Pagkaon ug ilimnonNag-unang dalan

Nga brand sa lana sa olibo mao ang labing maayo alang sa salads?

Ang mga Ruso nakigkita sa lana sa olibo nga medyo bag-o nga, sa iyang kategoriya, grado ug pagpili criteria nailhan sa halayo dili daghan. Topic nga brand sa lana sa olibo mao ang mas maayo sa usa ka gidaghanon sa mga susama nga mga produkto, ang focus sa niini nga artikulo. Dugang pa sa mga review rating, ang artikulo naghatag og impormasyon mahitungod sa mga benepisyo sa lana sa olibo, ang produksyon nga pamaagi, kalidad nga mga sumbanan ug criteria alang sa pagpili.

Ang bili sa lana sa olibo ug mga kalainan niini gikan sa uban nga mga

Usa ka talagsaon nga bahin sa mga kahoy nga olivo mga bakak sa kamatuoran nga kini nagtubo sa usa ka average nga sa mga 500 ka tuig, ug ang tanan sa iyang kinabuhi aktibo nga fruiting. Dugang pa, ang edad sa pipila ka mga kahoy nga may 1,500 ug bisan sa 2,000 ka tuig. Kini mao ang kini nga mga nga motubo sa ibabaw sa Bukid sa mga Olibo sa Jerusalem.

Unsa nga brand sa lana sa olibo mao ang labing maayo nga gigamit alang sa salads - ang pangutana mao ang kaayo may kalabutan, ilabi na sa bisperas sa panahon utanon. Salads uban sa kaniya mao ang kaayo tasty ug himsog. Olive lana gikan sa bunga naglakip og usa ka daghan sa mga bitamina ug minerales. Sa partikular, kini naglangkob sa mga bitamina A, E, D, K, ug polyphenols. Sila adunay mapuslanon nga mga epekto sa Cardiovascular sistema, panghilis, ug ang panit nga kahimtang.

Kon itandi sa ubang mga matang sa lana sa olibo adunay maayo nga digestibility tungod sa iyang taas nga sulod sa oleic acid komposisyon, nga anaa sa taliwala sa mga nag-unang tambok mga asido sa mga tawo.

Pamaagi alang sa og lana sa olibo

Hilaw nga olibo mao ang inedible ug dili angay alang sa kalan-on, ingon nga sila sa usa ka kaayo nga mapait nga pagtilaw. Aron sa pagkuha Isalikway niini, ang mga bunga sa mga matumog na sa usa ka espesyal nga solusyon. Bisan pa niini, ang labing maayo nga brand sa lana sa olibo sa kasagaran adunay usa ka partikular nga mapait nga kahumot ug sa pagtilaw nga dili tanan gusto. Kini kinahanglan nga palas-anon diha sa hunahuna sa diha nga ang pagpili sa lana.

Ang manufacturing proseso sa mga produkto mao nga gibato bunga sa hustong paagi napugos ubos sa kanunay nga kasamok masa. Human niini nga pamaagi, olibo sa paghimo sa lana sa paggamit sa usa ka espesyal nga centrifuge. Busa kini turns sa unang lana pagkuha. Kini mao ang kanunay nga ang usa ka gamay nga mapait.

Ang nabilin nga book nga moadto ngadto sa paglihok pag-usab, sa pagkuha sa ikaduhang os sa lana. Kini hininloan gikan kahugawan ug kapaitan sa kemikal reagents, mao nga kini walay unpleasant baho ug pagtilaw.

Matang sa mga pamaagi alang sa og lana

Depende sa marka sa label nga gigamit, ang lana magkalahi sumala sa pamaagi sa pagpangandam. Posible label: Birhen, Lunsay, pomace.

  • Birhen - mao ang usa ka natural nga lana nga nakuha pinaagi sa bugnaw-napugos una. Kini nga produkto baton sa tanan nga mga sustansiya, minerales ug mga bitamina. Minus iyang usa lamang ka - kini may usa ka limitado nga estante sa kinabuhi. Ang agalon nga babaye sa kalibutan nagtuo nga ang Birhen - ang labing maayo nga lana sa olibo. Marcos (reviews pagmatuod niini) anaa sa daku nga panginahanglan.
  • Lunsay nga - sama sa ulay nga lana sa olibo, apan refined sa paggamit sa pisikal ug kemikal nga mga proseso. Tunawan nga mahitabo sa mosunod: sa bunga sa kahoy nga olivo mao ang yuta ug napuno uban sa usa ka kemikal nga solvent, gasolina analogue - hexane. Ubos sa iyang impluwensya gikan sa bunga naggahin sa lana, nga drained. hexane residues nga gikuha pinaagi sa tubig inalisngaw, ug unya - uban sa usa ka alkali. Sa sunod nga yugto sa produkto nga lino ug pinahumot.
  • Pomace - produkto sa olibo nga nakuha sa secondary spinning sa paggamit physicochemical mga teknik.

Ulay lana sa oliba

  • Dugang ulay lana sa oliba - uban sa nota niining anaa sa labing maayo nga brand sa lana sa olibo Extra Birhen, nga nakuha sa bugnaw paglubag sa unang. Ang acidity sa niini nga mga lana mao ang dili kaayo kay sa 0.8 / 100 gramos.
  • Ulay lana sa oliba - mao ang usa ka nagtimaan sa unang pagkuha sa lana, nga sa acidity sa dili labaw pa kay sa 2/100 gramo. Kini nga produkto nga nakuha gikan sa mga olibo nga gipailalom sa mekanikal o pisikal nga mga impluwensya, lakip na ang temperatura. Kini nga mga lana nagpaputli sa ilang kaugalingon lamang natural nga sagol ug piho nga mga teknik - sa tubig, pag-pilter, decantation, centrifugation.
  • Ordinaryo nga ulay nga lana sa olibo - kini mao usab ang lana sa unang pagkuha, ang acidity sa nga wala molabaw sa 3.3 / 100 gramos. Sa iyang paghimo gigamit lamang sa natural nga (ulay) mga pamaagi.

Lunsay nga lana sa oliba

Ang maong lana nga nakuha gikan sa unang pagkuha pamaagi sa mga hilaw nga materyal nga pagdalisay. Niini acidity mao ang 0.3 / 100 gramos. Ang maong produkto giandam sa paggamit sa mga teknolohiya physico-kemikal nga gitumong sa pagwagtang sa baho, acidity ug ang mapait nga pagtilaw. Kini nga mga mga lana giisip nga sa ubos-ubos nga kalidad.

lana sa pomace sa olibo

  • Olive-pomace lana sa - sa usa ka produkto nga naglangkob sa usa ka sinagol nga sa unang pagkuha ug sa refined lana. Ang acidity sa niini - 1/100 gramo. Ang maong kinaiya gipadapat sa mga lana nga nakuha pinaagi sa pagkuha gikan sa pomace sa solvents o sa ubang mga pisikal nga mga paagi sa pagtambal.
  • Lunsay nga olivo pomace lana - pomace lana nga nakuha pinaagi sa paghashas sa paggamit sa pisikal ug kemikal nga mga teknik. Ang acidity sa produkto - 0.3 / 100 gramos.

kalidad nga criteria

Bisan sa iyang kategoriya lana mahimong magkalahi sa kalidad lantugi. Sa diha nga makatilaw evaluate lantugi sama sa:

  • Acidity - nagpasabot nga lebel sa oleic acid sa 100 gramo sa produkto. Ang lami niini nga timailhan dili apektado. Kini mao ang nagtuo nga ang mga ubos-ubos nga ang acidity, ang mas taas ang kalidad sa lana.
  • Kolor. lana patay mahimong diha sa yellow ug green nga laing - depende sa matang sa mga bunga, sa iyang pagkahamtong, ug sa pagproseso pamaagi.
  • Palami. Lana, nga mao ang usa ka taas nga panahon-abong sa kahayag sa adlaw, mawad-an sa iyang lami. Kasagaran, kini determinado sunod pahuchest volatiles - alkohol, hydrocarbon, aldehyde, ester.
  • Lami. Sa natural nga lana lami kaayo grabe, grabe, mapait, matam-is o parat. Kini mao ang usa ka dili maayo nga ilhanan rancid pagtilaw, watery, suka o metal.
  • Shelf sa kinabuhi. Sukaranan, nga mao ang gikinahanglan sa pagbayad sa pagtagad - kini mao ang petsa sa Bottling. Unsay naghimo niini nga "lab-as", ang mas maayo sa kalidad sa mga produkto. Mao nga ang lana sa olibo nga dili gayud pagpalit sa usa ka reserve. Padayon sa usa ka sudlanan sa kaniya nga diha sa mangitngit nga mga kabinet sa usa ka sudlanan nga hinimo sa mangitngit nga bildo. mantequilla sa pagtipig nga panahon kinahanglan nga dili molabaw 1 ka tuig.

Laing mahinungdanon nga sukaranan sa lana sa olibo mao nga sa diha nga gitipigan sa refrigerator, kini mahulog ngadto sa ubos sa dako nga flakes. ako wala maghunahuna nga ang mga produkto nga nadaot, mao nga kini mao ang usa ka kaayo nga balido timailhan sa kalidad. Human sa init sa lana, flakes mawala. Apan, ang mga eksperto wala morekomendar sa pagtago niini sa sa refrigerator. Pagpalabi gihatag ngadto sa usa ka mamala nga shaded nga dapit.

botelya cap kinahanglan nga kaayo sa hugut sirado. Importante kaayo: Padayon lana kinahanglan nga sa bildo o metal lata. Kini nga kalidad nga produkto dili gayud gibaligya sa plastic, ingon nga ang mga top layer mao ang makahimo sa pagpakighiusa polyethylene, diin makadaut nga mga butang mosulod sa pagkaon. Ang sama nga, incidentally, magamit sa ubang mga matang sa lana sa utanon. Ang labing maayo nga brand sa lana sa oliba nga Unrefined, kini kinahanglan nga palas-anon diha sa hunahuna sa unang dapit uban sa sa pagpalit sa produkto niini.

Sensory kalidad assessment

Oil pagtilaw, mga propesyonal itudlo nga sila sa usa ka lami sa lab-as nga mga olibo. Dugang pa, ang posible nga baho sa bag-ong giputol balili, gisi lettuce dahon. Gitugotan bisan ang baho sa chocolate ug sa anis tono.

Aron makasabut sa mga dato nga lami sa mga produkto, kini mao ang naandan nga kainit sa usa ka temperatura sa +200 ° C ug unya apply sa usa ka bildo nga plate uban sa usa ka nipis nga layer ug triturated likod sa kamot. Ang labing maayo nga lana sa olibo (ang brand wala igsapayan dinhi) katumbas sa paghingalan, pagtinagsa sa ibabaw.

Sa diha nga ang pagtimbang-timbang sa kolor sa lana nga gibubo ngadto sa usa ka beaker sa 50 ml, ug gitan-aw pinaagi sa makita nga kahayag sa puti nga background. Kini mao ang importante nga gisukod dili lamang sa kolor, apan lain-laing mga kolor patay. Kini mao ang nagtuo nga ang mga green nga produkto, ang mas taas ang kalidad. Sa pagkatinuod, kini mao ang lamang usa ka bahin sa tinuod nga, tungod kay sa lana kolor nag-agad sa unsa nga matang sa bunga.

Busa, kini mao ang bili sa pag-focus sa usa ka hugpong sa mga lantugi: kolor, baho, pagtilaw. Kon ang lana mao ang dalag, apan ang mahumot nga baho ug lami mao ang husto, kini nagpasabot nga, lagmit, alang sa paghimo sa mga produkto nga gigamit itom nga olivo kay sa olibo.

Rating sa olibo lana

Yano nga tubag sa pangutana nga brand sa lana sa olibo mao ang mas maayo, dili sayon. Mga propesyonal aron sa pagtubag niini nga pangutana, gipahigayon komplikado imbestigasyon. Dinhi mao ang mga resulta sa usa kanila. Sa 2014 ang pag-ayo-nga nailhan sa kabubut-on assessment sa kalidad sa mga produkto sa musika IPPs "Test" nga gipahigayon sa usa ka sa pananding pagtuon sa 11 pag-ayo-nga nailhan brand sa lana sa olibo Extra nga Birhen klase. Sa diha nga pagtasal sa mga produkto giisip lantugi sama sa:

  • brand pagkatawo;
  • nga ang komposisyon giangkon;
  • pagsuyup sa ultraviolet nga kahayag;
  • Sensory evaluation sa mga kabtangan.

Ang labing maayo nga lana sa olibo (brand, labi ang litrato nga gipresentar niini nga artikulo) kinahanglan sa pagsugat sa tanan nga sa mga kinahanglanon sa ibabaw. Ang pagtuon naglakip sa brands sama sa: Mana Gea, "award", Borges, Maestro de Oliva, "Hellas", ABEA, Costa d'Oro, ITLV, Monini, Oscar ug Ravika.

Rated "maayo kaayo nga" nakakuha sa lana Mana Gea, "award", Borges. Oil Maestro de Oliva sa luyo sa lider, angkon sa usa ka rating sa "maayo." Ang tanan niini nga mga produkto ang anaa sa bug-os nga pagsunod sa label Extra Birhen. Busa ang tubag sa pangutana, unsa brand sa lana sa olibo mao ang mas maayo niini nga serye, mao ang dayag: kini mao ang usa nga sa tanang paagi katumbas sa kategoriyang niini.

7 ubang mga brands usab napamatud-an nga madawat sa lana sa olibo, Apan, naghatag dalan ngadto sa lider sa ratings sa usa ka gidaghanon sa mga lantugi, nga miresulta sa ilang pagbana-bana - ". Daotan" Kini nagpasabot nga sila wala sa pagsugat nagtawag Extra Birhen.

Ang pagpili sa matarung lana

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga tubag sa pangutana, unsa brand sa lana sa olibo mao ang mas maayo, kini wala ipatin-aw kon kini nga lana mao ang angay alang sa solusyon sa pipila ka mga buluhaton pagluto. Pananglitan, eksperyensiyadong mga magluluto nagpadayon sa iyang lana desk sa olibo sa pipila ka mga matang. Pagtino nga kanila mao ang labing maayo nga haum sa lain-laing mga pinggan.

Busa, ang labing maayo nga lana sa olibo alang sa salads - kini nga lana nga grado Extra Birhen. Kini usab mahimong usa ka maayo kaayo "partner" sa pizza, pasta, dairy porridge ug uban pang mga pinggan nga motugot kaninyo nga mobati sa lami sa produkto.

Apan, kini mao ang dili angay alang sa frying. Unsa nga brand sa lana sa olibo mao ang labing maayo alang sa linuto, roasting ug frying? Lunsay nga lana matang. Ang kamatuoran nga ang Extra Birhen mao ang dato sa minerales, nga sa diha nga fried nagbungkag sa pagporma carcinogens, ug sa aso. Lunsay nga lana hininloan gikan niini nga mga materyal, Apan mahimo luwas nga gamiton alang sa frying ug pagluto sa ubang mga pinggan nakig-uban sa hatag-as nga temperatura pagtambal.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.