Daghan kanato naningkamot Cesar salad sa cafes ug mga kan-anan. Usa ka yano nga pinggan nga naglangkob sa pipila ka mga sagol, katunga utang sa iyang pagkapopular masyado lamian pagpuno. Kana tungod kay ang classic resipe salsahan "Cesar" naglakip sa usa ka dosena nga sagol, ug ang kombinasyon sa nga naghatag niini nga usa ka talagsaon nga pagtilaw. Aron sa recreate sa mga resipe sa iyang kaugalingon mao ang lisud nga igo sa balay. Dili ang tanan kanato adunay sa refrigerator, alang sa panig-ingnan, Worcestershire salsahan, bulinaw ug Dijon mustard, apan kini nga mga components nga kini mao ang posible nga aron sa pagpalit karon sa dako nga mga supermarket.
Ang classic resipe salsahan "Cesar"
Alang kaniya, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sagol:
- Usa ka hilaw nga itlog yolk;
- 4 anchovy - sa usa ka gamay nga uga nga isda;
- magtiayon ahos cloves;
- teaspoon asin ug sa mao usab nga kantidad sa yuta sa itom nga pepper;
- 1 teaspoon Dijon mustasa ug Worcestershire salsahan;
- 150 ml sa sa olibo nga kalidad sa lana mao ang labing maayo nga Extra Virgin;
- tablespoon bag-o milusot lemon juice ug 50 g sa grated keso "Parmesan".
Una, ang usa ka lawom nga panaksan whisk, beat itlog yolk, asin ug mustard. Unya, sa hinayhinay, sa pagdugang kanila sa lana sa olibo. Ikaw kinahanglan nga pagkuha sa katapusan sa mga sagol nga ngadto sa pagkamakanunayon sa mayonnaise. Unya makadugang sa gibug-aton sa lemon juice, pepper, Worcestershire salsahan, ahos ug bulinaw sa usa ka comminuted powder. Ug sa katapusan pagpalihok sa grated keso "Parmesan". Ang classic resipe salsahan "Cesar" ug bisan nagkinahanglan, maingon nga kami na nga gihisgotan, na talagsaon nga alang sa atong mga sagol, apan sila niini aron tasty ug talagsaon. Ang bisan unsang utanon salad, dili lamang ang "Cesar" uban sa manok o sa seafood mao ang tasty kon ikaw usa ka manggihatagon ibubo kaniya sa usa ka pagsinina.
Ingon sa sayon sa magluto sa salsahan "Cesar": ang resipe uban sa usa ka photo
Kon kamo adunay sa kamot dili mustasa o Worcestershire salsahan, ang salad salsahan mahimo magluto nga walay kanila, kamo sa mao usab nga lamian. Dad-a:
- sa usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa mayonnaise;
- 2 tablespoons lab-as nga lemon juice;
- 3 chive;
- grated "Parmesan" - ikatulo nga sa mga bildo;
- sa usa ka magtiayon nga sa mga uga nga bulinaw;
- katunga sa usa ka copa sa lana sa olibo;
- Itom nga pepper ug asin.
Squeeze ahos, Sumpaysumpaya kini sa mayonnaise, lemon juice, asin ug itom nga pepper, ug tinadtad bulinaw. Kay pagsagol, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka blender, usa ka mixer o sa usa ka whisk sa tanan sa usa ka panaksan whisk hangtud nga hapsay. Sa diha nga andam, ibubo ang salsahan sa lana sa olibo diha sa gagmay nga mga bahin. sa hangyo sa mga keso mahimong dugang pa sa katapusan o igasablig kanila sa ibabaw sa salad. Siyempre, ang mga chefs sa mga kan-anan sa paggamit sa classic resipe salsahan "Cesar" salad refills sa sa mao gihapon nga ngalan, apan kong ikaw ingon sa usa ka basehan alang sa usa ka paagi sa pag-andam sa ibabaw, ang imong pinggan dili mag-antus ug mahimong ingon sa tasty. Kini mao ang angay nga ingon sa usa ka pinggan manok - kini mao ang usa ka classic version ug ang usa ka laing uban sa pasayan o aso nga pula nga isda. Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa paghimo sa salsahan "Cesar", usa ka classic resipe alang sa pag-andam niini ug usa ka simple nga bersyon, nga imong mahimo sa pagtratar sa imong kaugalingon ug sa imong pamilya sayon ug lamian restaurant salad.