Sa unsa nga paagi sa pag-magluto kebab sa batan-ong baboy.

Kebab gihimo gikan sa nating carnero. Apan dili sa usa ka dili maayo nga pinggan ibalik ang sa, kon kamo mopili sa magluto kebab gikan sa baboy. Lamang kay kini mao ang sa pagkuha sa mga piraso sa mga juicy baboy, apan kinahanglan nga walay tambok. Maayo kaayo angayan liog kalan-on. Kini mao ang kal-anan ug na dugaon. Apan sa likod sa kebab baboy dili girekomendar. Sama sa karaan nga mga adlaw, ang kalan-on sumala sa resipe kinahanglan nga maayong pagkabuhat nga tinadtad uban sa usa ka mahait nga kutsilyo. Apan sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka kebab sa dako nga mga numero, kon kita kinaraan nga paagi sa gigaling ang kalan-on? Ang proseso mao ang komplikado ug hago. Busa, tanyag, pahayag ko sa lamang skip pinaagi sa kalan-on grinder sa makausa. tan-awa ang ang listahan sa mga produkto nga kita kinahanglan sa pagkuha Himoa.

Gikinahanglan sagol:

- kalan-on sa baboy liog - 500 gramos;

- sibuyas - 200 gramos;

- green nga - 220 gramos;

- coriander - 60 gramos;

- parsley - 30 gramos;

- Thyme - 70 gramos;

- Basil - 40 gramos;

- tarragon - 20 gramos;

- green nga pepper, mapait, usa ka widget;

- ahos - 50 Gramov;

- lamesa asin sa imong pagtilaw;

- refined sunflower sa lana;

- sa usa ka gamay sa mais nga harina, alang sa breading.

Karon, atong tan-awon kon sa unsang paagi aron sa paghimo sa usa ka kebab.

Una, kita pagaputlon baboy ug promoem ngadto sa bahin. Unya moagi kini pinaagi sa usa ka kalan-on grinder mga bahin (sa mata sa baling mao ang mas maayo nga ibutang sa usa ka mas dako nga lungag).

Sibuyas mahimo usab nga nahugno sa usa ka grinder, apan kini nga mas maayo kon dili ka mahimong tapulan ug sa matahum nga mga narezhete niini. Mga tipik kinahanglan nga gibana-bana nga sa gidak-on sa usa ka 2x2. mm. Guntinga mao lamang nga bahin sa mga sibuyas, mga 100-120 gramos. Ang usa ka nahibilin nga sibuyas singsing kinahanglan nga putlon. Kita sa paggamit niini, sa diha nga, kebab mahimong andam.

Apan ang mga greens ubos sa bisan unsa nga mga kahimtang dili mahimo nga skip pinaagi sa kalan-on grinder. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto kebab kon ang mga greens mahimong unappetizing panagway ug buhian sa juice? Human sa tanan, kon ang atong pinggan nga nearomatnym, nesochnym. Busa mahait nga kutsilyo, maayong pagkabuhat nga tinadtad greens.

Ahos mao ang mas maayo aron sa grate. Green sili mahimong yuta sa usa ka grater o promolot.

andam kita sa tanan nga mga produkto. Karon ang tanan nga maayo nga pagpalihok ug panahon uban sa asin nga kalan-on. Stuffing kinahanglan nga viscous sa pagsunod pag-ayo ngadto sa sungkod. Ibutang sticks alang sa usa ka samtang diha sa tubig, mao nga sila matumog na.

Sa sunflower sa lana damp mga kamot ug magsugod sa pagporma sa palibot sa mga sungkod patties. Kon ang stuffing giandam gikan sa maniwang nga kalan-on, mahimo kini nga lisud nga sa nga nagsakay sa mga lipak. Nga sa diha nga kita kinahanglan sa paglapas sa sa andam cutlets sa mais nga harina sa consolidated breading kalan-on sa usa ka sungkod. Apan tambag niini nga gigamit lamang sa diha nga ikaw gusto sa magluto kebab gikan sa baboy.

Kini mao ang mahimo, siyempre. sa pagmugna manipis nga sungkod nga alang sa kebab sa iyang kaugalingon. Apan tambagan ko kamo nga dili mag-antus, apan lamang sa pagpalit sa merkado upakovkuyaponskih chopstick. Pagpili sticks diametro dili moubos sa 3 mm.

kebab Kini nga giandam sa Grill, apan kini dili kanunay nga usa ka posibilidad. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto kebab sa apartment? ni magluto kini sa hudno Himoa. Lamang sa hudno kini mao ang gikinahanglan sa pagpauswag sa usa ka maayo nga mainit nga sa. Pagbutang andam burger kinahanglan nga sa usa ka pag-ayo-naandan nga kainit hudno.

Pagbutang sa mga patties sa Grill sa hudno, pagpakunhod sa kainit gamay. Init nga hangin-on sa unang kabhang meatballs, apan kini mao ang gikinahanglan nga magluto sa medium kainit, ang kalan-on nagpabilin juicy ug sa dili pamalahon sa. Ikaw mahimo litik, witik sa makausa.

pagkaon ang linuto 15-20 minutos. Sa diha nga molagbas kamo mahait sungkod andam kebab, kinahanglan moadto tin-aw nga duga. Kon dili ka mobiya, ikaw kalan-on pagbaton sa kaumog.

Andam kebab resipe sa baboy nga lang kita gisultihan, mikaylap sa usa ka plato. Karon kita nga gikinahanglan sa usa ka tinadtad sibuyas singsing. ibutang kita sa pana nga andam cutlets ug isablig sa ibabaw sa sa mao gihapon nga sibuyas ug sa matahum nga mga tinadtad greens.

Very sa kasagaran, ang lamesa nag-alagad manipis nga pita sa tinapay, nga, ingon sa pancake giputos sibuyas, usa ka gamay nga tinadtad berde nga coriander, thyme ug usa ka sausage kebab.