Sa unsa nga paagi sa pag-magluto barbecue

Indian nga ting-init ug sa sayo nga tingdagdag - sa panahon sa espirituwal nga mga pagtilipon sa nasud ug sa kebab. Ang tanan nga mga butang nga tweaked tanom ang ani - kini nga panahon sa pag-relaks sa usa ka gamay ug makatagamtam sa katapusan nga mainit nga mga adlaw. Lamian barbecue - usa ka kanunay nga hiyas sa uban nga sa nasud. Himoa kini gikan sa baboy o manok skewers o sa usa ka Grill grate.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto barbecue? Una, kini mao ang gikinahanglan nga sa marinate alang sa pipila ka oras sa wala pa pagluto, o bisan mobiya sa marinade sa tibuok gabii.

Chat kebab sa mayonnaise pagpuno

Dili pa kamo sa magluto barbecue, kamo kinahanglan nga sa pagbahin sa mga paa manok ngadto sa 2-3 nga mga bahin, pagalabhan niya ang hingpit nga ug gisulod sa usa ka saucepan. Share sa kalan-on tibod sa mayonnaise, usa ka gamay nga asin, usa ka gamay nga pepper ug Mix maayo. Tagsa-tagsa, chop sa mga sibuyas singsing, sa pagdugang ngadto sa manok kalan-on ug sa pagpalihok pag-usab. Kebab, marinated maayo kaayo nga giandam sa grid.

Ang mayonnaise pagpuno dili lamang marinate sa manok, apan baboy.

Kay kini nga kalan-on cut ngadto sa mga bahin, gihugasan sa ilalum sa nagaagay nga tubig, ug gibutang sa usa ka lawom nga panaksan. Ad-ad sa sibuyas singsing o tunga sa singsing (sa labing maayo sa mga singsing, aron nga kamo makahimo sa fry sa Grill sa kalan-on). Sa shelves sa kalan-on - ang usa ka medium sibuyas. Dili pa kamo sa magluto barbecue, baboy madagayaon gisablig uban sa pepper, makadugang ug usa ka gamay nga asin ug usa ka tablespoon sa mayonnaise. Ang tanan nga mga sagol mao ang mga nagkasagol nga mga kamot aron nga ang matag piraso sa kalan-on mibalik smeared uban sa salsahan ug sa wala ngadto sa impregnate.

Baboy skewers sa acetic pagbubo gamit dili kaayo popular.

Kalan-on kinahanglan nga lab-as, kamatugtanon sa gagmay nga Zhirkov. Dili pa kamo sa magluto barbecue, usa ka piraso sa baboy kinahanglan nga pagputol sa gagmay nga mga piraso sa 3-4 cm, ug limpyo nga sibuyas. Sibuyas mahitungod sa pagkuha sa rate - 1 ka piraso kada kilo sa kalan-on. Guntinga ang iyang mabaga nga mga singsing gibana-bana nga 0,5 cm, sukad sa manipis nga kaayo sa madali pagsunog sa ibabaw sa Grill. Kalan-on uban sa sibuyas nga sinaktan ug gisablig sa madagayaon pepper - sa mga 2/3 teaspoon sa 3 kg, asin ug suka gibubo tablespoon. Aron parehason matumog na baboy, suka mahimong lasaw sa 1/2 sa copa sa tubig.

Marinade uban sa puti nga vino

Kilo diced kalan-on nga gibutang sa usa ka kolon, ug soak sa usa ka baso nga puti nga vino. Ad-ad sa duha ka sibuyas singsing. Usa ka sinagol nga mga utanon - matahum nga mga giputol sa usa ka pipila ka mga sprigs sa dill, coriander ug basil. Baboy sa usa ka kalaha gisablig uban sa tinadtad utanon ug mga sibuyas, pepper ug asin. Nag-una uban sa duga sa katunga sa usa ka lemon ug Mix nga hingpit gayud sa pinaagi sa kamot. Ihatag kini brew. Sa diha nga ang roasting sa baga nga gibubo sa vino alang sa succulence

Apan, ang usa ka husto nga paagi marinate sa kalan-on - kini mao lamang ang katunga sa gubat. Ang nag-unang butang nga - sa husto nga paagi magluto kini sa ibabaw sa Grill. Sa shorten sa mga panahon sa kabalaka paghulat, sa daghan nga mga hardinero andam baga - mahulog sila nakatulog ug naghulhog pinaagi sa paggamit sa duha o tulo ka mga uga nga kahoy. Sa wala pa pagluto kebab marinated kalan-on skewer sa skewers, alternating piraso sa baboy uban sa sibuyas singsing, ug gibutang sa gawas sa barbecue. Uban sa kalan-on nga imong mahimo magpahamtang sa ibabaw sa mga ngilit sa mga mga piraso sa tomato, talong ug uban pang mga utanon. Nagluto utanon sa sa mga nasikohan sa pagpabalik sa kaayo tasty, sila sa usa ka labing maayo nga sa kilid pinggan ngadto sa kalan-on humot.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto barbecue sa Grill? Kamo kinahanglan gayud nga mosulay sa kalan-on diha sa zone sa maximum kainit, apan sa samang higayon sa pagpanalipod niini gikan sa bukas nga siga. Sa katapusan niini, sa mga baga gisablig sa tubig pagtaas gikan sa panahon sa panahon. Tubig ug sprayed skewers nga nawong sa iyang dili nga mamala sa panahon sa pagluto. Skewers kanunay tuyok, pagpuli sa baga nga kalan-on gikan sa lain-laing mga kilid. Kon ang usa ka maayo nga kainit, human sa 30 minutos mahimong andam sa barbecue. Lamang kuhaa kini gikan sa mga skewers, ibubo ketchup, arrange sa mga palid nagluto utanon, pick lab-as nga mga utanon, ibubo sa usa ka baso nga beer, ug makatagamtam sa usa ka lamian nga panihapon ug sa mainit nga nga kompanya.