Sa unsa nga paagi sa pag-magluto plum book nga

Sultihi ako, mao ang didto sa imong pamilya, mga anak? Kon mao, kamo sa dali rang pagpahimuot sa ilang mga mga mananap nga ginalam paltik nga mga tinapay - sa pagsulay sa magaluto plum cake. Siya gayud nga usa sa imong mga pirma pinggan tungod sa kasayon sa pag-andam ug sa talagsaon nga pagtilaw. Ug ang ngalan sa niini nga culinary obra maestra - sa usa ka book nga malingin nga plum "Tuscany".

Pie "Tuscany"

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

• Plum (sa labing maayo sa dako) - 20 ka book;
• mantequilla - 300 g;
• itlog - 6 ka book;
• vanilla kinuha - 2 tsp;
• asukar - 300 g;
• Sa trigo nga harina - 250 g;
• linuto sa kalaha powder alang sa minasa - 3 tsp;
• gatas sa baka - 250 ml.

Una, magluto sa mga plums. Aron sa pag-andam sa usa ka plum book nga sa niini nga resipe, kini mao ang labing maayo sa pagputol sa bunga ngadto sa upat ka mga bahin.

Unya kuhaa ang usa ka porma sa nga kamo sa ulahi magaluto sa book nga. Ang mga labing taas diametro -. 25 cm Kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam daan alang sa dugang nga aksyon - kini mao ang advisable sa grease kini uban sa mantequilla (sa usa ka gamay nga) nga pre-matunaw, ug unya lightly igasablig sa linuto asukar.

Karon mao ang panahon sa pagsugod sa pag-andam sa kinumot alang sa pie. Kini mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Kita kinahanglan sa pagkuha sa mga itlog, asukar ug vanilla. Kini nga sagol nga kinahanglan nga gibutang sa usa ka panaksan, ug whisk sa pagporma sa usa ka bula nga may usa ka minatarong, sa maayohon mabaga nga pagkamakanunayon. Sa usa ka daghan sa panginahanglan aron sa pagdugang sa harina nga fino, nga mao ang madanihon sa pre-alig-ig, ug unya ang linuto sa kalaha powder ngadto sa minasa, gatas ug uban pang mga sagol sa imong pagpili. Sila makahimo molihok sama sa hazelnut, lemon panit , ug uban pang mga components. Unya ang tanang butang kinahanglan nga dugang pa sa mantequilla ug whisk pag-usab, apan kini nga panahon sa usa ka ubos nga speed. Human nga, kita maghunahuna nga sa kinumot alang sa sa book nga mao ang andam na. Kini kinahanglan nga gibubo ngadto sa andam linuto sa kalaha tin, ibutang sa ibabaw sa kaniya ug sa plum sa usa ka paagi sa magaluto sa hudno. Labing taas nga temperatura - 180 degrees.

Sa higayon nga ang book nga magaluto, kini kinahanglan nga gikuha gikan sa hudno, cool ug mag-alagad sa bugnaw.

Sa katapusan, gusto ko nga sa pagpaila sa kanimo ngadto sa laing resipe nga nagtugot kaninyo sa magluto plum cake. Kini mao ang kaayo mga walay-pagtagad sa pag-andam, ug ang teknolohiya sa iyang paglalang bisan novice tagbalay anaa, nga wala mahibalo sa mga piho nga mga subtleties sa culinary art.

Plum pie-shifter

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

• Plum - 500 g (mga 20-22 ka book);
• asukar - 2 copa;
• Sa trigo nga harina - 1 copa;
• mantequilla - 200 g;
• itlog - 2 ka book;
• gatas - 0,5 mga copa;
• linuto sa kalaha powder alang sa minasa - 2 teaspoons;
• vanillin.

Ang maong plum book nga ang pag-andam sa daghan nga sa mao usab nga ingon sa sa usa ka resipe nga mao ang usa ka gamay nga mas taas, apan ang uban nga mga kalainan anaa. Mao nga ang ni sa usa ka mas pagtan-aw sa pag-andam niini nga hinam-is nga teknolohiya.

Tinapay kinahanglan nga magsugod uban sa mga minasa. Sa pagbuhat niini, ikaw kinahanglan mantequilla (kinahanglan nga kini hapit tanan nga mga butang - mobiya sa usa ka gamay kaayo nga bahin sa dayon lubricate kanila porma alang sa linuto sa kalaha), 3/4 tasa asukar, vanilla ug, siyempre, linuto sa kalaha powder ngadto sa pagsulay. Kini nga sagol nga kinahanglan nga sinaktan sa usa ka pare-pareho masa, nan kini ang panahon sa naglakip sa harina. Kini angay nga buhaton ingon nga sa pag-ayo kutob sa mahimo, sa paglikay sa lumps giumol. Sa diha nga ang kalan-on mahimong diha sa kaniadto andam sagol nga, kini mao ang panahon aron sa pagdugang sa usa ka komon nga hugpong sa mga sagol ug bisan gatas uban sa mga itlog. Karon kamo kinahanglan nga magapukaw sa resulta mga pangmasang ingon nga hingpit gayud sa ingon nga sa mahimo. Kini mao ang labing maayo nga gibuhat sa usa ka mixer, apan sa walay sa paghimo sa maximum speed. Human sa pagpatuman sa niini nga bahin mahimong giisip nga sama sa kinumot mao ang andam na.

Karon mao ang panahon sa pag-andam alang sa habwa, limas - pagproseso teknolohiya mao na mga walay-pagtagad - sa matag habwa, limas hingpit gihinloan ubos sa nagaagay nga tubig, ug sa pagputol sa tunga. Sa matag bunga, nga kamo kinahanglan gayud nga makuha ang mga bukog.

Karon nga imong mahimo magsugod sa linuto sa kalaha sa usa ka pie-changeling. Kini nga proseso mao ang labing maayo nga gidala sa gawas sa usa ka espesyal nga porma. Sa iyang ubos kinahanglan nga gibubo sa daan nangatunaw mantequilla sa ibabaw sa kalayo, dugangan sa Caramel nga gihimo sa mga nahabilin nga asukar, unya gibutang sa katunga pagtibhang sa habwa, limas. Human niana, sa ibabaw sa habwa, limas sa mga maximum tukma kinahanglan ibutang linuto minasa, ug sa pagpadala sa hudno alang sa 25-40 minutos sa usa ka temperatura sa mahitungod sa 180 degrees. Unya kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka andam nga pie, himoa kini nga bugnaw, unya dad-on ngadto sa lamesa, siyempre, sa baliktad nga porma.