Sa unsa nga paagi sa pagluwas sa alang sa tingtugnaw sorrel: praktikal nga tambag ug resipe

Sa tanan nga mga posible nga mga opsyon sa unsa nga paagi sa pagtuman sa mga panahon sa tingtugnaw sorrel, ila conservation (sa asin, init o bugnaw nga tubig), ug freeze-uga. Sa tanang mga kaso, ang mga greens kinahanglan nga pre-nanghugas, putlon ug matang sa gawas. Ang ulahing pamaagi gikonsiderar nga ang labing troublesome, mao nga sa daghan nga mga asawa, sa atubangan sa pagluwas, dili nahugno kini, nga nagbilin hilabti, wala mabalhin dahon sa tingtugnaw sorrel. Sa walay duhaduha, kini pagluwas sa usa ka daghan sa panahon sa ting-init, apan unya sa paggamit sa workpiece mahimong pipila ka mga kalisud. Busa sa mga culinary mga eksperto gihapon rekomend niini alang sa pagpamutol sa.

Kaging sa panahon sa tingtugnaw sorrel

Kadtong adunay usa ka maayo nga luag fridge, walay bisan unsa nga bisan sa paghunahuna kon sa unsang paagi sa pagpahimulos sa uban nga mga resipe. Human sa tanan, kini sa usa ka kamot sa banality mao ang yano, apan sa uban nga mga - kini nga posible nga sa pagluwas sa usa ka maximum nga sustansiya sa tanan nga mga utanon, nga lang nagtumong sorrel. Resipe alang sa tingtugnaw mao ang tanan nga maayo, apan kini mao gihapon ang labing maayo.

Busa, ang panginahanglan sa matang sorrel, gihugasan, mamala, pagaputlon ug packed sa mga packages o sudlanan (sa labing maayo sa portionwise). Unya sila gipadala ngadto sa prisir. Sa tingtugnaw, sa diha nga ang utanon mao ang gikinahanglan, kini kinahanglan lang sa defrost sa lawak temperatura. Sa kaso diin ang mga workpiece nga gibuhat sa walay grinding, sorrel nga gianalisar ngadto sa bahin sagbayan, ang matag usa sa nga gilain packaged. Kini mao ang gikinahanglan, tungod kay ang balik-balik nga pamaagi dili girekomendar sa balik-balik nga defrosted kini mao ang hugot nga sa gikinahanglan nga kantidad.

pa-uga

Sa paghunahuna kon sa unsang paagi sa paghupot sa mga panahon sa tingtugnaw sorrel, ug sa pagwagtang sa kaging sa pipila ka rason, kamo kinahanglan mobayad sa pagtagad ngadto sa niini nga resipe. Dahon kinahanglan una sa paglimpyo sa ka, kuhaa ang tanan nga mga sagbot ug chop. Unya sila gibutang sa sa usa lang ka layer sa usa ka palid sa papel ug gitugotan sa pag-uga sa usa ka mainit nga dapit, pagwagtang sa direkta nga adlaw. Pipila ka adlaw sa ulahi, sa panahon nga ang usa ka daghan sa mga matag balit, sorrel mao ang hingpit nga nga mamala ug kini nga kolektahon sa usa ka walay hangin nga sudlanan alang sa pagtipig. Kini mahimo nga usa ka sudlanan o banga sa usa ka hugot nga paglabaw. Sa dili pa kamo sa paggamit sa binulad nga mga utanon, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbiya sa pipila ka mga panahon sa mainit nga tubig.

conservation

Kay nahibalo kon sa unsang paagi aron sa pagbantay sa tingtugnaw sorrel miaging duha ka mga paagi, daghan sa iyang agalon nga babaye sa gihapon gusto aron sa pagbantay sa. Tingali kini mao ang tungod sa kasayon sa paggamit sa umaabot o lang nahimong usa ka kinaiya sa pagbutang sa tanan nga mga butang diha sa tadyaw. Marinade sa ingon alang sa sorrel wala gigamit tungod kay kini dili deteriorate tungod sa hataas nga konsentrasyon sa acid diha sa mga dahon, bisan kon kini mao ang gibubo sa bugnaw nga tubig. Adunay pipila ka mga mga kapilian conservation. Una, kini mao ang salting. Andam sorrel (gihugasan, uga ug tinadtad) sa hugut gibutang sa bildo tadyaw, madagayaon sprinkling asin niini. Hexanoic sirado o metal paglabaw, ang tubig sa niini nga kaso mao ang dili gigamit. Ang proseso mao ang kaayo mga walay-pagtagad, apan adunay usa ka gidaghanon sa mga drawbacks. Una, ang dunggoanan turns parat, nga dili motugot sa paggamit niini alang sa mga desserts ug uban pang mga pinggan. Ikaduha, kini gitipigan sa niini nga paagi lamang sa sa refrigerator, nga mao ang dili kanunay sayon.

Duha ka sa uban nga mga kapilian sa conservation motugot sa pag-angkon sa usa ka moderately parat nga mga pagkaon. Andam sorrel kinahanglan gipalapdan ngadto sa sterile tadyaw, usa ka gamay nga asin (sa usa ka teaspoon nga walay mga slide sa litro nga sudlanan) ug ibubo Nagabukal nga tubig. Unya sila kinahanglan gayud nga resealed ug gitipigan sa usa ka mangitngit nga dapit uban sa uban sa canned pagkaon.

Bugnaw blangko mao usab ang posible nga. Sa kini nga kaso, sterilized ug tadyaw, ug lids. Sorrel gibutang ingon nga sa miaging resipe, asin ug ibubo cooled linuto nga tubig ug dayon magkalinyas ug gipadala ngadto sa storage lawaktipiganan o sa cellar.

Walay pagtagad sa mga larawan preform mapuslanon natural nga produkto nga nakuha sa gawas sa paggamit sa dugang nga mga preservatives, ug sa ubang mga kemikal.