Uzbek mga tam-is resipe

Pinggan sa Uzbek linutoan dugay na nga gipabilhan sa tibuok kalibotan. Oriental resipe mao ang mga bantog nga alang sa ilang natural ug yano nga hugpong sa mga mga produkto. Walay sopistikado problema sa pagmugna ug mga proseso sa pag-andam niini nga mga pinggan dili kamo makakaplag. Daghang mga pinggan sa national linutoan sa Uzbekistan sa usa ka hataas nga panahon sa Russian nga mga lamesa: pilaf, Lagman, dumplings, samosa, fried dumplings ug mas. Apan ilabi na sa popular Uzbek mga tam-is. Resipe sa mga litrato nga makita diha sa atong mga artikulo.

Karon gusto kita nga mopakigbahin sa uban kaninyo ang labing lamian ug popular nga mga resipe. Kita sa paghalad sa kaninyo sa magluto Uzbek national mga tam-is. Mga ngalan mahimo nga usa ka gamay makalibog, apan mosalig kanako, ang mga resipe kaayo yano ug sayon sa pag-andam, bisan ang mga bata sa pagsagubang uban kanila.

Assortment sa sweets Uzbekistan

Pagdawat sa Russia ug sa Uzbekistan, ingon man sa graph nga adunay mga pinggan sa lamesa holiday mao ang gamay lain-laing mga. Kon kita una Russian nga una mokaon kita init nga mga pinggan, salads, unya ug lamang unya kendi, nan ang atbang mao ang tinuod nga sa Uzbekistan. Dinhi, ang mga bisita abi-abi pinaagi sa tsa ug mga tam-is, Uzbek, ug unya nag-alagad sa init nga pagkaon, salads ug snaks.

Ang assortment sa Oriental tam-is ang halapad. Apan kasagaran sa mga lamesa sa Uzbekistan adunay kanunay pinggan sa mga almendras, homemade kendi, halva, uga nga bunga ug matam-is nga mga tinapay. Apan una nga mga butang-una.

parvarda

Sama sa among giingon, domestic paltik kendi - sa usa ka paborito nga delicacy sa East. Parvarda - Uzbek mga tam-is nga kaamgid pamilyar kanato kendi. Sa porma susama sila gagmay nga mga unlan, ang kolor sa kasagaran puti (tungod kay kini gigamit sa usa ka espesyal nga sprinkling nga harina).

sagol:

• sa usa ka copa sa asukar;
• duha ka baso sa tubig;
• katunga sa copa sa nga harina;
• sa usa ka lemon.

proseso sa pag-andam

Parvarda ug uban pang mga goodies - Uzbek national mga tam-is. Ang resipe sa niini nga pinggan nga sa tanan nga tawo sa sidlakan. Kon Russian nga linutoan mao ang nag-una nga gimandoan sa usa ka babaye, adunay, sa sukwahi, desserts ug kalan-on mao ang kanunay nga gibuhat sa mga tawo.

Busa, sa pag-andam niini nga mga paltik kendi, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka dako nga pan, sa labing maayo nonstick. Ibubo copa asukar ug aron sa pagdugang sa tubig sa usa ka kantidad bungat sa resipe. Pagluto patag sugar syrup. Sa hinay-hinay nga nagdala sa syrup ngadto sa usa ka hubag, pagpalihok gikan sa panahon sa panahon, nga nagahulat sa asukar mao ang bug-os nga gikan sa panan-aw. Unya ang imong mahimo squeeze lemon juice pinaagi sa usa ka sieve.

Usa ka importante kaayo nga bahin sa pag-andam niini nga mga mga tam-is - dili Digest syrup. Kini kinahanglan nga viscous sa pagkamakanunayon, kolor - gipahinumdoman refined sunflower sa lana. Lamang bugnaw Caramel.

Kini mao ang gibuhat sa paggamit sa usa ka panaksan uban sa bugnaw nga tubig ug mantequilla. Sa unsang paagi? Kaayo yano. Una, ibubo ngadto sa usa ka panaksan sa yelo nga tubig, ang uban nga mga - lubricates sa mantequilla ug sa ibubo sa init nga Caramel. atong usa ka pinggan sa usa ug magsugod sa makabalda. Tungod sa masa sa lana dili moipon sa sa mga bongbong sa pinggan, apan tungod sa temperatura kalainan sa taliwala sa mga Caramel cools sa madali, nga mao ang unsay atong gipangita.

Sa diha nga ang pagkamakanunayon nga susama maumol nga yuta nga kolonon, nga imong mahimo sa mopadayon ngadto sa sunod nga manipulasyon. Sa usa ka cutting board, isablig sa usa ka gamay nga harina. Paligira ang mga gikan sa atong "plasticine" sa usa ka bola ug sa paghimo sa usa ka gamay nga lungag sa sulod. Parvarda - talagsaon porma Uzbek mga tam-is. nagpamatuod niini nga photo. Apan sa unsa nga paagi sa pagkab-ot sa maong usa ka matang? ipatin-aw kita.

Sa diha nga ikaw gibuhat sa sulod sa singsing, kini mao ang gikinahanglan nga sa oron sa kinumot Caramel aron sa pagporma sa usa ka dagway sa walo ka. Unya balik sa manipulations nga sa matag walo ka mga panahon ug Mix kanila sa tingub. Kasagaran, kini mao ang gibuhat sa labing menos kaluhaan ka mga panahon.

Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka matam-is nga noodle. Kini kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa square mga bahin, unlan ug isablig sa uban sa usa ka gamay nga harina. Human sa upat ngadto sa unom ka oras katam-is andam.

halva

Halva - laing pinggan sa Uzbek linutoan, nga malingaw sa usa ka tibuok kalibutan nga gugma sa usa ka matam-is nga ngipon. Ang mga sagol nga gigamit sa pagluto, kini mao ang kaayo yano ug accessible.

kinahanglan kamo:

• 120 gramo sa harina nga fino.
• Katunga sa usa ka litro nga gatas.
• Nangatunaw mantequilla - 125 gramos.
• 200 gr. asukar.
• Duha ka lamesa. tablespoons sa sesame binhi.
• Sa katunga sa usa ka copa sa shelled walnuts.

proseso sa pag-andam

Aron sa pag-andam sa maong mga Uzbek tam-is alang sa tsa, nga kamo kinahanglan una nga sa pag-andam alang sa kalan-on. gibutang namo kini sa ibabaw sa mga halapad, patag nga pan ug magadangka sa uban sa Dugang pa sa nangatunaw mantequilla. Sa diha nga kini acquires sa usa ka makapahimuot nga brown tono, nga kamo mahimo mopadayon sa dugang pa nga mix sa mga sagol.

Nga harina, hangtud nga ikaw fried, pagkuha ug mix sa usa ka linain nga panaksan uban sa gatas ug asukar. Sa diha nga ang kalan-on mao ang andam na, panahon sa bug-os nga dissolve sa asukar. Pagdugang talithi matam-is nga dairy sagol nga sa harina. Pagpalihok. masa ang kinahanglan gayud nga mobarug sa kainit alang sa bahin sa napulo ug lima ka minutos.

Unya kuhaa sa kalaha gikan sa kainit. Kita sa paghatag sa masa sa pabugnawan gamay. Sa diha nga kini mao ang na igo bugnaw, nga kamo mahimo mopadayon sa pagtukod sa mga lobitos. Kasagaran, ang Paste anaa sa dagway sa dako nga pellets. Kon imong buhaton alang sa imong kaugalingon, dili alang sa usa ka dako nga festive lamesa, kini mao ang posible nga (alang sa kasayon sa konsumo) sa pagporma gagmay nga mga bola.

Ang matag lubitos halvah nga hingpit gayud sa gituslob sa flouring nga naglangkob sa dinugmok nga Walnut ug sesame. Mag-alagad sa pinggan sa lamesa. brew Kita green nga tsa ug makatagamtam.

Pashmak

Sagol:

• Usa ka kilo sa asukal.
• Mantequilla - 50 gramos.
• Lemon juice sa katunga o sa usa ka kutsarita sa citric acid.
• ang usa ka baso nga tubig.

proseso sa pag-andam

Samtang kamo mahimo tan-awa, pag-usab, atong gamiton ang usa ka yano ug barato nga Suite sa mga produkto sa pagluto Uzbek national mga tam-is. Pashmak halva mao ang asukar, nga mao ang dili lamang sa kaayo nga matam-is ug gihigugma mga anak, apan usab sa mapuslanon sa pagtabang sa pagtambal sa mga balatian sa mga bronchi ug sa tibuok respiratory nga sistema.

Sama sa daghang ubang mga tam-is, pashmak giandam sa basehan sa asukar syrup (Caramel). Mix asukar ug tubig linuto nga syrup pagkamakanunayon sa Caramel. Unya ibubo ang tinunaw nga kendi masa sa linuto sa kalaha o sa chopping board ug ituy kini sa mga panghitabo sa puti nga filaments.

Sa niini nga panahon sa plato nga kamo kinahanglan na nga nga harina. Fry sa fino nga harina kinahanglan nga, ingon nga sa miaging resipe, hangtud nga browned. Unya Caramel masa kinahanglan nga ituslob sa harina nga fino ug sa dayon oron sa labing maayo nga hilo. Sa nahuman Caramel noodles sa pagbuhat sa gagmay nga mga sausages ug pagaputlon sila ngadto sa cubes.

Nishalda

Apan dili ang tanan nga mga pinggan sa linutoan nga giandam sa minutos. Usahay kamo adunay sa maningkamot maximum nga paningkamot ug pailub sa pag-andam sa usa ka tradisyonal nga Uzbek mga tam-is. Litrato sa mga ngalan atong ihatag, sa pagsulay nga ingon sa pag-ayo kutob sa mahimo sa paghulagway sa proseso sa pagluto, apan kon kamo alang sa maong usa ka eksperimento, ikaw modesisyon.

Kon kamo nakahukom sa paggahin sa inyong panahon, unya mopadayon sa pag-andam sa pa sa laing matam-is nga Uzbek pinggan. Nishalda sa panagway nga sama sa sa usa ka kaayo nga mabaga nga puti nga cream. Ang sukaranan sa niini nga resipe mao ang mga itlog puti ug asukar syrup.

Ang gikinahanglan nga set sa mga produkto:

• 3 kg sa asukal.
• 2.5 ka litro sa tubig.
• 8 mga itlog.
• 7 teaspoons sa citric acid.
• Tulo ka etmaka gamut.

proseso sa pag-andam

Atong digress ug makig-istorya mahitungod sa kon unsa ang gamut etmaka. Lang-ingon nga sa pagsugod sa pag-andam nishaldu dili gani bili wala siya diha niana, ingon nga sila nanag-ingon, ang tanan nga mga asin.

Busa etmak - sa usa ka sabon-gamut, ingon sa iyang daghan nga mga tawag. Siya tumbleweeds, aka gamut klyuchelistnika paniculate. Dapit sa Tashkent mga problema uban sa pagpalit sa produkto niini nga dili sa tanan, sa bisan unsa nga merkado kini gibaligya, ug kini mao ang barato. Apan dinhi sa Russia nga makita etmak dili kaayo sayon. Unsa ang sa pagbuhat? Kay sa pag-ilis?

Gibana-bana nga sa mao usab nga kantidad sa mga butang nga anaa sa etmake, mao ang gamut sa licorice o licorice gamut. Ikaw mahimo mopuli sa gamut sa gelatin o agar-agar. Apan mapuslanon nga mga bahin nga adunay kini nga hinam-is etmaka tungod sa mga sulod, lakip na ang puli sa ubang mga produkto nga, Subo, nawad-an.

Pagkuha. Kon pa makakaplag kamo sa mga gamut etmaka, unya galinga ang kanila ug pun-on sa tubig. Ibutang sa ubos nga kainit, ug magluto alang sa mga duha ka oras. Kon kini nga sangkap mao ang dili karon, nan ang brew licorice gamut (kini gibaligya sa bisan unsa nga botika) ug nag-awhag sa kaniya alang sa bahin sa usa ka oras.

Atol niini nga panahon, kini uban sa mga protina nga gikinahanglan. Protina kinahanglan nga whip sa usa ka hataas nga panahon. Kon ikaw adunay usa ka assistant, unya mangutana kanila nga responsable sa protina, samtang nga magluto kamo sa asukar syrup.

Sugar syrup ang gihimo sa tradisyonal nga resipe (nga kita gihulagway lang sa ibabaw). Sa diha nga ang syrup mao ang hapit andam, sa pagdugang citric acid niana. Magluto sa usa ka pipila ka dugang nga minutos ug kuhaon gikan sa kainit.

mopadayon kita sa andam sagol mix. Samtang ang proseso sa pagbunal protina, makadugang sa kini nga usa ka manipis nga sapa sa syrup, unya decoction sa mga gamut. Si Massa kinahanglan nga usa ka minatarong, sa maayohon mabaga nga ug incredibly puti. Gitipigan kini sa refrigerator. Kini mao ang nag-alagad sa usa ka patag nga tinapay, ug tsa.

kasagbutan

pinggan Kini gikonsiderar nga usa ka holiday. Apan sa Russia, ang maong Uzbek mga tam-is nga mga lino nga fino nga sa hapon alang sa pamahaw ug alang lamang sa mga tigom sa tsa. Eksperyensiyadong mga asawa sa pag-andam kahoy advise sa paggamit sa mantequilla ug sa maayo nga tambok gatas.

sagol:

• Duha ka itlog.
• 4 tbsp. cuchara sa asukal.
• 100 gramos sa gatas.
• 50 gramo sa mantequilla.
• Duha ka mga copa nga harina.
• Utanon sa lana - sa usa ka bildo.

proseso sa pag-andam

Tan-awa ang listahan sa mga produkto. Ania ang bantog nga Uzbek linutoan. Resipe Sweets gihimo sa maong yano ug masabtan components nga makakaplag kanila sa imong fridge mahimo bisan ang hostess, nga mao ang hapit dili paghikap pagluto komplikado pinggan.

Busa, mix sa harina nga fino ug sa itlog. Sa usa ka linain nga panaksan, dissolve sa asukar sa mantequilla. Kini mahimong pre-warmed sa usa ka tubig sa Bath o sa usa ka microwave oven. Creamy masa ibubo ang batter ug Mix-ayo.

Daghang mga housewives nagtuo nga ang usa ka maayo nga kahoy mao ang mas maayo aron sa paghimo sa puff pastry. Apan dili Uzbek mga tam-is. Resipe dinhi mga yano, sayon ug wala magkinahanglan og bisan unsa nga espesyal culinary kalipay. Minasa sungkod mao ang pagpuasa ug sayon, ingon sa imong mahimo tan-awa ang.

Sa diha nga sa kinumot mao ang pag-ayo nga sinaktan, pagporma niini ngadto sa usa ka bola. Paligira ang mga gikan minatarong, sa maayohon nga manipis ug putlon ngadto sa mga kwadro o rektanggulo. Sa sentro sa matag geometric numero naghimo sa usa ka incision ug gipaabot sa tumoy sa kinumot pinaagi sa mga resulta lungag.

Kini karon nagpabilin lamang sa usa ka kagumkom fry kasagbutan sa utanon sa lana. nga imong mahimo isablig kini sa powdered asukar sa dili pa sa pag-alagad, mahimo lamang sa paggamit sa jam, matam-is nga Berry syrup, jam ug sa ingon sa. D.

sorbets

Sorbets - usab popular Uzbek mga tam-is. Ang resipe gibase sa paggamit sa Berry o bunga infusions. Very tasty sorbets gihimo gikan sa granada ug sa ubas, apricot ug strawberry, lemon ug cherry juices.

Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan:

• Usa ka copa sa asukar.
• Duha ka baso nga tubig.
• Usa ka kilo sa imong paborito nga mga bunga o mga berries.

proseso sa pag-andam

Pag-andam sa sorbet sa Uzbek resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Ikaw kinahanglan nga magluto sa asukar syrup. Sa unsa nga paagi nga kini mao ang gibuhat, kita na sa gihulagway sa ibabaw. Ang tanan nga mga sumbanan nga resipe.

Milusot bunga o Berry juice makadugang sa init nga syrup. Kita sa paghatag sa kini nga usa ka gamay nga bugnaw, ug gibubo ngadto sa formochkam o baso. National matam-is nga pinggan sa Uzbekistan andam.