Skewer liog sa baboy. mga kapilian marinades

Ang labing popular ug kaylap nga pinggan mao ang skewers sa baboy liog. Baboy - ang usa ka classic sa genre sa pagluto kebab sa balay. Statistics nag-ingon nga sa walo ka gikan sa napulo ka mga tawo (kon sila dili magdili sa niini nga relihiyon) mopili sa magluto sa mga baga lang baboy.

Unsa ang sa magluto baboy liog?

Kini nga matang sa kalan-on mao ang inubanan sa daghan kaayo nga mga produkto. Kay paghumol, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka bug-os nga lain-laing mga panakot, utanon ug mga ilimnon. Baboy moadto pag-ayo uban sa greens, nahigugma sa dako nga kantidad sa sibuyas, mao ang juicy ug sa malumo nga tungod sa mga Dugang pa sa yogurt o bino. Ug kini mao ang importante nga hinumduman nga kon imong pilion ang usa ka resipe skewers sa baboy liog, kini mao ang mas maayo sa paghatag sa pagpalabi puti nga mga uga nga bino gikan sa humot nga mga parras.

Baboy liog - sa usa ka hingpit nga pagpili alang sa barbecue. bahin Kini nga naglangkob dili lamang sa malomo ug juicy nga kalan-on, apan usab sa usa ka gamay nga kantidad sa tambok, nga mao ang usa ka kinahanglan sa barbecue. Kon kuhaon mo lang alang sa pickling mga tipik sa kalan-on, mahimo sila og dryish. Usa ka gamay nga greasy layer mohatag sa usa ka igo nga kantidad sa tambok, ug skewers sa baboy liog kabubut katingalahan nga malomo, juicy ug humok.

Classic resipe uban sa sibuyas

• Duha ka kilo sa kalan-on.
• Upat ka dako nga sibuyas.
• Major asin.
• Mineral nga tubig - 1.5 ka litro.
• Coriander.
• Mga utanon - cilantro o parsley.
• Bell pepper.
• Neyutral nga yuta pepper.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto

Grabe ug lungtad nga pickling, ingon nga ang paggamit sa suka, barbecue baboy liog dili gikinahanglan. Kini nga matang sa kalan-on mao ang makahimo sa madali sagukom sa mga kahumot sa mga pahumot ug mga utanon. Professional chefs-ingon nga ang mga komon nga sibuyas mao ang labing maayo nga haum alang sa pag-andam sa baboy pinggan. Kini nga gikuha sa bisan unsa nga gidaghanon, ingon nga usa ka produkto mao ang usa ka kalan-on pinggan dili inagaw.

Busa, giputol sa mga baboy ngadto sa bahin bahin, nga mahimong sayon sa hilo sa mga skewers ug sayon sa pagkaon. Sibuyas sa paghinlo ug putlon. Kon ikaw magplano aron sa pagdugang sa mga sibuyas sa usa ka skewer, unya pagputol niini ngadto sa dako nga mga singsing. Kon siya lang nagkinahanglan bahin sa paghumol kalan-on, unya mohaom sa naandan nga katunga-nga-mga singsing o shredded ngadto sa dagkong mga chunks. Sa pipila ka mga kaso, bisan sa paggamit sa sibuyas pulp, apan kini sa pagtabon sa mosunod nga resipe.

Pagdugang sa tanan niini nga mga pahumot ug sa matahum nga mga tinadtad mga utanon. Kini nagpabilin sa pagbu-bu sa kalan-on sa mineral nga tubig ug mobiya kini sa saturate duha o tulo ka oras. Kini mao ang mas maayo kon ang mga pinggan uban sa usa ka kebab sa baboy liog mahimong diha sa usa ka mabugnaw nga dapit.

kefir marinade

Ingon sa atong nakita, walay nasinati cooks dili advise sa paggamit sa paghumol sa kalan-on suka. Kini kanunay nga gipulihan sa dugang nga benign matang sa marinade. Ang ikaduha nga labing popular human sa mineral nga tubig ug sibuyas mao ang marinade resipe Barbecue baboy liog gamit ang yogurt. Ang kalan-on sa niini nga kaso mao ang usa ka kahitingala nga malomo ug juicy. Ug walay mahait ug unpleasant baho sa acetic.

Ikaw kinahanglan:

• 1 kg sa baboy liog - 0,5 ka litro sa yogurt.
• Tulo ka dako nga bulbs.
• Asin ug pepper.
• Gamay humot nga lunhaw, alang sa panig-ingnan, cilantro o basil.
• Usa ka teaspoon sa asukal.
• Kon gitinguha - mahait salsahan o chilli parisan sa mga piraso (alang sa mga fans hait nga gamay nga).

pagpangandam

Kalan-on, sama sa naandan, kita pagaputlon ngadto sa medium-kadako mga tipik nga sa madali marinated ug dayon giasal sa uling. Sibuyas sa niini nga resipe, kini girekomendar nga dili pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug rub sa usa ka grater. Idugang kini ngadto sa kalan-on. Sunod Page "mao ang" tinadtad coriander o basil, yuta pepper ug, siyempre, asin. Pun-a ang yogurt.

Kon kamo gusto nga sa paghimo sa marinade nga mas mahait, nga imong mahimo makadugang sa usa ka pipila ka gagmay nga mga piraso sa mainit nga pula nga Chili o yogurt nga sinaktan sa usa ka halang tomato salsahan. Nga hingpit gayud sa Mix ang kalan-on uban sa mga nahibilin nga mga sagol ug tabon plato sa kapasidad, nga gibutang sa mga butang. Unya kuhaa ang estraktura sa refrigerator alang sa pipila ka oras.

Unsa pa ang imong mahimo marinate skewers sa baboy liog?

• Soy salsahan.
• Beer.
• Pula nga bino.
• Granada juice.
• Ang unod sa kiwi.
• Tomato juice.
• Dugos mustard.

Unsa ang sa magluto baboy liog sa dugang sa barbecue?

Kini nga matang sa kalan-on mao ang dili lamang sa hingpit alang sa pag-andam sa humot nga lamian barbecue sa ibabaw sa mga baga, apan usab alang sa paglalang sa ubang mga culinary kalipay. Ang kinasayonan kapilian - nagluto baboy liog sa hudno sa kinatibuk-. Sa kini nga kaso kalan-on flavored uban sa mga pahumot, salted ug gipadala ngadto sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras sa 200 degrees. Kon kamo gusto nga ang inyong baboy andam sa madali, lamang sa paggamit sa mga espesyal nga sleeve alang sa linuto sa kalaha. Unya ang pagluto panahon nga bahin sa kap-atan ka minutos.

Kay sa mga tawo nga sa pag-ihap kaloriya, apan dili makalimud sa akong kaugalingon sa kalipay sa pagkaon sa baboy, baboy liog, kita sa paghalad sa usa ka resipe sa foil alang sa usa ka magtiayon. Ang kalan-on mahimong pagaputlon ngadto sa mga piraso ug magluto sa iyang kinatibuk-. Marinate sa kalan-on sa daan dili kinahanglan. Depende sa gidak-on sa usa ka magtiayon nga sa mga liog baboy linuto sa katloan - kalim-an ka minutos. Ayaw kalimot aron sa pagdugang sa sa pork mahumot nga mga panakot, ug mga nagkalain-laing mga utanon. Ayaw makabalda, ug usa ka spoonful sa matam-is nga mustasa ug mga uhong, o sa usa ka parisan sa mga juicy kamatis. Ug hinumdumi nga ang labaw nga sibuyas sa usa ka kalan-on pinggan, mao nga kini mahimong tastier.