Lamian ug juicy burger nga gihimo gikan sa talong: lakang resipe

Meatballs talong, sa resipe nga atong tagdon, usa ka tasty ug linghod, kon sila dugang sa pagdugang sa mga zucchini, ingon man sa pulp sa trigo sa tinapay ug sa mga itlog. Kini kinahanglan nga nakita nga ang maong usa ka halad-nga-andam ug mga utanon sa lana sa paggamit sa frying sa usa ka kalaha, ug sa paggamit sa usa ka double boiler. Ang ikaduha nga kapilian mao ang labaw nga angay alang sa mga tawo nga nagsunod sa pagkaon.

Delicious burger talong: ang usa ka resipe alang sa fried pinggan

Gikinahanglan sagol:

• batan-on nga zucchini uban sa usa ka humok nga panit - 2 pcs.;
• mag gamit sang iodized nga asin - ½ cuchara (pagdugang sa pagtilaw);
• walay baho sunflower sa lana - 80 ml (alang sa frying sa pagkaon);
• talong lab-as nga nga batan-ong - 2 pcs.
• itlog medium gidak-on - 2 pcs.
• pulp sa trigo sa tinapay - 100-150 g;
• bombilya sibuyas - sa usa ka magtiayon nga sa mga gagmay nga mga ulo;
• itom nga pepper humot - sa usa ka pipila ka mga pinches;
• sifted harina sa trigo - 1/3 copa.

Ang pagproseso sa mga nag-unang sagol

Meatballs talong resipe mao ang kahitingala yano, kinahanglan nga nag-umol lamang human kini bug-os nga andam utanon masa. Alang sa pagpangandam sa iyang gikinahanglan aron sa paghugas sa tanan nga mga utanon, kuhaa ang ilang mga panit, Navels ug stalk, ug unya gituslob sa Nagabukal tubig ug pabukala ang alang sa 10 minutos. Atol niini nga panahon, zucchini ug mga eggplants mga humok, ug mahimong luwas nga Kumuha ngadto sa mush, sa bug-os pagbubo sa tubig. Kini angay nga buhaton uban sa tabang sa tolkushkoy o blender.

Usab patties sa mga zucchini ug talong naglangkit sa paggamit sa pipila ka mga pangulo sa mga sibuyas. Kini kinahanglan nga gilimpyohan gikan sa husk, ug unya chop maayong pagkabuhat nga uban sa usa ka kutsilyo ug ibubo ngadto sa kaniadto gikulatang mga utanon. Human niana, ang mga cooled nag-unang mga pangmasang nga gikinahanglan sa pag-ibutang sa pulp sa trigo sa tinapay, 2 mga itlog, ug matam-is nga pepper ug mag gamit sang iodized nga asin. Ingon sa usa ka resulta sa niini nga mga mga lakang, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka mabaga nga slurry, nga kita mahimong maporma patties. Kon ang sagol nga mao ang kaayo liquid, nan kini mao ang madanihon aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga harina o grated hilaw nga zucchini.

Formation sa utanon pinggan

Sa wala pa pag-andam sa talong patties ug fry kanila sa usa ka kalaha, sa resulta mga pangmasang kinahanglan sa kamot (sa usa ka kantidad sa 2-dako nga cuchara) ug dayon sa pagmugna gikan niini ang usa ka lapad nga lingin sa 2 sentimetros ang gibag-. Dugang pa, ang tanan nga gikinahanglan nga semifinished linukot sa harina sa trigo (uban sa 2-kilid).

Heat pagtambal sa pagkaon

Ang maong utanon cutlets mas maayo sa fry sa usa ka skillet uban sa usa ka diyutay nga sunflower lana (baho). Kini kinahanglan nga posible nga sa kainit, ug unya naghigda nga nag-umol semifinished. Fry sa matag kilid sa ilang girekomendar gikan sa 5 ngadto sa 10 minutos (dili pa gitabonan sa bulawan nga brown).

Sa unsa nga paagi aron sa pagdala sa lamesa

Meatballs talong, sa resipe nga atong gisusi sa ibabaw, kinahanglan nga gipresentar sa mga bisita sa sa sa init nga estado. Usab, kini girekomendar sa lutoon mo pasta o spaghetti, nag-alagad sa lab-as nga puti nga tinapay, mabaga nga usa ka 30% sour cream, halang ketchup o mayonnaise. Kon ang usa ka pinggan nga linuto sa usa ka double boiler, ug gituyo alang sa pagkaon, nan kini mao ang mas maayo aron sa lutoon mo buckwheat.