Mga sobre sa puff pastry uban sa mansanas

Ang labing malomo ug refined lami adunay tingali ang linuto sa kalaha sa puff pastry. Gikan niini nga imong mahimo magluto sa bisan unsa nga pastry: pies uban sa pagpuno, Hinungriyanon cheesecakes, mga tinapay, cookies, pasties ug bisan pizza.

Sa bisan unsa nga tag-iya makahimo sa pagpahimuot sa ilang balay kahitingala tasty sulat sobre o nasikohan sa puff pastry. Angay alang sa pagpuno kalan-on, cottage keso, cream, lab-as o frozen prutas ug berries, ingon man ang hiniusa nga komposisyon.

Ang labing yano ug barato nga kalan - kini sobre sa puff pastry uban sa mansanas ug canela. Ug kon sa samang higayon sa pagpalit sa minasa andam, ang bug-os nga proseso nagkinahanglan lang sa tunga sa usa ka oras.

Apan, adunay mga asawa nga andam sa pagsakripisyo sa panahon sa pagkuha sa lamian paltik hangin puff. Sa pagkakaron, puff pastry, nga giandam sa pipila ka yugto, kini turns sa labing malomo ug tasty, apan ang hostess nagkinahanglan sa kaayo nga panahon. Apan, kini nga bili niini!

Classic puff pastry

Ang mosunod nga mga produkto nga gikinahanglan alang sa pag-andam sa maong minasa nga walay levadura: nga harina - 400 g mantequilla - 400 g sa bugnaw nga tubig - 1 copa itlog - sa yolk 1, vodka (suka) - 10 tulo, asin.

Ibubo ang harina nga fino sa lamesa slide, sa paghimo niini nga usa ka recess, ibubo sa tubig, sa pagdugang itlog yolk, vodka (suka), asin. Kumuha sa kinumot ug ibutang kini sa fridge alang sa katunga sa usa ka oras. lana ang hugasan ubos sa bugnaw nga tubig ug sa basa nga panapton.

Chilled minasa roll kini ngadto sa usa ka mabaga nga tudlo. Bugnaw mantequilla, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ug gibutang sa usa ka layer sa minasa parehason. Ang ka sulab sa mga wrap sa ibabaw sa tanan nga upat ka mga kilid ug pinch, sa pagkaagi nga ang lana nagpakita sa sulod. Paligira ang mga gikan sa kinumot pag-usab, nipilo sa katunga sa ug sa dapit sa bugnaw nga sa quarter takna. Unya og sa pag-usab sa mga proseso rolling pag-usab bend ug gibutang sa refrigerator. Balika 4 nga mga panahon. Ang minasa mao ang andam na.

Sa sobre puff pastry nahimo gikan sa kahayag ug hanginon, kini girekomendar sa paggamit sa usa ka maayo nga kalidad nga mantequilla. Sa diha nga ang rolling gikan sa kinahanglan aron sa pagpapahawa sa usa ka rolling lagdok sa usa ka direksyon - gikan sa iyang kaugalingon. sa lana kinahanglan nga parehason-apod-apod sa sulod sa pagsulay sa reservoir nga sa tanan nga mga dapit sa mao nga gibag-on.

Flaky pastry sa pagpuasa pagpangandam

Previous resipe mao ang mga yunit sa karon. Aron sa pag-andam sa mga sobre sa puff pastry, kadaghanan sa asawa naggamit sa laing resipe nga nagtugot kaninyo sa pagluwas sa panahon.

Kay paspas nga larawan panginahanglan: nga harina - 3-4 baso cooled margarine (o mantequilla) - 300 gramos, Tubig - 4/5 copa itlog - 1 yunit, suka - 1 teaspoon asin ...

Ibubo ang harina nga fino sa usa ka pagputol board. Bugnaw mantequilla (margarine) giputol ngadto sa manipis nga mga bahin, ug gibutang sa usa ka nga harina. Chop sa usa ka kutsilyo hangtud sa mumho ug pagporma sa usa ka bungtod, diin kamo gusto sa paghimo sa usa ka lungag. Ibubo kini sa tubig, sa pagdugang sa mga itlog, suka ug asin. Kumuha sa kinumot hangtud nga mahinlo ug sa dapit sa refrigerator 40 minutos.

Unsa nga paagi sa pag-andam sa mga sobre sa puff pastry uban sa mansanas

Apple panit, pagaputlon ngadto sa mga kwadro ug isablig sa uban sa asukar ug canela. Optionally, ikaw makadugang cranberries. Paligira ang mga ug pagaputlon ngadto sa mga kwadro sa puff pastry. Mansanas nga gibutang sa mga higdaanan nga pagsulay, sa Sumpaysumpaya ang mga nasikohan ug sa pinch. Ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug isablig sa uban sa powdered asukar. Ibutang sa usa ka mainit nga hudno alang sa katunga sa usa ka oras.

Aron sa pag-andam sa puff pastry uban sa mansanas bisan mas paspas, nga kamo mahimo magaluto sa usa ka dako nga cake. Paligira ang mga gikan sa minasa, sa paghatag niini sa porma sa usa ka square, ug pagaputlon diha sa tunga. Mansanas nga mahinlo, grate, sa pagdugang tinadtad nuts o uga nga bunga, ibutang sa usa ka katunga sa minasa, isablig uban sa cinnamon, ug powdered asukar. Free katunga sa minasa aron sa paghimo sa usa ka incision sa pipila ka mga dapit ug sa pagtabon sa mga mansanas. Ibutang ang mga book nga sa usa ka mainit nga linuto sa kalaha Sheet ug magaluto alang sa bahin sa 25-30 minutos.

Maayong gana!