HomelinessMga himan ug mga ekipo

Sa panimalay refrigerators shock kaging: paghulagway, paghingalan, pagtinagsa, reviews

Shock frozen gitawag intensive makapabugnaw proseso sa lain-laing matang sa storage sa taas nga mga produkto. Cameras sa kaging nga pamaagi kaylap nga gigamit sa domestic refrigerators. Unsa sila? Unsa ang usa ka shock freezer refrigerator ginabasa sa sini nga artikulo.

Sa unsa nga paagi kini sa tanan nga nagsugod

Ang usa ka igo nga taas nga yugto sa panahon sa paghipos sa mga produkto mao ang yano ug simpleng cellar refrigerators. Tawo nga nagdamgo sa grocery paraiso. Siya nahimong posible sa ingon sa kadugayon nga may mga refrigerators shock kaging. tagsulat niini mao ang usa ka natural nga siyentista gikan sa American Klarens Berdsay. Pag-abli sa sinugdanan sa katapusan nga siglo. siyentista ang gitumbok sa unsa nga paagi sa pagtuman sa mga residente sa Labrador isda. Mangingisda sa isla gibutang sa imong kuha sa yelo. Isda frozen sa minutos. Kini promote sa arctic hangin. Sa diha nga ang usa ka siyentista misulay sa usa ka pinggan nga frozen nga isda sa ibabaw sa yelo, siya nalipay. Kini mibalik sa madali frozen nga isda naghupot sa iyang lami, kahumot ug mapuslanon kabtangan.

Sukad niadto, ang mga siyentipiko nga aktibo nga nagtrabaho sa paglalang sa mga produkto alang sa kaging sa mga tanom. Sila napamatud-an nga ang pamaagi sa paspas nga kaging mao ang labing epektibo alang sa pagpreserba sa pagkaon uban sa pagpreserba sa mga bitamina, importante nga mga lana, madunot protina ug uban pang mga mapuslanon nga mga kabtangan.

Tradisyonal nga makapabugnaw teknolohiya

Cryogenic refrigerators nga user mao ang mga Russian, frozen nga pagkaon sa usa ka temperatura sa gikan sa 18 ngadto sa 24 degrees ubos sa zero. Kini nagkinahanglan sa labing menos duha ka ug tunga sa oras. Depende sa temperatura sa sulod sa produkto migahin sa totolo ka pundok.

Ang tahas sa unang yugto mao ang produkto makapabugnaw sa usa ka ikaduha nga - sa transisyon sa mga liquid ngadto sa lig-on nga estado. Adunay usa ka kusog nga pagpagawas sa kainit sa usa ka gamay nga pagnubo sa temperatura. Ang produkto magsugod kaging, crystallization mahitabo pananglitan 70% liquid. Sa katapusan nga mga yugto siya domorazhivaetsya. Temperatura pagkunhod proporsiyon pagtrabaho gibuhat refrigerator.

blast prisir

Sa niini nga proseso, sa usa ka yawe nga papel nga nanaghoni sa speed sa kaging, ie pagpakunhod sa temperatura palibot sa 30-30 degrees ubos sa zero paspas. Kini makab-ot pinaagi sa pagpadali sa kalihukan sa refrigerant, nga nagbuhat, naghimo sa papel sa hangin. Ang iyang kalihukan mao ang tungod sa bentilasyon sa evaporator. Busa, ang produkto nga adunay usa ka lig-on nga impluwensya sa dagan sa bugnaw nga hangin. ang kaging proseso gidala sa gawas sa tulo ka yugto:

  1. Una, makapabugnaw sa mga produkto nga makakuha ibutang sa tulo ka o sa zero. Crystallization mahitabo umog, nga nahimutang sa ibabaw sa nawong produkto. Dugang pa, ang makapabugnaw rate mao nga sa daghan nga mga makadaot nga mga bakterya dili panahon sa pag-ugmad.
  2. Subfreezing - kini nga transisyon produkto gikan sa liquid nga bahin sa mga lig-on. Kini mahitabo sa diha nga ang temperatura nga lowered ngadto sa lima ka degrees. rate mao usab importante, ingon sa panahon sa paspas nga pagkakabig sa mga liquid sa yelo sa sulod sa mga selula nga nakuha gamay nga kristal, nga dili motugot sa pagkahugno sa tissue nga gambalay.
  3. Domorazhivanie mahitabo sa diha nga ang usa ka kusog nga pagkunhod sa temperatura ngadto sa thermometer marka 18 degrees ubos sa zero. Ang produkto nga gambalay mao ang malig-on, ug kini mao ang gitipigan sa usa ka hataas nga panahon.

Kon magpadayon kamo sa ipaubos sa temperatura, adunay wala kinahanglana nga gahum sa gasto ug frozen nga produkto distorsyon. Busa walay panginahanglan sa pagpadayon sa pagkunhod sa temperatura.

Unsa nga mga pagkaon mahimong frozen?

Refrigeration ekipo uban sa mga lawak alang sa shock kaging andam produkto alang sa paghipos sa usa ka hataas nga panahon. Kini dili mawad-an sa kalidad niini. Pinasubay sa kaging nga isda, karne, karne, prutas, mga utanon, uhong ug mas.

ekipo nagtugot sa pabugnawan sa mga natapos nga produkto: pinggan alang sa una ug ikaduha, sa kilid pinggan, salads ug vinaigrettes, tinapay, desserts ug mga pastries. Human sa pipila ka oras kini nga malampuson nga frozen sa usa ka yano nga pagbalhin freezer, ug kon gikinahanglan - nga gidala ngadto sa bisan unsa nga dapit.

Ang maayo nga instalasyon sa shock kaging?

Kini nga kaging teknik adunay iyang bentaha. Pinaagi sa paggamit sa pamaagi sa pagpadali sa tulo ka paagi - makapabugnaw ug subfreezing domorazhivanie, refrigerators shock kaging magpabilin tissue sa gambalay produkto, pagpakunhod sa kalihokan sa mga palibot nga bakterya makapalambo, nagkalain-laing matang sa nga nagpuyo ubos sa lain-laing mga temperatura zones.

Kon ikaw sa paggamit sa usa ka hinay-frozen produkto dili gihikawan sa sa atubangan niini nga bakterya sa tanan nga mga matang ug sa shock kaging lamang dili motugot sa ilang mga development, ug daghang mga parasito mamatay. Ang labing importante nga bentaha - sa pagpreserba sa sa kalidad sa mga frozen nga produkto. Human sa thawing ug pagluto sa pagkaon gikan niini ang tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan magpabilin nga mausab lami ug aesthetic panagway.

Pagpabugnaw apparatus Sagi

ekipo Kini nga gigama sa Italya, sa pagpalambo sa nga nagsugod sa mga 80s sa katapusan nga siglo, nga giila sa tibuok kalibotan. Kini nahimong importante sa pagkaon sa industriya, sa publiko catering establisamento. Refrigerator shock kaging Sagi adunay taas nga performance ug ubos nga gahum sa konsumo.

Ang tanan nga mga proseso sa produksyon ang kontrolado sa usa ka sistema sa computer. naghubit Kini "Smart" kabtangan produkto. teknolohiya sa dili motugot kaging nawong temperatura mao ang uniformly-apod-apod sa ibabaw sa tanan nga mga punto sa mga produkto. Ang sistema mao ang angay alang shock kaging nahuman nga produkto ug nagkalain-laing mga pinggan. Aron gibutang kini sa usa ka hamugaway nga control panel.

Sagi kaging cameras maghimo sa lain-laing mga modelo. Ang uban adunay lima ka mga ang-ang sa mga sudlanan alang sa loading nga mga produkto, sa uban nga mga - 10. 5-level sa produksyon lawak housing ug sa internal nga luna hinimo sa stainless steel. Ang mga paa mahimong adjust sa gitas-on. Prisir mao ang angay alang sa paghinlo, ingon sa mga nasikohan niini rounded, ug adunay usa ka lungag nga pinaagi niini ang condensate drained.

Ang panel nga manalipod sa fan, abli. pultahan nga adunay usa ka lalang alang sa automatic stop sistema sa diha nga abli kini ninyo, nga dili mogasto enerhiya hinungdan. Dugang pa, ang camera adunay mabaga nga mga kuta, ug 70 mm. Sila gipanalipdan sa polyurethane bula. Kini nagaluwas sa kuryente. Household Repridyeretor shock kaging o sa industriya stably naglihok sa naglibot nga temperatura ngadto sa 32 degrees.

Electrolux refrigerator

camera ang gidisenyo aron sa madali bugnaw ug freeze sa pagkaon. Fridge shock kaging Electrolux Italyano produksyon adunay lain-laing mga mga modelo, usa sa nga mao ang RBF201. 12 gastronomic sudlanan nga gibutang sa lawak. Tubig gihaw-as pinaagi sa drainage o drained ngadto sa sudlanan. Sa kini nga modelo, ang evaporator sa refrigerator ang kaging lawak taya panalipod. Ang tanan nga mga nasikohan nga rounded disenyo nga sayon alang sa paghinlo.

Specifications Electrolux pagpabugnaw ekipo

camera mao ang makahimo sa pabugnawan produkto 64 kgs sa 3 ngadto sa 90 degrees ibabaw sa zero. Nagkinahanglan kini og lamang 90 minutos. Sa lawak niini nga freeze ang produkto 56 kgs ngadto sa 18 degrees bugnaw alang sa 240 minutos. Adunay mga makapabugnaw paagi, ang tanan nga tulo ka mga kanila. Uban sa malumo makapabugnaw nagkinahanglan dapit sa gawas temperatura pagkunhod sa minus duha ka degrees, lig-on - 12 sa ubos sa zero ug shock kaging - 35 bugnaw.

Dugang pa, ang camera ang himan sa usa ka function sa mga kahimtang sa storage. Niini incorporation ang gidala sa gawas awtomatikong diha-diha dayon human sa produkto natibugol hangtud sa pagkompleto sa 18 ka degrees ubos sa zero. Refrigerators shock kaging himan uban sa kalan-on probe, nga awtomatikong magtino sa tukma nga paagi. Pinaagi sa paggamit sa ingon nga sa usa kahimtang, kini mao ang posible nga sa gibutang ang temperatura ug panahon alang sa makapabugnaw. Operation sa mga ekipo mahimong anaa sa palibot sa usa ka hangin nga temperatura sa 32 degrees Celsius.

Makapabugnaw ug sa pagtago sa mga produkto nga gihimo sa usa ka epektibo nga bentilasyon. Ang mga bungbong gipanalipdan sa pagbulag sa kainit nga hinimo sa polyurethane foam. Himan sa usa ka hangin nga makapabugnaw nga sistema sa sa refrigerator dali kaging. Kinaiya sa mga lalang sa pagtugot sa ibutang kini sa ibabaw sa lawak. Kay paghuman casing ug sa sulod sa mga kabinete gigamit stainless steel. Kahugot makab-ot sa diha nga ang pultahan sirado tungod sa pagsal-ot sa magnet.

Ang makapabugnaw device nga adunay usa ka gitas-on sa 2.3 m, sa usa ka gilapdon - 80 ug sa usa ka giladmon sa - 83 cm ug ang usa ka tunga sa refrigerator weighs 235 kg .. Ang paril gibag-on mao ang 60 mm.

sa paggamit sa

Karon mao ang kaayo popular fridge sa blast kaging. Kapuy niini nga matang sa appliances sa panimalay mao ang importante. Apan paghukom sa usa ka pagpalit, kamo kinahanglan nga masayud nga sa dugang sa panginahanglan refrigerator ug parokonvetomat. Uban niini warmed sa frozen nga pagkaon. Ug ang ilang mga inisyal nga panglantaw wala mausab. Hinunoa, ang yunit mahimong mogamit sa usa ka microwave oven. Ang mosunod nga mga kondisyon kinahanglan obserbahan alang sa paghipos sa frozen nga pagkaon:

  • Ayaw pag-freeze sa sa mao gihapon nga produkto.
  • Prisir kinahanglan defrosted matag bulan.

Fridge shock kaging - kini nga panimalay appliances alang sa permanente nga paggamit. Ang katuyoan niini mao ang sa pabugnawan sa mga produkto sa usa ka mubo nga panahon sa panahon sa pagsunod sa katinlo, sa ekonomiya ug kalidad.

shock kaging refrigerators nga kaylap nga gigamit sa industriya sa produksyon. Ang ilang gikinahanglan mao ang tungod sa pagpreserba sa semi-natapos nga, nga og sa dagkong mga tomo. Kini nga mga yunit gigamit sa kusina resorts, hotel, ug dako nga kadena kan-anan. Dili gawas ug establisamento pagpakaon, diin ang bandwidth dili kaayo dako nga. Kay bisan unsa nga negosyo nga kini mao ang importante nga ang kaging ekipo dili lamang nagtrabaho, apan usab sa mapuslanon. Kini makab-ot pinaagi sa cost-epektibo sa diha nga ang paggamit sa mga kamera sa shock kaging.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.