Pagkaon ug ilimnonResipe

Ang basa nga cake. Resipe espongha book nga

Ang basa nga book nga maayo ang nahinumdom sa mga tawo nga nagpuyo sa sa Unyon Sobyet. Samtang ang bakery, confectionery ug pagluto napuno mga tinapay, mga tinapay nga hilabihan dugaon.

Ang basa nga book nga mao ang lain-laing gikan sa tradisyonal nga sa nga kini mao ang posible nga sa pagkaon nga walay additives, samtang nga kini mao ang kaayo maambong. O diha-diha dayon sa pag-andam basa, o impregnated uban sa syrup human sa linuto sa kalaha. Sa niini nga mga mga tinapay nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka book nga tinapay, kini wala sa bisan unsa nga cream, marmalade o jam.

Kinatibuk-ang tambag sa pagluto

  1. Sa diha nga sa paghimo sa minasa alang sa espongha book nga sa moist protina mibulag gikan sa mga yolks ug whisk kanila gilain. Kini mao ang posible nga sa pabugnawan sa unang bula latigo protina uban sa asukar ug unya sa pagdugang sa usa ka yolk masa.
  2. Aron sa pagkuha sa mga epekto sa humidity sa pinikpik nga itlog puti, dili sa paglapas sa ilang pagkagaan, kaayo pag-ayo, diha sa gagmay nga mga bahin, sa tubig gidugang, cream, gatas, liquid cream, mub-an gatas o yogurt.
  3. Ngadto sa basa nga book nga maayo sa, kamo kinahanglan nga sa pagdugang sa linuto sa kalaha powder, slaked soda o linuto sa kalaha powder.
  4. Fino nga harina nga kinahanglan nga top grado, ug kinahanglan nga kini kinahanglan alig pinaagi sa usa ka sieve.

Ang kinasayonan kapilian

Listahan sa mga produkto:

  • nga harina - 100 gramo;
  • asukar (balas) - 100 gramo;
  • Lab-as nga itlog - 3 ka book;
  • mantequilla - 30 g;
  • Gatas - 50 ml;
  • disintegrant (o soda) - tunga sa teaspoon;
  • Salt - sa usa ka quarter teaspoon.

pamaagi:

  1. Init sa gatas.
  2. Matunaw mantequilla sa stove sa ubos nga kainit.
  3. Ang ibubo harina nga asin ug linuto sa kalaha powder (soda).
  4. Protina mibulag gikan sa mga yolks.
  5. Protina taluktok whip hangtud lig-on.
  6. Sa hinay-hinay ibubo sa protina sa asukar ug padayon pagbunal.
  7. Idugang ngadto sa masa sa protina yolks (usa ka), ug magpadayon sa pagbunal.
  8. Ang gibug-aton sa itlog-asukar sa hinay-hinay, diha sa gagmay nga mga bahin, sa pagsulod sa harina nga fino nga may asin ug linuto sa kalaha powder.
  9. Ibubo ang mga resulta sagol nga warmed gatas ug latigo. Ang minasa mao ang andam na.
  10. Cuchara ang batter ngadto sa agup-op ug gibutang sa sa hudno, pre-nagdilaab.
  11. Human sa tunga sa usa ka oras sa book nga kinahanglan nga andam.

Ingon sa usa ka resulta, kinahanglan nga usa ka basa nga espongha. Promazyvat maong mga tinapay mahimong bisan unsa nga cream, sa pagtilaw.

Chiffon basa book nga malingin nga: resipe

Book nga sa niini nga pagsulay dili kinahanglan nga impregnate. Siya turns moist, nga malomo ug sa kaayo tasty. Busa, ang mga sagol:

  • nga harina - 130 gramos;
  • powdered asukar - 30 gramos;
  • lino nga fino nga balas - 120 gramos;
  • itlog puti - 5 ka book;
  • itlog yolks - 3 ka book;
  • vanilla - ang arbitraryong;
  • sa tubig o gatas - 120 ml;
  • asin - nga makatilaw;
  • linuto sa kalaha powder - cuchara tsa uban sa usa ka slide;
  • Soda - sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka teaspoon;
  • utanon sa lana - 80 ml;
  • starch - 50 gramos.

Pagpangandam:

  1. Sa pagbulag sa mga puti gikan sa yolks ngadto sa nangagi wala nalakip sa protina. Protina andam nga sila warmed sa lawak temperatura alang sa usa ka mas sayon ug sa pagbunal sa dugang lig-on nga mga taluktok.
  2. Mix sa mga mamala nga sagol: nga harina, linuto sa kalaha sa soda, starch, linuto sa kalaha powder.
  3. Kahayag sa hudno, sa pag-andam sa mga porma lined uban sa linuto sa kalaha nga papel (lamang sa ubos) maporma ang mga kilid dili kinahanglan nga lubricated.
  4. Init sa gatas, sa pagkaagi nga kini init.
  5. Mix ang mga itlog yolks uban sa vanilla ug asukar ug beat hangtud nga ang mga sagol nga mahimong gaan ug hanginon.
  6. Ibubo ang mga utanon sa lana ngadto sa mga yolks ug mix.
  7. Stirring, ibubo sa usa ka manipis nga jet sa init nga gatas itlog yolks ug mix.
  8. Ang uga nga sagol nga pinaagi sa usa ka sieve sa fino nga harina nga sifted sa gamay nga bahin ug pagpalihok yolk masa.
  9. mixer Ang beat itlog puti, asin, rotation pagtaas sa hinay-hinay. Ibubo powdered asukar sa diha nga ang usa ka humok nga mga bukid, mga taluktok gibunalan hangtud nga lig-on.
  10. Protina pagpalihok sa minasa kaayo sa kalumo, diha sa gagmay nga mga bahin sa pagtuman sa sa pagkagaan.
  11. Ang minasa nga gibubo ngadto sa agup-op, gibutang sa sa hudno sa 40 minutos sa 160 degrees. Sulod sa tunga sa oras sa hudno pultahan dili moabli, nan check sa kaandam sa mga uga nga toothpick.
  12. Cool book nga mao ang labing maayo nga upside direkta diha sa porma, unya kuhaa ug mobiya 6 ka oras sa wala pa ang pagsugod promazyvat cream niini sa nahuman nga cake dili minghubas.

sa multivarka

Magaluto sa usa ka book nga malingin nga sa basa nga multivarka mas sayon kay sa hudno. Uban sa anhi sa niini nga milagro saucepan og maayo kaayo nga hinam-is nga adunay usa ka higayon sa bisan sa novice cooks.

Kasayon sa linuto sa kalaha sa multivarka mao nga kini naghatag og usa ka sulundon nga temperatura, tungod kay ang mga kalisdanan sa pagpangandam capricious biscuit sa hudno nga konektado uban sa mga kahimtang sa temperatura. Sa hudno sa kasagaran kini nga nagasunog sa gawas apan dili sa sulod nagluto pinaagi sa, sa tapus kini gikuha gikan sa hudno, diha-diha dayon mahugno. Sa microwave turns lush, tag-as ug ambongan basa nga espongha. Ang resipe sa pagpangandam mao ang kaayo mga walay-pagtagad.

Gikinahanglan nga mga produkto:

  • sa usa ka baso nga asukar ug harina nga fino;
  • upat ka mga itlog;
  • sa usa ka puntil sa mga vanilla asukar;
  • mantequilla sa maghaplas Multivarki panaksan.

Pagluto lakang:

  1. Sa wala pa lig-on nga mga taluktok Beat sa mga puti uban sa usa ka mixer, dugangan sa yolks pag-ayo ug duha ka matang sa asukar sa usa ka kanunay nga paglatigo.
  2. Idugang sa harina nga fino ug sa pagpalihok sa usa ka cuchara masa.
  3. Multivarki panaksan greased, aron sa pagbalhin niini nakuha sa minasa, hapsay nawong.
  4. Abin mode "Linuto sa kalaha" ug sa usa ka panahon sa 50 minutos.
  5. Sa pagkompleto sa linuto sa kalaha, kuhaa ang cake gikan sa panaksan ug bugnaw.

chocolate

Lunsay nga lami mao ang basa nga chocolate biscuit.

Aron sa pag-andam sa mga minasa nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa:

  • copa sa asukar;
  • ang usa ka tunga sa copa sa gatas;
  • Tulo ka lab-as nga itlog sa manok;
  • Tulo ka tablespoons kakaw;
  • Duha ka mga copa nga harina;
  • ka gatus ka milliliters sa mga utanon nga lana;
  • sachet sa linuto sa kalaha powder ug vanilla.

Sagol alang sa syrup:

  • ang usa ka baso nga tubig;
  • ang usa ka tunga sa copa sa gatas;
  • upat ka dagkong cuchara sa asukal;
  • kutsilyo cuchara tunga sa kakaw;
  • dako nga cuchara sa mga utanon nga lana.

Pagpangandam:

  1. Unsa nga paagi sa whip sa mga itlog uban sa asukar, makadugang sa utanon sa lana ug sa gatas.
  2. Combine nga harina, kakaw, linuto sa kalaha powder ug vanilla.
  3. Sumpaysumpaya ang mamala nga sagol nga uban sa sa mga itlog-gatas ug Mix-ayo.
  4. Ang resulta minasa nga gibubo ngadto sa usa ka agup-op ug gibutang sa 50 minutos sa usa ka preheated hudno sa 180 ° C.
  5. Combine sa usa ka panaksan sa tanan nga mga sagol alang sa syrup, pagpalihok ug gibutang sa ubos nga kainit. Cook, stirring kanunay, hangtud nga Nagabukal, nan kuhaon gikan sa kainit.
  6. Sa higayon nga ang book nga mao ang andam na, kuhaa kini gikan sa hudno, lang init nga cut ngadto sa mga bahin, sa paghimo sa mga buslot diha kanila, sama sa usa ka toothpick, ug ibubo syrup sa ibabaw nila. Post sa usa ka biscuit soak.

Pagbutang sa book nga malingin nga

Sa pagtigom sa book nga, nga imong mahimo sa magaluto sa usa ka book nga tinapay o duha ka sa usa ka hataas nga, pagaputlon lengthwise ngadto sa duha ka bahin ug sa fluff cream o syrup sa soak.

Book nga uban sa usa ka basa nga espongha book nga uban sa sour cream - sa usa ka kaayo popular ug gihigugma sa daghan nga kapilian.

Aron sa pag-andam sa mga cream kinahanglan:

  • copa sa asukar;
  • puntil sa mga vanilla;
  • 200 g sour cream;
  • 300 g sa bug-at nga cream.

Sa usa ka panaksan gibutang niya ang sour cream ug ibubo sa cream, ibubo ang asukar ug vanilla, pagpalihok ug mobiya sa asukar ang bug-os nga dissolved. Unya latigo mixer, ang speed sa pagdugang sa anam-anam nga.

Tinapay mahimong impregnated uban sa dugos syrup, bunga pagpuno cream, mub-an gatas nga sinaktan sa tubig.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.