Unsaon sa paghimo sa kape - mga sekreto sa kape

Kini nga katingalahan nga ilimnon nga na-popular kaayo sa tibuok kalibutan nga dali kaayo. Lagmit, sa modernong kalibutan walay usa nga tawo nga dili mosulay bisan usa ka init, lig-on ug humot nga kape. Alang sa pag-andam niini, naandan nga gamiton ang mga kape nga puno sa kape ug mga caffeine . Ang kape dili matawag nga usa ka ilimnon - kini usa ka pamaagi sa pagkinabuhi ug usa ka simbolo sa pagkalipay, usa ka mas maayo nga pagsugod sa adlaw, sumala sa giingon sa mga tigpahibalo, ug usa ka lami nga pagpadayon sa usa ka romantikong petsa.

Mahimo namong sulayan kining ilimnon sa bisan unsang restawran o cafe, ang mga sekreto sa pagpangandam niini wala mahibal-an sa tanan, ug dili tanan nahibal-an kon unsaon paghimo sa kape sa husto nga paagi. Adunay pipila ka mga sekreto nga kinahanglan sa matag caffeine.

Una sa tanan, kinahanglan nga hinumdoman nga ang usa ka tinuod, baga, kusgan ug mainit nga ilimnon mahimo nga giandam lamang gikan sa mga lugas. Dili mahibal-an sa mga kritiko ang tanan nga mga pulbos nga nagkatag sa mga bangko o mga pakete nga adunay dungganong pulong - kape. Gipugas lamang nga lugas, nga nagkinahanglan og paggaling sa wala pa magamit ang kape, aron sila walay panahon nga mawad-an sa ilang mapuslanon ug makatilaw nga mga kalidad. Tipigi ang mga liso sa kape sa usa ka baso o lata, labing maayo sa tanan - sa usa ka bugnaw nga dapit, kutob sa mahimo gikan sa panimpla ug mga panakot.

Aron sa pag-andam sa usa ka lamian nga ilimnon, kinahanglan nga hugasan pag-ayo ang kolon sa kape, pagkuha og limpyo ug humok nga tubig Ang mao gayud nga proseso sa pagpainit ug pagluto kinahanglan nga hapsay, ug paglata - dihadiha dayon. Aron mapugngan ang usa ka taas nga hubag, angay nga gamiton ang usa ka espesyal nga imbentaryo - usa ka brazier nga adunay balas ug gagmay nga mga bato ug tumbaga nga Turks. Kon aduna ka niini nga mga kahimanan - ang pangutana kon unsaon paghimo sa kape, dili ka gayud motungha. Ang tanan sayon kaayo: ang turko gipainit, "puno" sa mga lugas sa yuta (20 gramos) ug tubig (150 ml), dayon ibutang kini sa brazier ug magsugod sa pagpainit. Sa diha nga ang usa ka lamian nga chocolate foam nga makita sa ngilit sa mga Turko, kini kinahanglan nga makuha gikan sa kalayo. Sa diha nga ang yuta nga settles - ang ilimnon mao ang andam ug kini mahimong nag-alagad sa lamesa.

Kon gusto ka nga magluto ug makatilaw sa kape sa oriental, kinahanglan nga mag-amping ka dili lamang sa mga kalidad nga lugas, apan usab sa jezve - usa ka espesyal nga sudlanan nga sudlanan, diin ang tanan nga mga sangkap ibutang - yuta nga lugas, asukar sa pagtilaw ug tubig. Ang dazza kinahanglan nga ipainit sa ubos nga kainit hangtud nga ang bula molambo. Sa diha nga kini masulbad, ang proseso kinahanglan nga pagasublion sa duha ka higayon. Ang nag-unang butang mao ang paghupot sa bula sa ibabaw, sa ilalom diin ang ilimnon mag-ulan ug lutoon.

Adunay daghang mga resipe gikan diin ang mga nagsugod makasugod sa pag-apil sa mahika nga kalibutan sa usa ka ilimnon nga kape. Kon dili ka mahibal-an kon unsaon paghimo sa kape uban sa mga additives o alang sa mas komplikado nga mga resipe, mas maayo nga sulayan ang usa ka simple nga pamaagi - tradisyonal, nga kinahanglan nimo nga ibutang sa kape sa yuta (10 gr.) Ug tubig (100 ml). Alang sa pagluto, gikinahanglan nga ibubo ang tubig ngadto sa usa ka Turk, lutoon kini, dayon ibubo ang abog, tun-i pag-ayo ug ibalik sa kalayo pag-usab. Sa diha nga ang usa ka bula nga naporma, ang Turk mahimo nga kuhaon ug ibubo ngadto sa usa ka andam nga ilimnon uban sa usa ka kutsara nga bugnaw nga tubig aron sa paghatag niini nga kahibulong nga kahumot.

Unsaon sa paghimo sa kape sa Turkish - kini nga pangutana sagad gipangutana sa mga tawo nga naka-master na sa labing elementary nga pamaagi sa paghimo niining talagsaon nga ilimnon, ug gusto nga mobalhin sa ilang pagkahimo. Sa paghimo niini, kinahanglan nga mag-mix sa kape sa yuta (10 gramos), asukar sa pagtilaw, asin (3 gramo) ug tubig (100 ml) sa turkey. Dayon ang Turk kinahanglan nga ibutang sa usa ka hinay nga kalayo, maghulat hangtud mabuak ang bula sa nawong, ibubo ang pipila ka mga tulo sa bugnaw nga tubig ngadto sa andam nga ilimnon ug mobiya aron mobarug sulod sa daghang mga minuto.

Alang sa mga mahigugmaon sa tanan nga lamian ug matam-is, ang kape nga adunay ice cream nga "Eskimo" hingpit. Aron mahimo kini, kinahanglan nga ibutang ang ice cream (60 gramos), kape sa yuta (10 gramos), gamay nga asin ug asukar, ug ang gipangayam nga chocolate (70 gramos) sa tubig (200 ml). Ang pag-andam niini nga ilimnon susama sa kanhi nga resipe, aron lamang sa pag-ingon nga kini mahimong dili kaayo panahon.