Resipe tasty cutlets sa kalan-on ug sa mga isda

Burger dugay nahimong usa ka adlaw-adlaw nga pinggan sa matag pamilya. Sa bisan unsa nga tag-iya ang napamatud resipe alang sa tasty meatballs. Apan kini mao ang kasagaran niini nga pinggan? Kita sa paghalad sa kaninyo sa duha ka bag-ong mga variants. Sulayi sa nagkalainlain imong pagkaon.

Ang resipe sa lamian nga isda cutlets

Sila mao ang nga nag-alagad sa dili lamang sa mainit nga, "uban sa piping sa mainit nga", apan usab ingon sa usa ka starter. Ang mga isda mao ang mas maayo nga gamiton ang boneless: pollock, hake, perch, pantat. Apan tingali pagluto gikan sa mabaw nga tubig isda. Kini lamang ang kinahanglan nga sa pagputol sa mga isda, sa pagwagtang sa mga dugokan, ang ulo ug ikog, ug mince minced isda 2-3 nga mga panahon, ang tanan sa sulod sa mga ginaling nga bukog magpabilin sa mga detalye sa usa ka kalan-on grinder, ug gitipigan ang mga malumo nga sa panahon sa pagluto. Busa, kita sa pagtrabaho ug hisguti sa dugang nga detalye sa mga resipe sa mga tasty meatballs Pollock. Gikinahanglan sa isda tarogo niini binuhat (2 kg.), Sibuyas (1-2 pcs.), Patatas (2-3 pcs.), Ahos (2-3 cloves), 1 itlog, linuto sa kalaha soda (pinch), puti nga tinapay nga (ikatolo ka bahin rolyo), parsley (1 pinutol nga kahoy), utanon lana alang sa frying, alang sa pagtilaw - ang asin ug pepper. Peremel kalan-on grinder isda, patatas, sibuyas, ahos. Pre-matumog na sa tubig, wring sa tinapay ug magadugang sa sa stuffing. Panahon uban sa asin ug pepper sa pagtilaw, beat itlog ug isablig sa sa linuto sa kalaha soda.

Greens matahum nga mga chop ug padapat, patampo sa gibug-aton. Maayo ang mixed, pagporma gagmay nga patties uban sa basa nga mga kamot. Usa ka breading mumho o nga harina dili gikinahanglan, kini igo wetting artikulo gibakbakan ug bato nga diha sa tubig. Fry sa naandan nga kainit sa utanon sa lana hangtud nga bulawan nga. Dili ba nga ang appetizing nahimo fishcakes? Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka susama nga apan talagsaon nga kalan-on pinggan sa kalan-on, nga mao - uban sa keso, nga gihulagway sa ulahi sa niini nga artikulo.

Resipe tasty cutlets sa kalan-on

Ang sumbanan nga bersyon maayo ang nailhan sa tanan. Apan kini nga posible nga sa update niini nga pinggan, nga naghimo niini nga usa ug usab uban sa usa ka kalit nga? Ania kamo makakita sa tanan nga mga stuffed chops sa bisan unsa nga keso, nga matunaw sa panahon sa kainit pagtambal sa sulod ug mohatag talagsaon nga pinggan.

Oo, basaha kaninyo nga matarung nga panaghap. Kini mao makapahinumdom sa mga teknolohiya sa pag-andam sa mga kurso "Zrazy". Dili ba ang siyensiya maanindot nga "pagluto"? Resipe alang sa daghan nga mga pinggan susama sa usag usa, lahi sa pipila ka mga sagol sa komposisyon.

Busa, magsugod kita. Kini kinahanglan nga nakita diha-diha dayon nga ang mga stuffing mao ang mas maayo sa pagkuha sa mga mosunod nga mga katimbangan: 2 nga mga bahin sa baboy ug 1 ka piraso sa karne. Kini kinahanglan nga 500 gramos, usab 1-2 sibuyas, puti nga tinapay nga (200-300 gramos), matumog na sa gatas, usa ka itlog, mga utanon, asin ug pepper. Kay ang pagpuno sa kinahanglan 100-150 gramos nga keso. Kay mas maayo nga paggamit sa frying mantequilla, lard ug inulay lana sa utanon sa patas nga katimbangan. Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, parsley, mix uban sa minced kalan-on ug napugos sa tinapay, asin, panahon uban sa mga panakot. Karon kini mao ang importante kaayo nga sa husto nga paagi "pagpabalik" sa masa, sa pagkaagi nga kini mahimong dasok ug uniporme sa pagkamakanunayon. Kini naghatag og usa ka garantiya nga integridad sa mga meatballs frying, ie pagpanalipod batok sa cracking. Unya mopadayon ngadto sa pagporma sa stuffed mga produkto. Keso, pagaputlon ngadto sa wedges gidak-on 2,5h1h1 cm., Pag-ayo sa paggamit sa ingon nga sa usa ka pagpuno, pagputos sa usa ka book nga sa minced kalan-on.

Sa wala pa frying roll cutlets sa mumho sa tinapay sa naandan. Pagpangandam nga posible nga dili lamang sa kalaha, apan usab sa hudno. Sa kini nga kaso, mas maayo nga mogahin sa linuto sa kalaha, Tabuni ang linuto sa kalaha Sheet uban sa parchment nga papel nga wala halad burger.

Ang nahuman nga pinggan nga pag-alagad sa uban sa bisan unsa nga dapit sa kilid pinggan, sa paggamit sa usa ka juicy tomato o puti nga salsahan. Maayong gana!