutang, pastry sulab kinahanglan zaschipnut, ug gikan sa iyang salin sa paghimo sa usa ka dekorasyon alang sa cake.

Isda pie (puff pastry nga walay levadura)

Aron sa pag-andam sa stuffing kinahanglan isda fillet (350 g), asin niini ug gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Top ibubo gatas (225 ml), ug ipadala sa porma sa hudno sa 10 minutos. Sa niini nga panahon, sa pag-andam sa mga salsahan: fry sa mantequilla sa usa ka gamay nga sibuyas, makadugang ug usa ka tablespoon nga harina, ug ibubo ang nabilin nga gatas human sa pagluto sa isda (human sa habwa, limas sa iyang). Dugang mustasa (½ h. Cuchara), asin, ang pipila cream sa pag-angkon sa gitinguha pagkamakanunayon ug sa parsley.

Sa ubos ug ang mga bongbong sa mga gamay nga porma sa-apod-apod sa mga minasa, ug tan-awa kini nga igo na aron sa pagtabon sa pie. Sa ubos sa sa porma gibutang ang stuffing, tabonan uban sa iyang mga salsahan. Unya wrap sa mga ngilit sa mga minasa, ug zaschipnut kanila. Top sa paghimo sa usa ka lungag alang sa alisngaw ug sa usa ka espesyal nga funnel gisal-ut ngadto niini (nga imong mahimo sa pakyason). Pie Puff pastry mao ang madanihon sa lubricate ug ipadala hilaw nga itlog sa usa ka naandan nga kainit hudno sa 20 minutos.

Tinapay nga hinimo sa puff Puff pastry uban sa minced kalan-on

Usa ka book nga malingin nga sa minced kalan-on nga giandam sa usa ka susama nga han-ay sama sa gipakita sa kadaghanan sa mga produkto gikan sa puff Puff minasa. Sa duha ka mga sapaw, mga haklap sa mga nahuman minasa giputol ang duha ka lingin nga Sheet: una gibutang sa ubos sa agup-op, ug ang ikaduha mao ang gitabonan sa pagpuno. Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan fry pan sa usa ka pana ug mga uhong (250 g), sa laing - minced manok. Stuffing nga nahimo sa mas juicy mince makadugang sa usa ka diyutay nga tubig. Unya kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa mga utanon ug ikaw mikaylap sa stuffing sa porma sa usa ka pagsulay. Book nga gikan sa flaky minasa nga walay levadura sa kalan-on sa pag-andam alang sa mga 40 minutos sa hudno. Human sa laing ikaupat nga bahin sa usa ka oras nga kini mao ang posible nga sa pagputol ug pag-alagad.