Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian batter alang sa mga pancakes?

Pancakes sa Russia, sa pagkatinuod, mipakita diha sa mga adlaw sa paganismo. Ang ilang mga mga siglo magaluto Pancake Day ug uban pang mga holidays. Pancakes uban sa dugos magsugod sa makamata sa mga namatay nga tawo. Pakadaotan, himaraot, sa iyang kaugalingon, nagrepresentar sa adlaw, sa sinugdan sa usa ka bag-ong tuig ug ang usa ka bag-ong kinabuhi. Alang sa mga bata ug sa mga hamtong pancakes - kini mao ang usa ka tinuod nga pagtagad sa. Apan aron sa magaluto kanila, kita kinahanglan gayud nga makahimo sa magluto sa kinumot alang sa pancakes.

Mga tinago sa pagluto sa mga Russian nga mga pinggan milabay gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan, gikan sa lola sa inahan, inahan sa anak nga babaye. Ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga proprietary resipe sa pagluto pancakes. Ug ang uban nga mga pamilya gusto manipis nga lacy pancakes sa lungag, ang uban nga mga - mabaga nga pancakes uban sa levadura, ug sa uban - sa tingpamulak rolyo. Tastes lahi, apan ang sinugdanan sa tanang mga butang mao lamian minasa alang sa pancakes. Wala mahibalo kon unsaon sa masahon mo sa husto nga paagi, ikaw dili tingali nga matingala ang imong mga minahal uban sa lamian nga pancakes.

Pamilya resipe manipis nga pancakes.

Ang sekreto sa kon sa unsang paagi sa pag-andam sa kinumot alang sa pancakes ko giablihan sa akong inahan, sa diha nga ako hapit 10 ka tuig ang panuigon. Sukad niadto, sulod sa kapin sa 25 ka tuig ako magluto niini nga delicacy sa resipe sa akong inahan. Ang akong anak nga babaye ug ang iyang bana lang nabuang sa fiesta.

Ania ang akong resipe alang sa maambong, rosy, matam-is, lacy pancakes, sa nga walay levadura.

Busa, sa pag-andam sa kinumot alang sa pancakes sa sa kantidad sa 10 ka book nga imong kinahanglan sa pagkuha:

• 1 itlog,
• 3 tablespoons granulated asukar
• usa ka pinch sa asin,
• 2 tablespoons sa mga utanon nga lana,
• 150 - 180 g sa mga mainit nga, apan dili init nga gatas (ako sa usa ka gamay nga gamay nga tsa sa copa).

Ang tanan niini nga mga sagol nga gibutang sa usa ka lawom nga, sa usa ka pig-ot nga kolon ug gimasa sa usa ka mixer alang sa 2-3 ka minutos hangtud nga hapsay. Labing importante, sa unsa nga paagi sa pag-mix sa mga itlog ug asukar. ako gigamit sa Kumuha sa kinumot alang sa pancakes sa usa ka cuchara o whisk, apan sa akong opinyon, blender latigo kini mas maayo, sa paghimo lush ug hanginon.

Sa higayon nga kamo adunay usa ka hapsay nga pagkamakanunayon, magsugod sa pagdugang sa harina nga fino. Ako sa kanunay sa pagbuhat niini pinaagi sa mata, apan mga dahon gibana-bana nga 100-150 g.muki. Pag-usab, kamo kinahanglan nga hingpit gayud sa mix uban sa usa ka mixer. Sa kinumot alang sa pancakes nga walay usa ka single nga minasa. Siyempre, dili promeshannye lumps dili pagpugong kaninyo sa magaluto pancakes, apan ang tanan sa ilang katahum, pagkamaliputon ug delicacy diha-diha dayon evaporate. Kinahanglan nga usa ka mabaga nga pare-pareho sinagol nga sa matang sa panimalay nga sour cream.

Breeding test gatas sa gitinguha pagkamakanunayon.

Ug human lamang nga sa kinumot alang sa pancakes mahimong dali lasaw, sa paghimo niini nga liquid sa ingon nga kini mikaylap sa ibabaw sa kalaha. Aron sa dilute sa panginahanglan sa pagkuha sa mainit nga tubig ug gatas sa usa ka ratio sa 1: 1. Ikaw kinahanglan nga dapit 100-150g. sa maong sagol. Ang ubang mga asawa batter lasaw sa tubig. wala ako rekomend kini, ingon sa frying sa mga pancakes sa mga "managpasakup." Ang ubang mga lasaw sagol sa usa ka gatas. Kini mao ang mas maayo nga usab sa paglikay sa, tungod kay walay pagdugang sa tubig pancakes dili maayo nga gipakli sa kalaha, sungkod. Ibubo sa tubig ngadto sa minasa uban sa gatas ug mix sa maayo sa usa ka mixer o sa usa ka whisk hangtud sa liquid hangtud nga ikaw nga usa ka gamay nga thinner kay sa yogurt o pag-inom yoghurt. Nga kini - sa usa ka lamian batter alang sa pancakes andam!

Ang tanan nga mga kalkulasyon gipresentar dinhi, gibutang sa 10 ka mga pancakes. Busa, kon kamo kinahanglan nga 20 pancakes, ang gidaghanon sa mga produkto misaka sa 2 nga mga panahon. Aw, kon magluto kamo pancakes sa usa ka kasal ug kamo kinahanglan nga 100 pancakes, kini nagkinahanglan lang sa 10 nga mga panahon labaw pa!

Karon adunay mga lamang maayo nga aluminum pan sa init sa, brush sa makausa sunflower lana ug magsugod sa magaluto pancakes! Sukad pagluto sa lana na kamo gidugang ngadto sa minasa, grease sa nawong sa kalaha sa atubangan sa matag pancake dili gikinahanglan. Lang ibubo sa usa ka gamay nga cuchara nga bahin sa minasa ngadto sa kalaha, Facebook Recent Activity Facebook kini sa lain-laing mga direksyon, ug sa paghatag sa mga minasa nga mikaylap. Napulo ug lima ka ngadto sa kaluhaan ka segundos ang milabay - kini sa panahon sa litik, witik. Kon ikaw sa tanang mga butang sa husto nga paagi, kamo sa pagdumala sa litik, witik sa pancake dali ug sa madali. 10-15 segundos, ug lamian pinggan mao ang andam na! Maayong gana!