Resipe Classic Solyanka - tasty, sustansiyadong, kini mapuslanon!

Kalan-on solyanka classic mao ang usa sa labing popular nga sabaw, lain-laing mga satiety ug richness. Resipe alang sa usa ka classic Russian nga tunok nailhan dili lamang sa atong nasud, kini nga sabaw mao ang popular sa tibuok kalibutan. Bisan kinsa nga walay katapusan misulay niini - dili gayud mahimong walay pagtagad sa niini.

Solyanka labi na may kalabutan sa bugnaw nga panahon, ingon man warms ug uli gahum. Resipe alang sa usa ka classic Russian nga tunok adunay duha ka mga tinago: sa unang - sa solyanka mao lamian, kamo kinahanglan nga mogamit sa ingon nga sa daghan sa lain-laing matang sa kalan-on, ug ang ikaduha - sa usa ka pagsagul-sagol sa kanunay nag-alagad uban sa sour cream, olibo ug lemon.

Pagpangandam sa klasikal nga Russian nga tunok nagsugod sa pag-andam sa mga gikinahanglan nga mga sagol. Halophytes pipila ka mga matang - kalan-on, isda ug uhong. Salsola kalan-on Classic naglakip sa mosunod nga Suite sa mga produkto:

Karne 300-500 gramos (sa labing maayo sa bukog)
3 ka litro sa tubig
Nagkalain-laing nga kalan-on sa labing menos 5 ka matang sa 50g sa matag component
Patatas 3 ka book (sa labing maayo sa mapula, nerazvaristy)
Carrot 1 ka piraso (sa labing maayo sa patag)
Parsley (gamut) 1 ka piraso
Sibuyas 2 ka book
Pepino average nga bili salted o pickled 2 ka book (sa labing maayo nga walay mga binhi)
Tomato Paste 3 tablespoons
Pickle cucumber 2 copa
Mantequilla 50 g (mahimong lana sa oliba, sa lana mais o sunflower lana)
Asin, pepper (itom, puti nga mahimong) sa pagtilaw
Bay dahon mahayag nga green nga 2 ka book
Cardamom ug allspice 2-3 binhi
Lemon manipis nga panit
Olivo marinated itom 1 Bank
Capers (kon sa bisan unsa nga)
greenery
cuchara nga harina

Pagpangandam sa klasikal nga halophytes sa pagsugod uban sa sabaw. Kay sa iyang pag-andam o karne bukog gihugasan, gibutang sa usa ka pan sa bugnaw nga tubig ug sa pag-ayo gibutang sa ibabaw sa kalayo.

Sa diha nga sa sunod nga ang sabaw hubag, kuhaa bula gikan sa ang sabaw, ug moubos sa kalayo. Kon wala kamo ang punto sa pagwagtang sa bula, ayaw kabalaka, makadugang ug usa ka gamay nga bugnaw nga tubig ug sa bula mobangon pag-usab. Asin, allspice ug cardamom gidugang kaluhaan ka minutos hangtud nga linuto nga kalan-on.

Kon gitinguha, ikaw mahimo add ang sabaw sa parsley. Hangtud nga linuto sabaw, bugnaw mga pagtibhang nga giputol ngadto sa cubes. Sa sausages maayo haum tsa o doctorate, sosiski.V pagsagul-sagol sa pagdugang brisket, baboy, salmon, karne amimislon mahimong - sa niini nga kaso sausage dili gigamit, kon dili kini usab mabaga nga.

Ngadto sa sabaw mas makapahimsog ug humot, adunay usa ka kahimtang, nga mao ang gikinahanglan nga gihimo - sa klasikal nga kasha resipe kinahanglan naglakip sa aso sa labing menos usa ka component. Kini mao ang labing maayo sa paggamit sa usa ka baboy lutahan ug sa malisud nga aso sausages. Usa ka sabaw sa pagkuha sa usa ka limpyo ug tin-aw, kini kinahanglan nga habwa, limas, human nagbira gikan niini sa kalan-on, mga bukog ug mga utanon, ug gisunog sa kalayo ang pag-usab.

Samtang ang sabaw nga Nagabukal, pagalabhan niya ang ug panit patatas, pagaputlon ngadto sa cubes ug igasalibay ngadto sa Nagabukal sabaw. Unya limpyo ug giputol sa mga sibuyas, carrots ug mga pepino. Cucumber ug carrots mahimong pagaputlon ngadto sa strips, ug ang sibuyas - mga singsing o tunga sa singsing.

Hangtud nga patatas mga linuto, sibuyas pripuskayut sa mantequilla hangtud sa usa ka bulawan nga brown, unya dugangan sa carrots, apan sa katapusan - sa harina. Sa diha nga ang mga carrot mao ang andam na - idugang sa Nagabukal sabaw. Human fried cucumber, unya ibubo ngadto sa kalaha duha o tulo ka mga tablespoons sa sabaw, makadugang sa tomato Paste ug sa linat-an alang sa 5-7 ka minuto sa ilalum sa paglabaw, ug usab dugang sa ang sabaw.

Karon nga imong mahimo makadugang sa bugnaw nga pagtibhang ug pagaputlon ngadto sa mga hiwa sa karne, olibo, capers ug pickle. Usa ka bahin sa mga olivo kinahanglan nga pagputol sa mga singsing, ug ang uban nga mga - aron sa pagdugang sa usa ka bug-os nga. Sa katapusan sa pagluto, squeeze ang mga lemon ngadto sa kalaha katunga, dosolit makadugang lavrushki dahon ug pepper. Salsola kalan-on classic mao Daw andam na, kini patayng sa hubag 5-10 minutos.

Human sa solyanka nga linuto, kini mao ang gikinahanglan nga sa paghatag niini brew alang sa 10 minutos, unya pagtilaw nga labing dato gayud. Sa wala pa ang pag-alagad sa matag panaksan makadugang sa usa ka cuchara sa sour cream, usa ka ad-ad sa lemon, ug - alang sa katahum ug kahumot - lunhaw. Ikaw mahimo decorate sa usa ka pagsagul-sagol sliced olibo. Resipe klasikal halophytes uban sa menor de edad nga kalainan makita diha sa halos sa tanan nga mga Eastern ingon man sa European linutoan. Kon kamo wala gayud na linuto niining talagsaon nga sabaw, sa pagsiguro nga kamo sa pagsulay niini, inyong gusto niini!