Uhong manok - sa usa ka talagsaon nga lami

Uhong manok uban sa lang sa mga orihinal nga ngalan, sa pagkatinuod, sa siyensiya nga gihisgotan sa ingon sa mga ringed takup. Kini nga matang sa uhong mao ang tipikal sa panguna alang sa mga kalasangan sa bukid ug sa kapatagan. Turk pribolotnik puti nga rozites mongitngit ... kining tanan - ang ngalan, nga sa kadaghanan nagtumong sa sa uhong manok.

paghulagway

Sila moabut sa usa ka European nga matang sa mga makaon rozitesov. manok uhong kalo nga adunay sa napulo ug lima ka centimeters. Sila mao ang mga na fleshy, uban sa kolpakovidnoy paglabaw, mao nga nakakuha sa ilang siyentipikanhong ngalan. Kami giligid sa Cap ngilit ug ubanon na ug yellow nga o alaangálaw. Batan-ong mga "manok" - uhong, litrato nga nagpakita kanila dako nga igo kaamgiran uban sa cortinariaceae, ang nagtubo nagbuklad sa ilang lingin o itlog-shaped Cap, anam-anam nga mahimong patag uban sa usa ka nabanhaw center. Sa mga hamtong pribolotnikov o Turk humok ug flabby unod, sa sinugdanan nga puti, sa ulahi yellowing.

panagway

Kasagaran, uhong manok, litrato ug sa paghulagway nga nagpakita nga sila susama kaayo cortinarius, kaniadto gituohan nga mga sakop sa niini nga matang. Ang ilang almendras-shaped warty spores mao ang mga sama sa nangagi. Apan, uhong manok dili adunay pautinchatoy tabil tali sa daplin sa kalo ug ang mga tukog. Kini nga mga palid mga medyo talagsaon ug sumusunod sa dili patas nga gitas-on.

Leg sa representante niini nga rozitesov lig-on, cylindrical porma, diha sa tungtunganan baga sa lig-on nga seda fiber nawong.

mga dapit sa-apod-apod

Uhong manok, litrato nga nagpakita nga sila kaayo susama sa ubang matang sa voles, sama sa sayo o estrikto nga porma mycorrhiza nag-una uban sa coniferous sakop sa henero nga kahoy, bisan sa ilalum sa mga kahoyng encina ug birches ilang nakita dili kaayo kanunay. Sa tunga-tunga sa atong nasud nga pundok nga ilang mahimo nga kolektahon sa mossy nga mga dapit sa pino o mixed kalasangan.

Sa bukid nga mga lugar sila bisan sa usa ka gitas-on sa duha ka libo ka metros. Kadaghanan sa mga uhong manok komon sa Western Europe ug Belarus. Sa atong nasud, sila mas komon sa umog nga mga dapit sa kalasangan sa Central Russia sa zolistyh ug podzolic matang yuta. Kini nga mga fungi gusto sa paghusay sa sa mixed kalasangan, apan sagad makita diha sa lunsay nga coniferous, gawas kon, siyempre, may daghang mga basa ug adunay tanan nga gikinahanglan nga mga kondisyon alang sa hulad, kopya ug pagtubo.

sa diha nga sa pagkolekta

Siyempre, kini nga representante rozitesov dili gayod gipahinungod ngadto sa labing komon ug popular. Mga eksperto nagtuo nga tungod sa unpopularity sa maong usa ka mahinungdanon nga papel nga gidula sa pipila sa iyang mga resemblance sa toadstool. Apan, sa mga tawo nga sa makausa misulay niini nga mga uhong tingali mobalik sa pagluto gikan sa kampana ringed.

manok sa uhong search magsugod sa tunga-tunga sa Agosto. panahon sa mahimong molungtad hangtud sa katapusan sa Oktubre. Ilabi fond sa niini nga fungus bushes sa blueberries ug mga cranberries. Human sa pagsira namudyot berries kini hapit hingpit nga zapolonyayut ibutang sa ilang pagpasanay sa dako nga mga grupo. Ug ang lain nga makapaikag nga kamatuoran: ang mga manok nga motubo lamang sa kinaiyahan mahigalaon nga mga dapit.

Kini mao ang dili usa ka gray nga uhong

Very sa kasagaran uhong manok novice fans sa "hilum nga pagpangayam" gikuha ingon nga inedible ug ayaw sa imong carromata. Apan kini mao ang hingpit nga dili tinuod. Kini nga mga representante rozitesov iya sa ikaupat nga grupo sa iyang kinaiya sa pagkaon. Sila mahimong gigamit sa linuto nga ug asin. Sila adunay usa ka kaayo nga tumang uhong kahumot ug sa tumang pagtilaw.

Externally takup-puntik o manok kaayo susama sa gray nga toadstools. Apan sila dali mailhan gikan sa ulahing. Lang sa pagsusi sa sulod nga nawong sa Cap. Adunay nakiling plate nga may usa ka yellow ug brown pagkolor. Usa ka talagsaon nga bahin sa uhong mao nga sila sa bisan unsa nga edad mao ang kanunay nga putli puti.

Adunay usa ka kalainan sa sa istruktura sa mga paa. Una, kini mao ang usa ka singsing, nga nahimutang lang sa ubos sa ilang mga kalo. Kini adunay usa ka kolor tono alang sa fungus. Gamay sa ibabaw may mga gagmay nga yellowish timbangan. Gawas pa, ang mga paa sa ubos sa singsing thinner kay sa ibabaw.

Kini nga mga tasty uhong manok

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto Cap singsing agig timaan, nahibalo dili tanan. Apan, sa mga tawo nga pamilyar na sa ilang lami, hunahunaa nga sa sa dagway sa fried, sila lang madanihon. Aron sa pag-andam sa maong usa ka culinary obra maestra manok sa paglimpyo ug rinse nga hingpit gayud sa. Ang ubang mga asawa sama sa ilang unang hubag, ug unya sa ulahi fry, ang uban gusto sa brown kanila sa lana nga lab-as. Unsa nga paagi nga kini nga mga fungi - usa ka butang sa lami, apan sila ilabi na sa maayo sa batter nga gihimo gikan sa harina nga fino, mga itlog, mayonnaise ug mga panakot. Una, kamo kinahanglan nga ituslob sa manok ngadto sa niini, unya paligdi sa mumho sa tinapay ug gibutang sa usa ka mainit nga frying pan, nga na mainit sunflower sa lana. pagluto panahon - mga lima o pito ka mga minuto.

Andam alang sa niini nga resipe nga pagakan-on diha-diha dayon. Sa pagtilaw sa manok uhong, mga litrato nga medyo susama sa langaw agaric, sama sa malumo nga kalan-on manok.

canning

Kalo napalibotan sa tingtugnaw pag-ani sa usa ka matang sa mga paagi: sila ug ang marinated ug asin, apan kini angay espesyal nga pagtagad pickled kapilian. Ang lami niini nga mga uhong magabaton sa tuman nga kahigpit ug nga pagpabutyag, nga gipakita diha sa baba ang hait nga gamay nga bubbles.

Ang resipe, nga fermented manok, sayon igo: usa ka kilo sa mga uhong kinahanglan kan-uman ka gramos nga asin, pipila ka peppercorns - itom ug humot. kinahanglan pa nga mahimo nga horseradish, ahos, bay dahon, mustard mga liso ug dill.

Uhong ang mga blanched sa Nagabukal salted sa tubig, lutoon sa rate sa usa ka tablespoon sa asin matag litro sa tubig alang sa lima o napulo ka minutos. Unya lingkod sila sa usa ka sieve, gihugasan uban sa bugnaw nga tubig ug gitugotan sa habwa, limas.

Human nga kamo kinahanglan nga sa pag-mix sa mga uhong uban sa mga panakot, ug nahibilin nga asin sa usa ka pinggan nga gidisenyo alang sa fermentation. masa ang dayon giputos sa usa ka limpyo nga panapton, nga gibutang sa ibabaw sa usa ka kahoy nga club o sa usa ka plato, ug sa ibabaw kanila ang yugo. Kvass uhong gikan sa lima ngadto sa napulo ka adlaw, depende sa naglibot nga temperatura. Human nga sila kinahanglan nga ipasa sa mga bangko ug gitipigan sa refrigerator.