Resipe Fondue: Swiss katahom

Fondue resipe anaa sa cookbook dili ang tanan nga housewife. Daghan ang wala gani masayud kon unsa ang matang sa pinggan. Ug dili ikatingala, kay kini lumad nga taga Switzerland, gikan sa diin kini mikaylap sa Pransiya ug Italya. Russia gihapon batid sa fondue ingon nga usa ka maayo kaayo nga pagkaon alang sa mga bangkete. Talagsaon, kini mao ang angay alang sa usa ka romantikong panihapon ug usa ka party.

Unsa ang usa ka fund? Niini peculiarity mao nga kini giandam, ang tanan nga mga partisipante adunay usa ka kalan-on direkta sa lamesa. Kasagaran, ang mga nag-unang nga sangkap sa niini nga pinggan giisip nga vino, keso ug lab-as sa tinapay. Apan karon adunay uban nga mga resipe alang sa fondue. Ang punto mao nga ang keso matunaw sayop (kini kinahanglan nga init), ug dayon ang mga bisita gituslob ngadto sa miresulta humot, sticky masa sa mga tipik sa tinapay sa ibabaw sa usa ka sungkod. Labing kasagaran nga gigamit alang niini nga katuyoan puti nga vino, kini mao ang madanihon sa pag-uga. Usa ka keso kinahanglan nga adunay usa ka mas dako nga tambok sulod. Bantog nga mga magluluto nagsugyot pagdugang sa bino, mais o patatas starch, sa pagkaagi nga kini dili delaminate. Ug kon ihulog kamo balik bisan sa usa ka pipila ka tulo sa lemon juice, ang keso natunaw daghan nga mas paspas. Daghan ang girekomendar sa mga resipe fondue makadugang saffron o turmeric sa paghatag sa pinggan sa usa ka talagsaon nga lami ug refinement. Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan, kamo makahimo sa paggamit sa gagmay nga mga piraso sa patatas, karne, manok, utanon o sa Bacon.

Busa unsa ang mga fondue resipe karon popular nga sa taliwala gourmets ug mga mahigugmaon sa talagsaon nga? Usa ka daghan sa mga kanila. kinahanglan una sa tanan kini tagda ang classic resipe. Kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa usa ka libra sa keso (Swiss), 350 gramo sa puti nga vino (uga nga), usa ka pinch sa nutmeg (grated), 15 gramo sa mantequilla, teaspoon sa uga nga mustard, ingon man usab sa 60 gramo sa bunga brandy. Samtang kamo mahimo tan-awa, ang tanan niini nga mga sagol, kon gitinguha, mahimong makita diha sa atong mga tindahan nasud. Kini mao ang bili noting nga alang sa pag-andam sa niini nga pinggan ikaw kinahanglan nga mopalit fondyushnitsu, nga mao ang usa ka piho nga matang sa bakeware.

Busa, sa sinugdan sa fondyushnitse nangatunaw mantequilla, unya sa pagdugang sa mga keso, grated, kini mao ang naandan nga kainit hangtud sa bug-os natunaw. Dugang pa, sa usa ka pinggan, nga imong mahimo makadugang sa vino, ingon man usab sa usa ka sinagol nga nutmeg nga bunga brandy. Ang resulta sagol nga kinahanglan lutoon mo ang alang sa mga 2 minutos. Gikan sa kamatuoran nga ang pundo andam sa pagpamatuod sa iyang ulog-ulog. Pinggan linuto sa klasikal nga reseta gipakaon uban sa mga hiwa sa tinapay, toasted kaniadto, o uban sa tinapay nga sticks.

Karon kaayo popular nga mga resipe fondue ingon sa usa ka hinam-is. Chocolate matang sa mga pinggan kaayo sayon sa pag-andam. Kini igo na aron sa pagkuha sa 300 ka gramo sa chocolate chips, katunga sa usa ka baso nga tubig, 40 gramos sa gatas hangtud sa pagkaabug, ug sa usa ka teaspoon vanilla. Sa fondyushnitsu ang tanan nga wala ilakip sa mosunod nga han-ay: magsugod - chocolate, unya - sa usa ka sinagol nga powdered gatas uban sa init nga tubig, unya - vanillin. Fondue nga naandan nga kainit sa usa ka ubos nga temperatura. Siguroha sa pagpalihok niini. Ug uban sa natapos nga pinggan sa lamesa mahimong gipakaon bunga, biscuit o nuts.

Fans sa mga utanon mahimo usab magpasagad. Fondue sa ilalum niining mga sumpay, mga dugtong kinahanglan asin, utanon sa lana, 100 ka gramo sa carrot, 50 gramos fennel, 150 ka gramo sa asparagus ug zucchini, ingon man usab sa 200 ka gramo sa patatas. Mga utanon nga giputol sa mga hiwa ang gitas (5 cm) ug sa linuto nga hangtud nga humok, gihugasan sa tubig ug dayon gibutang sa plato. Sa fondyushnitse kamo kinahanglan pag-ayo kainit sa utanon sa lana, unya sinugba nga hingpit gayud sa mga utanon diha sa niini hangtud nga bulawan brown.

Ang pag-andam sa niini nga pinggan - sa usa ka mamugnaon nga proseso. Kini nagkinahanglan sa mga culinary hunahuna, bisan pa kini mao ang na mga walay-pagtagad. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto fondue sa balay? Brainer. pinggan Kini maglipay sa dili lamang sa mga tag-iya, apan usab ang mga bisita sa bisan unsa nga selebrasyon.