Semolina: kinaiya ug komposisyon

Semolina gihimo sa trigo pinaagi sa paggaling niini sa usa ka tipik diametro sa 0.25 mm. Kini giklasipikar depende sa cultivar. Ang sulat "T" pagtumong sa produkto nga gihimo gikan sa durum, ug ang marka "M" nagpakita nga ang semolina nga nakuha gikan sa mga trigo.

ako kinahanglan gayud nga moingon nga sa miaging semolina mao na mahal, mao nga wala halapad nga-apod-apod. Karon kini nag-okupar sa usa ka competitive nga posisyon taliwala sa ubang mga lugas. Pinggan gikan sa semolina kaayo lain-laing mga. Kini mao ang dili lamang nahibaloan sa tanang porridge, apan usab dugang sa casseroles, keso mga tinapay, dumplings, desserts, minced kalan-on. Food linuto sa kalan niini, makapatagbaw ug sustansiyadong. Kini dili irritate sa tiyan tract, bisan pa niana, nga nahibalo nga adunay mga pipila ka mga contraindications sa paggamit sa decoys:

1. Oddly igo, apan kini nga produkto dili girekomendar sa pagsulod sa pagkaon sa mga batan-ong mga anak. Gluten, nga naglakip sa iyang komposisyon, hinungdan sa grabe nga alerdyi ug kalibanga. Dugang pa, ang digestive sistema sa mga bata dili hingpit Digest sa semolina. Ubos sa iyang impluwensya intestinal microflora magkalahi sa ingon nga paagi nga nagkagrabi sa pagsuyup sa puthaw ug bitamina D, ug mucopolysaccharides, nga mao ang mga mahinungdanon nga bahin sa semolina, hinungdan necrosis sa intestinal villi.
2. Semolina ang contraindicated sa celiac sakit - sa usa ka napanunod nga sakit nga sa bisan unsa nga mga produkto nga adunay gluten, paggamit gidili;
3. Tambok.

Mapuslanon nga kabtangan sa semolina

cebada Kini nga naglakip sa usa ka daghan sa starch, ug protina, apan ubos sa fiber. Dugang pa, ang iyang bitamina ug mineral komposisyon mao ang dili kaayo dato kon itandi sa ubang mga cereals.

Kini nga-kalan produkto masuhop sa ubos nga tiyan tract, mao nga kini mao ang semolina sagad naglakip sa pagkaon sa mga pasyente nga miagi operasyon sa tiyan. Semolina mapuslanon alang sa mahait, ug laygay nga pathologies sa sistema sa digestive usab. Sa pagkatigulang, kini mao ang makahimo sa pagpakunhod sa kaparat sa dugo, ug sa kaugatan. Dugang pa, kini mao ang nagtuo nga ang paggamit sa decoys pagmobu, pagminus sa risgo sa colon cancer.

Semolina: komposisyon

Kini nailhan nga sa semolina naglakip og usa ka mahinungdanon nga kantidad sa protina ug carbohydrates. Ang sulod sa tambok ug fiber sa kini mao ang dyutay. Kon maghisgot kita sa bitamina sulod, kini mao ang bili sa paghinumdom sa B bitamina ug folic acid. Sa mga macronutrients anaa sa semolina phosphorus, potassium ug magnesium, sodium ug calcium, sa microelements - puthaw, manganese, copper ug zinc.

Ang kinatibuk-ang sulod kaloriya - 360 kcal kada 100 gramo sa kalan.

Kini mao ang bili noting nga ang semolina mosuhop umog, swells sa ingon paspas ug kamahinungdanon nagdugang sa sa gidaghanon. Kini kinahanglan nga giisip nga sa diha nga ang pagluto. Kini kinahanglan sundon resipe tungod kay sobra semolina gitakda na daan sa sobra Densidad sa katapusan nga produkto sa pagkadaot sa iyang lami kabtangan. Dugang pa, ang pag-andam sa porridge cereals kinahanglan itambog ngadto sa tubig o gatas Nagabukal diha sa gagmay nga mga bahin, samtang stirring kusganong, aron sa pagtabang sa paglikay sa pagporma sa dako nga lumps. Importante: Ang pagluto sa panahon kinahanglan nga dili na kay sa duha ka minutos. Sa wala pa ang pag-alagad sa lamesa, kini mao ang gikinahanglan nga sa paghatag niini brew alang sa labing menos 15 ka minutos.