Pag-andam sa dalidali: resipe uban sa mga litrato

Dalidali - usa ka patag nga dagat nga isda nga nagpuyo sa ubos. Sa nahuman nga dagway, kini may usa ka malumo nga, juicy ug makaon nga lamian imposibleng. Isda uban sa mga mata sa ibabaw, uban sa mangitngit nga brown nga patag likod - kini flounder. Pagluto resipe uban sa mga litrato nga makita diha sa electronic ug imprinta tinubdan. Daghang mga chefs ug gourmets mga eksperimento uban sa mga tastes ug sa paghigugma sa magluto niini.

Ang mga talagsaong lami sa lain-laing fried dalidali. resipe mao ang mga na mga walay-pagtagad. Kini nga isda, nga makapahimuot sa daghan nga mga fans sa seafood.

Features flounder nga kalan-on

Una sa tanan nga kini mao ang bili noting nga kini mao ang dato sa nagkalain-laing mga pagsubay nga mga elemento nga gikinahanglan sa lawas - phosphorus, nickel, klorin, molybdenum, zinc ug uban pa.

Dugang pa, usa ka sa pangdyeta produkto, sama sa 100 gramos naglakip lamang sa 88 kcal isda mao ang dalidali. Resipe alang sa yano nga mga pagkaon andam sa madali. Apan ang uban mga siyentipiko nakiling sa ipasidungog niini nga matang sa isda sa aphrodisiacs.

Nagluto plaice uban sa sinangag nga kamatis

Pinaagi sa mga matang sa isda nga naglakip sa labing menos sa mga bukog ug andam sa madali, kabalaka ug dalidali. Resipe pagluto sa hudno sa litrato nga gilista sa artikulo niining nagkinahanglan sa usa ka minimum nga sa panahon alang sa pagpatuman (sa average 40-45 minutos sa tanan nga mga sangkap sa mga resipe, lakip na sa mga sauces ug kilid pinggan).

Very nice sa combine pagtilaw nagluto dalidali sa sinangag nga kamatis.

Nga sangkap sa mga pinggan: 6 gagmay nga mga kamatis, pagaputlon diha sa katunga sa lengthwise, 2 teaspoons lana sa olibo (plus ang usa ka gamay nga lana ngadto sa grease sa parchment), ¾ teaspoon namala tarragon, usa ka pinch sa asukar, asin, dako kristal ug sa yuta pepper, 1/3 copa mayonnaise (ikaw mahimo magluto sa iyang kaugalingon, nga mao ug tastier), 1 tbsp lemon juice, 3 piraso sa puti nga sungkod o sa usa ka baguette, 3 tablespoons Dijon mustasa 4 butang fillet (kinatibuk gibug-aton - sa mga 600-700 gramos) sa isda.

Dalidali: resipe

1. Preheat hudno sa 250 degrees. Ipakatap kamatis sa parchment sandpaper sa. Mix 1 tablespoon sa lana sa oliba, usa ka teaspoon sa tarragon, asukar, asin ug pepper. Ibubo ang resulta sagol nga uniformly sa tomato halves. Magaluto sa ubos sa hudno alang sa 20-25 minutos. Mobiya sa hudno nga nahimo sa, kita sa gihapon adunay sa magaluto isda.

2. Samtang ang nagluto kamatis, ang salsahan mao ang andam na. Sa usa ka gamay nga panaksan, mix mayonnaise, ½ teaspoon tarragon ug lemon juice, panahon uban sa asin ug pepper ug sa gawas sa sa sa kilid.

3. Mikaylap parchment, tabon foil Sheet ug lubricates sa lana sa olibo. Dad-a sa usa ka processor, magadugang sa kini nga usa ka baguette, usa ka pinch sa asin ug pepper, lana sa olibo ug nahugno uga nga tinapay sa mumho sa breading.

4. Mikaylap dalidali tarogo niini binuhat sa usa ka Sheet sa parchment, panahon uban sa asin ug pepper, mustard lana ang ibabaw nga bahin ug isablig sa linuto sa tinapay crumb. Usa ka gamay nga pagduso nga bata wala showered. Magaluto sa mga isda sa ibabaw sa tumoy estante sa hudno. Sa diha nga siya andam na, ang bata mahimong usa ka nindot nga brown nga kolor. Kini kuhaon sa mga 6-8 ka minutos.

5. Pag-alagad sa mga lagdok niini sa sinangag nga tomato ug puti nga salsahan.

Glazed sa dugos-soy salsahan flounder

Ang komposisyon sa mga pinggan; ¼ dugos copa, ¼ copa nga mirin (matam-is nga bugas sa vino), ¼ copa nga soy salsahan, 4 steaks dalidali (gihulagway - American elongate dalidali, apan sa bisan unsa nga mga isda sa henero nga), asin dako kristal, 2 tablespoons sa lana sa olibo, bag-o nga yuta itom nga pepper, zest sa ½ lemon (grated).

Pagpangandam:

1. Sa usa ka gamay nga saucepan, mix sa dugos, mirin ug soy salsahan. dad-on kita sa mga sagol nga ngadto sa usa ka kahimtang sa "dul-an sa hubag" sa usa ka medium temperatura. Evaporate sa gibana-bana nga katunga sa glaze, kini kuhaon sa mga 10 minutos. Unya kuhaa ug mobiya sa mga sagol nga sa pabugnawan.

2. Hugasan ug uga nga sa plaice tarogo niini binuhat. Rub ang mga isda uban sa asin ug mobiya sa mainit nga sa lawak temperatura sa papel tualya (mga 10 minutos).

3. Kami andam na sa Grill. Fried flounder (resipe uban sa mga litrato sa pagpakita sa matang sa roasting) nan kini mahimo nga humok ug crispy. Sa usa ka dako nga panaksan lightly paggamos lagdok niini sa lana sa olibo ug 2/3 linuto glaze. Atong gibutang sa ibabaw sa mga Grill alang sa 3 minutos ug mobalik sa ibabaw sa mga steaks, padayon nga sinugba kanila. Ayaw kalimot sa pagbu-bu sa glaze sa panahon sa pagluto. Magluto hangtud nga ang mga isda dili mahumok ug lightly gilatik alang sa lain nga 2-3 ka minutos.

4. Ibalhin ang fillet pag-alagad sa mga palid, panahon uban sa pepper ug isablig sa lemon zest sa dili pa sa pag-alagad.

Plaice uban sa capers ug lemon salsahan

Kon kamo gusto sa pagtagamtam sa usa ka lamian nga isda pinggan, kini mao ang bili sa pagkuha sa pagluto dalidali. Resipe sa nagkalain-laing mga pinggan uban sa niini nga mga isda nga gilakip sa menu sa daghang Pranses mga kan-anan.

Kini nga resipe - sa usa ka klasikal nga adaptation Chef Port Phillip Estate Stewart Deller sa Australia. Pinggan katimbang crunchy croutons, asin capers, lemon, parsley ug salsahan.

Sagol: 1 ad-ad sa puti nga tinapay nga o baguette nga walay tinapay, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes 2 lemons 8 tablespoons nga unsalted mantequilla, ½ tasa nga harina, 1 dalidali tarogo, asin ug sa bag-o nga yuta pepper, 2 tasa tinadtad parsley + pipila ka bug-os nga dahon sa decorating pinggan , ¼ copa nga capers walay brine ug nakong.

Pag-andam sa dalidali: resipe gikan sa inilang Australian restaurant

1. Preheat hudno sa 250 degrees. Mikaylap andam tinapay sa usa ka parchment ug magaluto alang sa bahin sa 25 minutos, stirring usahay, ngadto sa mga cubes nakakaplag sa usa ka bulawan nga tinapay. Human sa roasting lakang croutons sa usa ka plato ug mobiya sa pabugnawan.

2. Samtang, chop sa mga zest gikan sa lemon ngadto sa usa ka gamay nga panaksan. Sunod, giputol sa mga puti nga unod uban sa lemon ug ang paggama kanila. Idugang ngadto sa panaksan uban sa zest, ug sa nahibilin nga putus squeeze ang juice ug ilabay.

3. mantequilla kalaha kainit sa usa ka average nga temperatura. Sa usa ka patag nga plate ibubo nga harina alang sa breading. Flounder tarogo niini binuhat panahon uban sa asin ug pepper ug ituslob sa sa harina nga fino, pagsiguro nga walay sobra. Fry tarogo niini binuhat alang sa 3-4 ka minutos (milingi sa makausa lamang) hangtud nga bulawan sa brown, sa pagbantay sa fillet andam na.

4. Paggamit blades mobalhin tarogo niini binuhat sa usa ka plato. Reserve pan sa stove, pagsiguro nga ang temperatura mao ang average. Add 4 tablespoons sa mantequilla ug maghulat hangtud nga kini melts ug sagukom sa baho ug sa lami sa isda. Dugang sa niini nga lana, ang atong mga tarogo, nga binuhat lemon zest ug tinadtad parsley ug capers. Diha-diha dayon kuhaa sa kalaha gikan sa kainit. Panahon uban sa asin ug pepper sa makatilaw ug ibubo sa dalidali tarogo niini binuhat salsahan sa diha nga sa pag-alagad, decorate uban sa lab-as nga dahon sa parsley ug croutons.

Fried dalidali sa lubi

Fried flounder (resipe gipabilhan sa daghang seafood hinigugma) - usa ka dakung lamesa dekorasyon ingon sa usa ka holiday, ug alang sa usa ka romantikong panihapon (tungod kay, sama sa nahisgotan na, kini may makapagana epekto).

Sagol: 500 gramos plaice tarogo niini binuhat, 1 itlog, ¾ kopa sa lubi nga harina, asin sa dagat, pepper, ahos powder, tambok, nga sa pag-andam (lard, mantequilla).

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa lubi dalidali

Pagpangandam:

1. Hugasan ang mga isda tarogo niini binuhat sa ilalum sa nagaagay nga tubig, ug uga nga uban sa papel tualya.

2. Sa usa ka panaksan, gibunalan itlog sa usa ka patag plate madugta sa lubi nga harina. Kini mahimong duha ka ang-ang sa breading.

3. Ang matag fillet ang gituslob una sa itlog, apan nga dili modagayday, unya sa lubi nga harina. Isablig tarogo andam mga panakot: asin, pepper, ahos powder sa pagtilaw.

4. Init sa kalaha sa medium kainit ug matunaw sa tambok linuto sa ibabaw niini. Ang matag piraso sa fry alang sa 3-4 ka minutos sa matag kilid hangtud nga bulawan brown.

5. Pag-andam sa mga salsahan. Sa pagbuhat niini sa usa ka naandan nga kainit frying pan matunaw sa tambok pag-usab, sa pagdugang niini panakot, lab-as nga mga utanon sa imong pagpili (nga imong mahimo sa parsley, thyme, dill, ug uban pa). Kita mobiya sa sa mubo sa usa ka kalaha hangtud sa balili dili mohatag sa iyang lami ug kahumot. Mag-alagad sa matag fillet Ibubo ang usa ka gamay nga kantidad sa salsahan.

Diin sa pagsulay dalidali

Pagpangandam sa dalidali (resipe, sa akong hunahuna ikaw mosagop) - sa usa ka yano nga butang. Tungod kay ang mga isda sa dagat, kini mahimong usa ka bahin sa imong mga hotel o restaurant menu sa baybayon. Pinggan sa tasty isda mao ang maayo kaayo nga highlight ug katimbang sa imong holiday.

Siyempre, kalainan sa usa ka tema sa pinggan isda makaplagan dili lamang sa mga kan-anan ug mga cafes. Kita kombinsido nga ang maong mga isda mga sayon sa pag-andam sa balay. Ug malipayon kaayo pagluto dalidali: ang mga resipe kaayo yano, lang kinahanglan nga diha sa kamot sa gikinahanglan nga mga ekipo ug sa usa ka piho nga hugpong sa mga sagol.

Pagpangandam sa dalidali (resipe) ang ginahimo sa tibuok kalibutan. Tungod kay ang mga isda sa dagat, aron kini mahimo nga usa ka bahin sa imong mga hotel o restaurant menu sa baybayon. Ang pinggan uban sa mga isda mahimong usa ka maayo kaayo highlight ug katimbang sa imong holiday.