Mahimo ba ko sa pagkaon nga lunhaw patatas? Ang makuyaw nga green nga patatas?

Patatas - sa ikaduha nga labing popular nga produkto sa kusina human sa tinapay. Siya sama sa usa ka "magic wand" sa diha nga kamo kinahanglan nga sa madali ug makapatagbaw sa pagpakaon sa usa ka pamilya. Miuyon ka nga ang gana patatas ginakaon sa dagway sa crispy mga bahin, ug diha sa porma sa hangin puree. Patatas pinggan lang dili mag-isip. Apan kon kamo sa kanunay nagpasalig sa kalidad sa mga hilaw nga materyales? Unsa kon ang kinatibuk-masa sa mga lagutmon sa diha nga ang paglimpyo sa mga patatas na nga lunhaw? Mao kini luwas nga gamiton sa pagkaon sa maong mga tubers? Tagda kon unsay buhaton sa niini nga kaso. Mahimo ba ko sa pagkaon lunhaw nga patatas ug mga pagkaon gikan niini?

Culinary kabag-ohan si Pedro

Kini turns nga sa pagkaon sa yano nga magbubuhat patatas nga gipaila-ila sa usa ka espesyal nga sugo sa hari. Sa tunga-tunga sa XVII siglo, si Pedro ako gipaila sa usa ka bag-o nga produkto nga gikan sa Holland. Apan dili sinati utanon katawohan miabut aron sa pagtilaw sa makausa. Adunay mga daghang mga pag-alsa sa kalambigitan sa mga poisoning masa. Unsa ang nahitabo, ingon sa mga tawo lamang nangaon na unsuitable alang sa nga bahin sa tanom nga - berries ug mga sprouts. Dugang pa, wala sila mahibalo kon adunay usa ka lunhaw nga patatas ug sa unsa nga paagi nga kini mahimong peligroso sa panglawas. Ingon sa usa ka resulta sa mga dili-pagsunod sa mga lagda nga nagdumala sa paghipos sa mga bunga nahitabo kadaot. Lamang uban sa panahon mabadbad sa mga tinago, ug ang mga tawo nakakat-on sa paggamit niini diha sa buhat. Ug sa XVIII nga siglo, ang patatas nahimong "ikaduha nga tinapay". Sa atong panahon, kini mao ang lamang imposible nga buhaton sa gawas sa kusina sa utanon niini.

Ang makuyaw nga green nga patatas?

Pagpangita sa bunga sa usa ka hataas nga panahon sa pag-abli sa kahayag sa adlaw, ug bisan sa lawak temperatura, nga modala ngadto sa permanente nga mga sangputanan. Nganong green nga patatas? Panit (sa nawong sa tuber) nagsugod sa pag-usab sa kolor, ang mga utanon mahimong sluggish. Sa niini nga matang, ang patatas mao ang hingpit nga unsuitable alang sa konsumo sa tawo. Case sa pagdugang sa konsentrasyon sa bahandi solanine (Milong). compound Kini nga makita diha sa tanan nga mga utanon sa nightshade pamilya (patatas, tomato, talong, pepper, ug uban pa). Ang mas taas ang matang sa pagkahamtong sa fetus, ang sa ubos nga ang konsentrasyon sa makatalagam nga mga butang. Luwas nga lebel - nga ubos pa kay sa 20 mg kada 100 g sa solanine produkto. Kasagaran patatas kini naglangkob sa dili labaw pa kay sa 2-10 g apan ubos sa impluwensya sa nagkatibulaag o sa direkta nga adlaw adunay usa ka pinilo-pilo nga pagsaka sa iyang level.

Sintomas sa poisoning greenish tubers

Unsa nga mga simtomas mahimong magpaila sa atubangan sa usa ka makuyaw nga bahandi? Unsa nga paagi nga kamo nasayud nga ang green nga patatas mga makahilo? Una sa tanan, kini mao ang presensya sa mapait nga pagtilaw. Dugang pa, nga kamo mahimo nga makadawat sa usa ka gitikon sa tutunlan, kahasol sa dihang pagtulon, lethargy, ang pagkahingatulog magapasaput, pagkalipong, kasukaon, nagsuka-suka, sa tiyan kasakit, diarrhea. Sa grabe nga mga kaso (diha sa atubangan sa 200-400 mg kada 100 g sa corned karne nga produkto - ang usa ka usa ka-higayon nga konsumo sa usa ka kilo sa lunhaw nga uban sa krudo patatas panit) ang panguyapan, convulsions, ningdaot function sa kidney ug sa Cardiovascular mga abnormalidad. Kon ang konsentrasyon milapas 500 mg, posible nga kamatayon. Ilabi na sa makuyaw nga mao ang konsumo sa ubos-nga kalidad nga hilaw nga materyales alang sa mga anak ug sa mga tigulang. Huyang nga resistensya, digestive mga sakit mahimong mga igsoong risgo ug sa hinungdan sa seryoso nga poisoning. Unsa nga mga lakang kinahanglan nga gikuha sa usa ka emergency? Ang unang lakang: gastric lavage solusyon sa potassium permanganate o activate carbon. Busa, diha sa kaso sa pagpangita sa kinatibuk-ang mga pangmasang sa gamut utanon sa usa ka greenish kolor nga imong gikinahanglan kanila, o pag-ayo sa pagputol, o (labing luwas) sa paglabay.

Mahimo ba ko sa pagkaon nga lunhaw patatas?

Apan kini turns sa, dili lamang sa bunga sa "malunhaw" mga delikado nga sa diha nga gigamit. Long-term storage nagahagit sa usa ka dugang sa konsentrasyon sa corned patatas. Sa ulahing bahin sa tingpamulak sa daan nga tubers tambong nga gitabonan sa "mata". Ang maong mga materyales dili hugot nga gigamit sa pagluto. Kon ang patatas adunay pa sa usa ka gamay sa lain-laing mga panit nga kolor, kini kinahanglan nga gilabay. Human sa konsentrasyon sa mga makuyaw nga bahandi kini pagkab-ot sa 200-250 mg kada 100 g sa mga produkto. Sa partikular nga kakuyaw sa maong utanon mao ang alang sa:

- mabdos nga mga babaye;

- mga anak;

- mga tigulang nga mga tawo;

- mga tawo uban sa lain-laing mga mga sakit.

Sa kainit nga pagtratar (Nagabukal) mahimong gamay "pagbayad sa" katalagman pinaagi sa kubsan ang konsentrasyon sa corned karne. Kini gipatin-aw sa epekto sa transisyon ngadto sa solusyon. Dili na ingon nga dili makadaot ug usab bag-o nga patatas. Mao nga ang una nga pag-ani sa kasagaran adunay usa ka mapait nga pagtilaw. Nga mas duol ngadto sa pagkapukan mahimong gitagana qualitative matured utanon, sa sulod sa mga butang nga sa bug-os complies uban sa mga lagda. Busa, kami figured sa kon nga imong mahimo sa usa ka green nga patatas. Apan, oddly igo, sa gamay nga kantidad sa solanine mahimong adunay na sa usa ka mapuslanon nga epekto. Atong hisgotan ang sa niini nga pangutana.

Ang terapyutik nga epekto sa solanine

Ang tanan nga kinahanglan nga sa moderation. Ang krudo patatas juice mahimong gamiton ingon sa usa ka drug, apan lamang sa kaso diin ang mga solanine konsentrasyon niini mao ang dyutay. Kini nga kahimtang ang matagbaw lamang sa pagpili sa hatag-as nga kalidad nga hilaw nga materyales. Green patatas talagsaong sa ingon gilabay. Kuhaa ang mga tubers mao ang kagawasan gikan sa kadaot, normal nga kolor ug sa hingpit pagalabhan niya. Unya rub sa usa ka gamay nga grater ug squeeze pinaagi sa pipila ka mga sapaw, mga haklap sa gauze juice. Padayon kini nga ilimnon mao ang imposible. Gamita lamang ang lab-as nga patatas juice sa pagtratar sa. Kini mao ang mapuslanon alang sa gastritis, ulcers (lakip na sa duodenum), sip-on, hypertension, mga sakit sa mga lutahan. Ut-uta ang juice 1/3 copa tunga sa usa ka oras sa wala pa pagkaon 3 beses sa usa ka adlaw. Ang hilaw nga materyal nga mao ang labing maayo sa pagkuha sa gamut mga utanon mitubo diha sa balay nga walay sa paggamit sa abono.

Dili angay sa pagkaon sa bunga - sulundon nga alang sa pagtanum

Busa nganong green nga patatas, bisan pa sa iyang mga makuyaw nga mga kabtangan, ilabi gihigugma sa hardinero? Kini turns nga sa panahon sa pagpangita sa mga tubers alang sa pipila ka mga panahon sa usa ka lawak sa moderately mainit nga temperatura, uban sa usa ka kausaban sa kolor mahitabo panit tab sa lig-on nga sprouts. "Napusa" patatas, pagkahulog sa yuta, diha-diha dayon pag-angkon og kakusog ug sa madali moadto sa pagtubo, abunda fruiting porma (uban sa husto nga pag-atiman) nga tanom. Ug adunay usa ka sirkulasyon sa diha nga ang usa ka gamay nga bola sa starch nga nakuha ani pipila lab-as nga mga ubas sa "ikaduha nga tinapay".

Saulogon ang mga lagda sa utanon storage ug nga healthy!