Oyster uhong mycelium kaugalingon nga mga kamot. cultivation teknolohiya

Mga produkto sama sa mga uhong, mga bililhon ug mapuslanon nga nutritional produkto. Sa balay, sa kaylap nga cultivation sa oyster uhong ug champignons. Ang maong cultivation warrant carcinogens ug nitrates, nga dali nga masuhop sa mga fungi.

Oyster uhong nga girekomendar alang sa paggamit sa mga pasyente uban sa hypertension, kanser, ug sa uban. Sila mahinay sa nagka-edad nga proseso, makatabang rejuvenate.

Kini nga artikulo naghatag og impormasyon mahitungod sa unsa nga paagi sa pagtubo sa uhong ug oyster uhong mycelium sa paghimo sa ilang kaugalingong mga kamot.

Unsa ang mycelium sa oyster kasaysayan breeding

Hyphae sa bisan unsa nga fungus, lakip na ang oyster nga gitawag sa iyang vegetative lawas, sa lain nga mga pulong mycelium gilangkuban sa kaayo nga manipis nga hilo sa branched gamot. Ang pagpalambo sa mycelium mahitabo sa sulod sa substrate ug sa ibabaw sa nawong niini. Get Kini halapad network mao ang posible nga diha sa panimalay ug sa laboratory mga pamaagi.

Ang natural nga pagtubo medium fungi dumaghan kamo kasagaran spores. Aron sa pagtubag sa pangutana kon sa unsang paagi sa paghimo sa oyster uhong mycelium diha sa mga bongbong sa mga laboratoryo, ang mga siyentipiko misulay sa pipila ka mga lain-laing mga paagi.

Sa sinugdanan sa mga tipik sa mycelium alang sa pagpasanay sa usa ka labi gipahiangay alang sa greenhouse niini gikuha sa lasang, sa mga dapit diin uhong, unya gitanom sa andam nga yuta. Human sa bug-os nga sa iyang fungal mga hilo managhabol sa usa ka substrate dries ug andam na alang sa breeding. Qualitative kinaiya sa kini nga materyal mao nga maluya, ang mycelium gamay degenerated ug mihatag abot.

Sa ulahi, sa Pransiya, among nakaplagan ang usa ka paagi sa pagwagtang sa mycelium sa fungal spores sa vitro, nga limitado kaayo sa aplikasyon ug usab dili masakpan.

Ang katapusan ug ang tanan nga mga gidawat nga pamaagi nga patente cultivation sa oyster uhong mycelium sa halos sa bisan unsa nga trigo tanom, sawdust, dagami.

Pamaagi alang sa nagtubo nga uhong

Oyster uhong - uhong mao ang kaayo unpretentious, pagpuasa nga nagahatag tanom. Sulod sa unom ka semana human sa pagtanom, nga imong mahimo sa paghimo sa unang pagpundok. Uban sa metro kwadrado nga luna sa kasagaran makadawat sa mga napulo ka kilo matag bulan fungi.

Pipila ka mga pamaagi mahimong gamiton alang sa cultivation sa niini nga produkto:

1. Dako. Kini nga pamaagi mao ang usa ka mini nga sa natural nga pagtubo, ug nagkinahanglan og pipila ka mga dapit. Alang kaniya, ang mga tuod sa ani nga kahoy, sa paghimo sa pagtibhang sa kanila ug gibutang sila sa unang Cap oyster, ug unya bahin sa mycelium. pamaagi sa-agad sa kahimtang sa panahon: sa lisod nga mga kahimtang, pagtubo sa fungi mahimong malangan sa tulo ka bulan.
2. Intensive. Sa niini nga paagi, ang mga uhong nga mitubo, pananglitan, sa mga plastik nga bag. Kini mao ang kaayo epektibo ug wala magkinahanglan og daghan nga paghago ug sa gasto.

Alang sa nagtubo nga uhong sa balay mycelium mahimo nga nakuha sa duha ka mga paagi: sa pagpalit sa oyster uhong mycelium, ang bili sa nga sa higayon nga mao ang mahitungod sa 150 ruble. matag kilo, o sa pagbuhat niini sa imong kaugalingon.

Production sa mycelium

Oyster uhong mycelium - spawn - natanum diha sa substrate, diin kini motubo. Sa balay, ang mycelium oyster uban sa iyang mga kamot mahimong motubo sa kahoy o sa mga lugas. cultivation mahitabo sa tulo ka yugto sa mosunod:

1. Pagpangandam sa mga inahan mycelium. Kini mao ang gihimo sa mga laboratoryo gikan sa spores ug gitipigan sa mga tubo o expanded nga materyal sa mga piraso sa uhong tissue.
2. Pagpangandam sa intermediate mycelium. Sa niini nga yugto, ang usa ka stock kultura gibalhin gikan sa mga tubo pagsulay, nga gitipigan diha sa usa ka nutrient medium, nga nagadawat sa usa ka inisyal nga basehan alang sa kalamboan sa binhi mycelium.
3. Angkon og binhi mycelium. Ang intermediate materyal nga gitanom sa substrate, diin nagpalapad. kini nga substrate sa kasagaran nga gigamit alang sa pagsabwag sa mga dapit diin ang mga uhong nanagtubo sa direkta.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa yuta alang sa pagtanum

Aron sa pagkuha sa usa ka maayo nga tanom nga imong gikinahanglan sa tukma nga paagi sa pag-andam sa yuta alang sa pagtanum. Manufacturing teknolohiya naghatag nga kini nagkinahanglan sa magagaling, uga ug sa mahinlo husks, dagami ug panit sa bunga (cebada o trigo), ug dayon mogahin sa ilang kainit sa pagtambal. Kini nga mga binuhatan kuhaon gikan sa mga insekto misakay sa kini sa koleksyon.

Aron thermally pagproseso sa substrate, kini gibutang sa usa ka dako nga metallic pelvis, ibubo init nga tubig (70 ° C), ug gilat-an alang sa usa ka magtiayon nga oras, sa tapus nga ang liquid nga gilabay ug ang masa nga mao ang cooled ngadto sa lawak nga temperatura. Sa pagsusi sa mga umog saturation sa usa ka gamay nga kantidad sa mga sagol nga gimubo diha sa usa ka kumo alang sa normal nga humidity (70%) nga mobiya sa usa ka gamay nga umog o wala, waterlogging dili gitugotan.

Kay cultivation angay ingon sa usa ka greenhouse uban sa malig-on niana stumps ug dako nga plastic bag sa balkonahe sa balay. Ubos atong susihon kon sa unsang paagi sa pag-magluto oyster uhong mycelium diha sa panimalay, sa tanom ug pagtubo sa usa ka tanom sa mga uhong. Oyster - ang bugtong uhong nga sayon sa pagtubo, kong ikaw magatuman sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga kahimtang.

Oyster uhong mycelium diha sa panimalay: ang unang yugto

Kay ang inahan sa mycelium sa pagkuha sa fruiting lawas sa lab-as nga uhong. Oyster kinahanglan nga nabahin sa katunga sa ug giputol ang mga paa sa usa ka gamay nga piraso. Unya kini kinahanglan nga gituslob sa hydrogen peroxide solusyon alang sa decontamination - ang materyal nga mao ang andam na alang sa pagtanum diha sa mga kultura medium.

Unya, usa ka sudlanan uban sa mga nutritional bahandi nga gibutang pagtratar piraso ug sa suod nga prodezinfetsirovannoy kalayo stopper. Kini nga home produksyon sa mycelium oyster nagkinahanglan mandatory sterility, ug human sa pagtambal sa mga materyal nga dili paghikap, ug sa pagkuha sa mga auxiliary nga mga instrumento diha sa lawak ug kalimpyo kinahanglan nga magpadayon.

Closed sudlanan uban sa materyal nga gibutang sa sulod sa seedling sa usa ka huyog nga posisyon nga mahibilin sa kangitngit alang sa usa ka magtiayon nga sa mga semana.

Breeding yuta sa produksyon niini nga pag-alagad ingon nga agar mash, carrots, oatmeal, patatas, o glucose. Human sa pagluto, kini sterilized ug gihatag ngadto sa mga sudlanan ug mga ibubo punto, sa tapus nga ang piraso gihimo sa fungus.

Lakang Duha ka: Pagpangandam sa intermediate mycelium

Ang ikaduha nga yugto mao ang direkta nga pagtimbol mycelium oyster. Ang teknolohiya sa paghimo sa intermediate oyster uhong mycelium nagkinahanglan sa paggamit sa mga lugas nga bugas. Kay kini nga mga katuyoan sa usa ka himsog nga kalidad sa lugas, nga gilat-an alang sa napulo ug lima ka minutos sa usa ka ratio sa materyal ug tubig sa usa ngadto sa duha ka. Unya linuto trigo kinahanglan nga hingpit gayud sa uga ug nga sinaktan sa calcium carbonate ug gypsum.

Ang sagol nga gibutang sa usa ka bildo nga sudlanan, sa pagpuno sa duha ka-katulo, ug gipailalom sa sterilization. Human sa pagtambal, ang resulta bahandi gibutang nga mga piraso nutrient medium-andam sa ibabaw. Human sa duha o tulo ka semana, sa diha nga ang mycelium motubo, kini ibutang sa storage, pre-pagdako sa plastic bag. Padayon sa mycelium ang nagtugot sa usa ka panahon sa tulo ka bulan sa usa ka temperatura sa gikan sa zero ngadto sa kaluhaan ka degrees.

Sa husto nga paagi andam intermediate mycelium oyster uban sa iyang mga kamot, nga mao ang usa ka ugmad nga ug madasigon, sama sa usa ka nindot nga puti nga taklap, sapaw nga may usa ka makapahimuot nga uhong kahumot.

Kay sa pagtanom sa binhi mycelial sa pagbuhat sa usa ka susama nga aksyon, pagpugas nga mas lapad nga sudlanan. Sa pagbuhat niini diha sa litro tadyaw makadugang sa usa ka spoonful intermediate mycelium. substrate Kini nga giandam alang sa dugang cultivation sa mga uhong sa ibabaw niini.

Mga kahimtang alang sa pagtanom mycelium

Aron motubo oyster uhong mahimong diha sa karaan nga kamalig, sa usa ka bato garahi o sa uban nga angay nga pasikaran. Ang sukdanan alang sa iyang pagpili mahimong giisip:

• ang abilidad sa paghimo og taas nga humidity nga magpabilin sa usa ka ang-ang sa 85-90%;
• pagmintinar sa naglibot nga temperatura sa rehiyon sa 15-20 degrees - sa mas taas nga fungi mohunong sa pagdala sa bunga;
• sa paghimo sa usa ka maayo nga bentilasyon nga sistema - ang panagtigum, panagtingub sa carbon dioxide mao ang dili madawat tungod sa hataas nga pagbati sa fungi niini;
• sa posibilidad sa igong suga - ang adlaw gikan sa direkta nga adlaw o fluorescent nga kahayag alang sa siyam ka oras sa usa ka adlaw.

Uhong cultivation teknolohiya

Sa higayon nga mitubo mycelium oyster uban sa inyong mga kamot, kamo makasugod sa pagtanom niini, nga gihimo sa mosunod. Sa ubos sa sa plastic bag nga gibutang substrate sa usa ka kantidad sa usa ka kilo ug sa ibabaw niini - ug sa ingon mycelial layer sa sapaw, mga haklap ngadto sa tumoy. ang gibug-aton ratio sa substrate mycelium ug sa package kinahanglan nga 1: 0.05. mycelium kinahanglan nga gibutang nga mas duol sa mga paril sa package, nga kinahanglan sa paghimo sa mga lungag sa hangin entrapment. Natapos block gibug-aton mao ang 13-15 kg.

Human sa pagpuno sa plastik nga mga bloke nanghibilin sa kangitngit sa usa ka temperatura sa mahitungod sa plus kaluhaan Celsius - mas taas mahimong mosangpot sa kamatayon sa mycelium, ingon sa block mahimong init kay sa napulo ka ngadto sa napulo ug lima ka degrees.

Duha ka semana sa ulahi, ang yunit mahimong sama sa usa ka puti nga Monolith. Sa wala pa ang anhi sa block primordium sprayed gikan sa panahon sa panahon sa pagpadayon sa humidity ug sa mga kahimtang sa temperatura hugot nga-obserbahan. Human sa dagway sa primordium sa usa ka pipila ka mga adlaw sila mahimo nga bug-os nga mitubo uhong. Paimna kanila sa panahon sa pagtubo dili gikinahanglan, apan kini mao ang importante nga sa ventilate sa lawak maayo. Sa diha nga kalo abin sa mga sulab, ang tanom mao ang andam na alang sa pag-ani.

Ang mga kondisyon alang sa pagpreserba sa mga mycelium

Sa industriya sa kahimtang sa mycelium gitipigan ubos sa ubos nga mga kahimtang nga temperatura o sa liquid nitrogen. Kini nagtugot sa sulod sa pagpreserbar sa mga kabtangan sa mga materyal ug sa iyang germination sa walay pagkawala sa kalidad nga. Ang proseso sa kaging ug sunod-sunod nga thawing alang sa pagtanum mahinay sa ilalum sa pagdumala sa mga specialist.

Sa termino sa domestic produksyon sa mycelium mao ang labing maayo nga gitipigan sa niini nga mga matang sa mga refrigerators nga motugot sa instalasyon sa mga temperatura freezer sulod sa minus kaluhaan ka degrees Celsius. Kini motugot sa mga materyal nga dili madaot, ug mawad-an sa ilang mga kalidad.

Human sa defrosting sa usa ka mubo nga panahon sa mycelium uli sa iyang autonomic gimbuhaton.

Kini mao ang importante sa paglikay sa daghang mga hait nga kausaban sa kahimtang sa temperatura, nga defrosting ug re-kaging. Kini mahimong kamahinungdanon degrade ang kalidad sa mycelium, nga, sa tinagsa, adunay usa ka negatibo nga epekto sa abot sa mycelium.

Makatabang nga mga pasabut alang sa uhong pickers

Kay ang mga malampuson nga cultivation sa uhong mycelium ug sa pag-ani kamo kinahanglan gayud nga pagsunod sa mosunod nga mga lagda:

• Mag-alagad ingon nga sulundon substrate sawdust sa gahi nga mga kahoy.
• Kolor chips nga gigamit nga mahimong puti o yellow, kini garantiya sa ilang freshness.
• substrate kinahanglan nga adunay usa ka lab-as nga baho, walay impurities madunot.
• Sa diha nga sa pagdala mycelium gikinahanglan humidity kinahanglan nga magpadayon sa taliwala sa 30-45%. Ang sama nga mga kahimtang kinahanglan nga obserbahan sa sulod sa usa ka plastic bag, nga mitubo oyster.
• Sa usa ka 35 x 75 cm sa gidak-on block package nga gikinahanglan nga mamuhunan sa mga 300 ka gramo sa mycelia, kini mao ang gikinahanglan nga masayud aron sa tukma kuwentahon sa gikinahanglan nga kantidad sa materyal nga. Palita sa tindahan o sa defrost sa sobra nga kantidad sa sa mycelium mao ang midaug nga undesirable tungod sa ubos nga paghawid ug pagkawala sa pagpugas mga hiyas.
• Sa sa produksyon sa mycelium ug sa pagtanom niini sa substrate nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsunod sa higpit nga mga lagda sa sanitasyon aron sa paglikay sa kontaminasyon sa mga peste: kapasidad, mga himan, ug ang mga kamot kinahanglan nga decontaminated.

Sa kinatibuk-an, ubos sa mga lagda ug mga teknolohiya sa cultivation sa oyster uhong mycelium, ug unya kadaghanan sa mga fungus mahimong makab-ot ang maayo nga mga resulta kon dili kaayo dako nga pamuhunan sa salapi ug paningkamot. Sa diha nga mag-amping nga pagtagad ngadto sa proseso mahimo pagdumala bisan sa novice.